Le blog de Claudia & Julia

Il est fort probable que beaucoup d'entre vous soient déjà allés sur le blog de Noelia. Vous la connaissez sous son surnom ou le nom du blog : "La Cucharina Mágica". Ça vous dit quelque chose, n'est-ce pas ?

Comme il est agréable de se rappeler qu'il existe des choses qui, sans grandes élaborations, sont absolument délicieuses ! Notre amie Míriam, bien connue pour son blog El invitado de invierno, le sait très bien. Elle nous raconte aujourd'hui comment elle profite de quelques gambas préparées dans la poêle en fonte Le Creuset (tout ce qui est cuit sur le fer a encore meilleur goût, n'est‑ce pas ?), et les accompagne d'un aïoli maison que vous voudrez terminer en trempant du pain.

Ceux d'entre vous qui ne la connaissez pas encore, peu à peu vous découvrirez que Virginia est une blogueuse gastronomique qui adore préparer des recettes différentes. Différentes dans le meilleur sens, bien sûr. Et cette différence vient souvent d'ingrédients peu usuels dans nos cuisines, ou d'une touche différente qui confère aux plats qu'elle prépare une saveur très personnelle.

Cette fois-ci, Laura, du blog gastronomique Because, nous propose une salade facile à préparer et très saine, pensée pour la reprise du travail. Elle la prépare dans des récipients hermétiques en verre, comme vous le savez, l'option la plus saine et hygiénique pour conserver les aliments.

Je suis sûre que beaucoup d'entre vous ont été intrigués par le titre de cette recette de Gâteau au caramel. En voyant les photographies, vous aurez aussi eu l'eau à la bouche. Et ce n'est pas sans raison ! Virginia, de Sweet&Sour, nous régale avec cette recette venue de loin, typique de Madère, expliquée avec tout l'amour et le détail, aussi bien qu'elle sait le faire.

Je suis excitée. Vous penserez que j'exagère, mais c'est la vérité, et je vais vous dire pourquoi.

Depuis déjà plusieurs mois, il arrive de temps en temps que des magazines montrent de l'intérêt pour notre ahumador. Ils sont intéressés parce que c'est peu courant ici, nous l'avons importé des États-Unis, et bien que le nom semble tout dire, le ahumador permet des résultats de cuisson tellement bons que c'est dommage que les gens pensent qu'il ne sert qu'à donner un goût fume

Envie de préparer un délicieux goûter ou des desserts pour les tiens ? Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, prépare ce délicieux brownie avec nutella, une recette sucrée préparée avec la poêle en fonte skillet de Le Creuset. Une recette qui, rien qu'en la lisant, te mettra l'eau à la bouche. Tu oses ?

Cette fois, Míriam, d'El Invitado de Invierno, nous met l'eau à la bouche avec cette tarte aux pommes, réalisée dans un moule au style classique d'Emile Henry. Ne manquez pas la recette, elle est certainement aussi délicieuse qu'elle en a l'air !

Laura, du blog gastronomique Because, nous propose une recette qui ravira toute la maison. Facile à préparer, elle captivera l'attention de tous vos invités et fera le bonheur des petits comme des grands. Nous vous présentons cette provoletta préparée par Laura, qu'elle réalise dans l'une des poêles les plus polyvalentes et stylées de Le Creuset, la poêle Skillet.

Fruit de notre collaboration avec Delicooks, nous vous proposons cette recette de notre cher chef Stephane Poussardin, qui nous régale cette fois d'une recette européenne aux touches orientales - steak tartare à la menthe fraîche, yuzu et soja. Je vous encourage à essayer !

Loreto, de Sabores de colores, nos acaba de hacer la boca agua: ha preparado un provolone picante al horno, que combinado con ajo negro y tomate concassé convierten la receta en una maravilla.

Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, nous emmène en France avec cette délicieuse Quiche Lorraine. Un plat de toujours qui, cuisiné avec amour pour ceux que vous aimez, devient un véritable délice ! Et pour une belle présentation, rien de mieux que le moule Emile Henry.