Le blog de Claudia & Julia

Le billet d'aujourd'hui ne parle pas de produits, ni de recettes ou de recommandations. Le billet d'aujourd'hui est un peu différent, car nous avons une nouvelle que nous sommes très heureux de vous annoncer : nous avons été les premiers en Espagne à intégrer un nouveau système d'emballage dont je suis tombée amoureuse.

La recette d'aujourd'hui va te plaire : elle est facile, légère et très savoureuse. Carolina, auteure de La Cocina de Carolina, propose d'originales galettes d'épinards qui surprendront avec n'importe quelle garniture, mais je t'assure qu'avec la proposition de Carolina, houmous et légumes, le succès est assuré !

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous apporte aujourd'hui une recette très spéciale : un gâteau dans le format que nous aimons tant, la forme géniale et délicieuse d'un bundt, auquel s'ajoute la saveur d'un arôme que beaucoup d'entre vous appréciez chaque jour, le café. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!

Savez-vous quelle joie on partage en offrant un livre sur ce qui est votre petite passion ? Offrir un livre de cuisine peut sembler un cliché, mais sincèrement, je pense que le bon livre peut réveiller un désir caché, arracher un sourire rêveur ou devenir la raison de commencer une nouvelle étape. Parce que nous avons tous quelques caprices, quelques désirs ou quelques illusions liés à la cuisine, et il existe une grande variété de livres - je suis sûre que le livre adéquat peut, dans bien des cas, surprendre !

Vous allez adorer la quiche que nous propose Loreto, de Sabores de Colores ! L'association des olives, de la tomate et des anchois donne un goût très méditerranéen, et en format quiche c'est particulièrement appétissant et original. Bon appétit !

Faite maison, juteuse et délicieuse, telle est la recette que Virginia, auteure de Sweet&Sour, nous propose pour préparer des hamburgers de poulet chez soi. N'y résisterez-vous pas ?

Il n'y a pas longtemps que nous avons ajouté des produits pour la table qui ont suscité beaucoup d'intérêt. Comme vous nous interrogez souvent à propos de ces produits, j'ai décidé de vous donner une brève explication de ce qu'est Tokyo Design Studio.

Comment quelque chose d'aussi simple qu'un bon morceau de pain avec du chocolat peut-il être si délicieux ? Beaucoup d'entre vous s'en souviendront sûrement, l'ayant souvent pris aux goûters de l'enfance. Aujourd'hui Miriam, de El Invitado de Invierno, nous invite à le refaire, mais avec de délicieux petits pains viennois faits maison. Résisterez-vous à la tentation ?

Aujourd'hui je vous propose une recette saine et délicieuse d'un des chefs médiatiques que j'aime le plus, Jamie Oliver.

Cette recette de spaghettis vient de son dernier livre: Recetas sanas para cada día. Je vous avoue que je possède tous les livres de Jamie, car j'adore son type de cuisine : simple, pratique et riche en épices et en arômes suggestifs... c'est précisément ce que vous trouverez dans son dernier livre : de nombreux plats sains et savoureux, avec la valeur ajoutée que beaucoup de ses propositions sont végétariennes.

J'ai toujours été partisan de préparer quelques amuse-bouches quand on reçoit des invités à la maison. Dans de nombreux cas, ils peuvent être préparés un peu à l'avance, ce qui permet d'être avec les invités à leur arrivée, et je pense que c'est une façon fantastique de commencer un repas ou un dîner. Si le groupe est grand, je vous suggère aussi de servir un cocktail ou un punch de bienvenue ; c'est idéal pour briser la glace !

Aujourd'hui Eva, auteure de Bake-Street, nous emmène dans les pays nordiques avec des biscuits qui vous feront craquer : préparés avec une pâte moelleuse et fourrés à la confiture de prunes, ils sont idéaux pour accompagner le thé ou le café de l'après-midi... Ou pour commencer la journée avec le sourire !

Carolina, de La Cocina de Carolina, nous apporte une recette pour le quotidien que tu apprécieras pour sa simplicité et sa touche différente : elle prépare un tronçon de merlu pané à la quinoa, une manière saine d'apporter une panure à table ; et l'accompagne de patate douce au four. Facile et qui fait son effet, tu vas adorer avec la touche de la sauce tartare.