O blog da Claudia&Julia

Fazer umas barrinhas saudáveis não podia ser mais fácil! Para fazer estas bolachas ou barrinhas de aveia e chocolate totalmente sem açúcar e cheias de energia, basta pegar em alguns ingredientes, misturar em 2 minutos e levar ao forno... Em 12 minutos estão prontas! E, na verdade, são deliciosas. Vais experimentar?

Este prato de peitos de frango com fiambre crocante é uma receita das mais fáceis, mas que fica deliciosa e perfeita para o dia a dia. Enrolar, temperar e acompanhar com quatro ingredientes e deixar o forno trabalhar por ti. O que te parece a ideia?

Não há nada como as receitas simples e caseiras, e não podemos esquecer a compota que sempre se fez em casa. A que fazemos com mais frequência é a de maçã ou maçã e banana, mas aproveitando a época dos morangos, convido-vos a desfrutar desta deliciosa e fácil receita de compota de maçã e morangos. Uma delícia!

Se há algo que torna a tradição festiva em minha casa, é levar para a mesa uns barquillos ou "neulas" recheadas, como sempre lhes chamamos em casa. Adoramo-las! Na mesa de Natal e na Páscoa nunca faltam, e servimo-las depois da sobremesa, juntamente com os torrões ou as bolachas de chá, à hora do café. São uma guloseima doce perfeita para terminar a refeição, e são muito fáceis de fazer em casa!

Quer seja com carne de boi ou de vaca, este estufado à cerveja ou estufado irlandês de Guinness é uma receita tradicional e com a qual vai ficar muito bem nas refeições em família. O sabor intenso da cerveja confere um sabor delicioso a estes pratos!

El nome desta receita é bastante revelador, não esconde qualquer segredo além do seu delicioso sabor e do seu interior macio e doce. Mas embora pareça que o canelé de Páscoa com chocolate, caramelo e amendoim já tenha dito tudo no seu título, nada poderia estar mais longe da verdade. Continue a ler e saberá a que me refiro.

Presta muita atenção, porque a receita de hoje não é a de uma tarte qualquer, mas sim uma pura exaltação do prazer do chocolate. O lava cake ou bolo de chocolate derretido tem reminiscências do requintado coulant de chocolate, uma preparação excelsa da pastelaria que, quando bem feita, faz chorar de emoção. Hoje trago-te o passo a passo para preparar o lava cake.

Os rolinhos recheados são uma excelente opção para servir um prato muito completo e visual. Hoje, estes mini rolinhos estão recheados com carne de borrego, pinhões, passas e especiarias, uma receita deliciosa que fará muito facilmente.

A massa é um dos alimentos que mais jogo dá na cozinha. Se és daquelas pessoas que a faz em casa ou se compras massa fresca ou seca, concordarás comigo que, só salteada com um pouco de azeite e alho laminado, salva-te a refeição de forma maravilhosa. Mas se queres um sucesso estrondoso, com esta receita de tallharines com legumes em molho cremoso vais fazer furor.

Trago-te uma entrada, snack ou acompanhamento cheio de sabor: estes ervilhas verdes picantes salteadas na frigideira são uma receita indiana muito fácil de fazer e uma verdadeira delícia. A doçura das ervilhas e a acidez do limão tornam esta receita muito fresca e misturam-se com o sabor intenso das especiarias, com um resultado surpreendente. Sem dúvida, pelo seu sabor intenso, esta receita é uma grande representante da cozinha indiana (também as podes encontrar como "batany fry").

Creio que vais ficar surpreendido ao ver o quão rapidamente consegues fazer uma bebida de arroz caseira, deliciosa, doce e com a cremosidade perfeita para a saboreares em cada gole. Esta receita de bebida de arroz faz-se com arroz cru, sem cozedura prévia, e fica mesmo muito boa! Falamos ainda de uma bebida 100% natural, 100% vegetal e sem açúcares adicionados. Queres mais motivos para a preparares em casa em poucos minutos?

Trago-te uma receita do mais completa possível: com uma cor viva e colorida, cheia de sabor, facílima de fazer e perfeita para barrar pão. Podes pedir mais? Tratam-se de uns pimentos com ovo... que, além disso, vais fazer sem azeite!