O blog da Claudia&Julia

Beatriz, a autora do blogue To Be Gourmet, faz-nos crescer água na boca com uma torta que vão apreciar tanto quente como servida fria. Seguiu uma das receitas que se encontram num livro conhecido por todos os amantes da gastronomia italiana, La Cuchara de Plata. Que desfrutem desta deliciosa torta!

A receita que hoje nos traz a Luisa, de Cozinhando com a minha Carmela, é uma receita que vais desfrutar com a família sem que te leve muito tempo na cozinha. Adoras a ideia, não adoras? Sendo assim, incentivo-te a experimentá-la, porque estes mexilhões com molho estão mesmo bons para molhar pão!

A Festa Maior é um dos eventos que espero com mais ansiedade no verão. É uma semana que se vive na rua, rodeado de amigos, e em que a música, o teatro e muitas outras atividades enchem a nossa agenda.

Fazer sobremesas em casa é gratificante, além de delicioso e, devo admiti-lo, verdadeiramente viciante! Ainda mais quando descobres como pode ser fácil fazer receitas tão deliciosas como a que hoje nos traz a Virginia, autora do blog Sweet&Sour. Esta sobremesa de creme de chocolate vai encantar-te.

Fazer compota caseira está ao alcance de todos. Os que já a fizeram sabem-no bem, e os que ainda não experimentaram, sem dúvida encorajo-vos a fazê-lo, porque não há compota mais deliciosa do que aquela que cada um faz com a fruta de que mais gosta! Vai surpreender-te o quão fácil é fazê-la.

Com pouco mais do que uns bons boquerones, um pouco de alho, azeite e gambas, podes preparar uns boquerones à bilbaína que são uma verdadeira iguaria. Esta receita que nos traz a Carmen (autora de Yerbabuena en la cocina) é muito saborosa, saudável e fácil de preparar. É uma receita ideal para estes dias de verão, ¡Não deixes de a experimentar porque vais arrasar!

Quando a Loreto, autora de Sabores de Colores, me apresentou a receita que hoje encontras aqui, disse-me "Claudia, atreve-te a prepará-la porque está super saborosa!". Ao vê-la, não duvidei das suas palavras, porque pelas fotos já fica claro que é uma receita que sem dúvida todos devemos experimentar. Eu já o fiz, e confirmo que tem toda a razão!

Um dos moldes tipo bundt mais clássicos é o molde Angel Bundt da Nordic Ware. É um molde muito apreciado porque, por ser um molde redondo, liso e alto, oferece imensas possibilidades e permite inúmeras receitas e combinações.

São muitos os que pensam que comer massa fresca feita em casa é realmente um privilégio. E é, é um privilégio do qual tantos outros também poderiam desfrutar, porque fazer massa em casa é muito mais fácil do que a maioria pensa. Hoje, a Raquel, autora de Los Tragaldabas, ensina-nos como fazê-lo e propõe-nos com essa massa acabada de fazer uma receita que vais adorar!

Hoje Loreto, autora do blog Sabores de Colores, traz-nos uma receita cheia de sabor que, sem dúvida, vos animo a experimentar. Esta sopa marítima foi preparada na cocotte da Le Creuset numa cor muito acertada, a costal blue.

Estou convencida de que muitos conhecem o blog La Cocina de Carolina. Pois bem, é essa mesma Carolina a quem hoje damos as boas-vindas no blog! Ela propõe-nos uma receita de que muitos vão gostar, salmão marinado, uma receita que elaborou com a nova frigideira da Monix, que pôde experimentar em exclusivo antes do lançamento no mercado e que, a partir de hoje, encontram aqui. Bem-vinda Carolina, e a todos, bom apetite!

Dadas as datas em que nos encontramos, Miriam, autora de O Convidado de Inverno, traz-nos uma receita leve e saudável: um delicioso rodovalho no forno, que, se gostas de peixe e não queres complicações, te garanto que vais adorar!