Le blog de Claudia & Julia

La recette d'aujourd'hui est spécialement dédiée à tous ceux qui aiment le chocolat. Je ne sais pas ce que je deviendrais sans mon petit morceau quotidien ! Si vous partagez aussi cette délicieuse addiction, ne manquez pas la recette de bundt cake au chocolat que nous présente Virginia, auteure du blog Sweet & Sour.

Le suquet de poisson est un plat traditionnel, typique des zones de pêche, car les pêcheurs le préparaient avec les poissons qu'ils n'avaient pas pu vendre. Comme presque toutes les recettes populaires, c'est un plat simple à préparer, savoureux et très nutritif, et tout un délice lorsqu'il est préparé avec un bon poisson frais.

Notre amie Laura, du blog Because, ne veut pas laisser passer l'occasion que nous offre l'automne pour préparer une recette fine et exquise de champignons. Profitez bien de cette délicieuse crème !

Fantastique collection, n'est-ce pas ? Même si ce n'est qu'une seconde, la plupart d'entre nous pensent que ce que Le Creuset nous présente cette fois est une nouvelle cocotte. Et, sans aucun doute, cela y ressemble. Le Creuset, une fois de plus, a fait mouche avec cette nouvelle collection d'ustensiles en acier inoxydable.

Notre collaboratrice Virginia, du gastroblog Sweet & Sour, nous propose une recette idéale en saison des champignons : des petits pâtés de viande aux trompettes de la mort. Une de ces recettes qui font le bonheur à la maison : une délicieuse combinaison de saveurs avec une présentation irrésistible.

Souvent, quand vous pensez à acheter une poêle, vous nous demandez : Quelle poêle acheter qui convienne pour tout et sur laquelle rien n'accroche ? Et aussi : «Quelle poêle puis-je acheter qui soit antiadhésive et qui ne nuise pas à la santé ?». Nous adorerions avoir la poêle parfaite : économique, légère, durable, polyvalente, qui n'attache pas et totalement naturelle. Le problème, pour être honnête, c'est qu'une telle poêle parfaite n'existe pas.

Virginia, de Sweet and Sour, présente sur son blog une recette qui attire notre attention pour plusieurs raisons.

Cette semaine Luisa Morón, de cocinando con mi carmela, nous montre que, en mêlant de l'affection avec un peu d'eau, de la farine et quelques ingrédients de plus, on obtient une pizza maison qui fera sourire de joie petits et grands. Ne manquez donc pas cette recette de notre amie Luisa, car vous découvrirez que vous pouvez manger de la pizza faite maison sans beaucoup d'efforts ni de difficultés.

Cela fait déjà longtemps que nous travaillons avec des produits Kitchen Craft, et certains d'entre vous aurez peut‑être remarqué que nous avons récemment intégré davantage de références de cette marque. À vrai dire, j'ai une affection particulière pour cette marque — elle me transmet une sensation qui, d'une certaine manière, m'enivre, m'inspire, et je pense qu'elle a un caractère, une allure, qui correspond beaucoup au style Claudia&Julia.

Il est fort probable que beaucoup d'entre vous soient déjà allés sur le blog de Noelia. Vous la connaissez sous son surnom ou le nom du blog : "La Cucharina Mágica". Ça vous dit quelque chose, n'est-ce pas ?

Comme il est agréable de se rappeler qu'il existe des choses qui, sans grandes élaborations, sont absolument délicieuses ! Notre amie Míriam, bien connue pour son blog El invitado de invierno, le sait très bien. Elle nous raconte aujourd'hui comment elle profite de quelques gambas préparées dans la poêle en fonte Le Creuset (tout ce qui est cuit sur le fer a encore meilleur goût, n'est‑ce pas ?), et les accompagne d'un aïoli maison que vous voudrez terminer en trempant du pain.

Ceux d'entre vous qui ne la connaissez pas encore, peu à peu vous découvrirez que Virginia est une blogueuse gastronomique qui adore préparer des recettes différentes. Différentes dans le meilleur sens, bien sûr. Et cette différence vient souvent d'ingrédients peu usuels dans nos cuisines, ou d'une touche différente qui confère aux plats qu'elle prépare une saveur très personnelle.