Le blog de Claudia & Julia

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Salade d’herbes fraîches avec mousse de mató et vinaigrette au miel

Salade d'herbes fraîches avec espuma de mató et vinaigrette au miel

Notre cher ami Stéphane Poussardin nous régale cette fois avec une salade idéale pour tirer parti du siphon de cuisine que beaucoup d'entre nous ont à la maison. C'est une salade légère et fraîche pour surprendre à la maison et affronter la chaleur de la manière la plus saine. Nous remercions également Delicooks pour sa collaboration. Nous vous laissons donc avec cette recette que nous sommes sûrs que vous allez adorer !
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Œufs en cocotte (Huevos en cocotte)

Oeufs en cocotte (Oeufs en cocotte)

Cette semaine Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, nous propose une recette pour mettre en valeur des mini-cocottes ! C’est une recette facile à préparer et vraiment appétissante, qui convient autant au quotidien que comme entrée réussie pour un repas de famille. Cette recette peut être préparée aussi bien dans les mini-cocottes rondes que dans les mini-cocottes ovales Le Creuset (exclusives chez Claudia&Julia!).

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alt Kebabs persans à la viande et aux oignons

Kebabs persans de viande et d'oignon

Notre amie Miriam García, de El Invitado de Invierno, a utilisé le hachoir à viande Kitchen Craft pour nous surprendre avec des kebabs dorés au grill. Une recette originale, facile et vraiment savoureuse.
Gâteau en couronne au citron et au yaourt avec glaçage au fromage frais et au thym

Bundt cake au citron et yaourt avec glaçage au fromage et thym

Cette semaine, Laura, du blog gastronomique Because, nous a préparé un délicieux Bundt cake pour surprendre des amis ou profiter au maximum du goûter !
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Contrastes de légumes grillés avec millet et tofu croustillant

Contrastes de légumes au gril avec du millet et du tofu croustillant

Stéphane Poussardin, et grâce à la collaboration avec Delicooks, ne cesse de nous fasciner : cette fois, il transforme une combinaison de nombreux ingrédients courants, tous adaptés aux végétariens, en une délicatesse multicolore pour les yeux et le palais ! Tu te laisses tenter ?

Gâteau fait en cocotte

Gâteau fait en Cocotte

Luisa Morón, de Cocinando con mi carmela, nous a préparé une recette facile et rapide à réaliser dans une cocotte Le Creuset, pour tous ceux qui, comme nous, ont envie de tirer le meilleur parti de cet ustensile que nous aimons tant. Vous vous laissez tenter ?
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Coca aux sardines, légumes et tapenade

Coca de sardines aux légumes et olivade

Notre cher chef Stéphane Poussardin nous présente une recette de Delicooks idéale pour surprendre cet été. Quel régal pour les yeux... Et pour le palais!
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Clafoutis aux tomates cerises et au fromage

Clafoutis de tomates cerises et fromage

Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos presenta una deliciosa receta muy fácil de preparar con las nuevas mini cocottes ovaladas Le Creuset. Una receta ideal para preparar un aperitivo o un picnic con una presentación original y elegante.

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Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate maison

Spaghettis aux boulettes de viande et sauce tomate maison

Laura de Because Gastroblog nous présente une recette traditionnelle qui nous évoque une multitude de bons souvenirs : de délicieux spaghettis aux boulettes. Un grand merci à Laura !
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Poêlée de pommes de terre, carottes et asperges

Poêlée de pommes de terre, carottes et asperges

Nuestra amiga Luisa, autora del blog Cocinando con mi carmela, ha preparado un delicioso salteado usando una sartén de hierro mineral De Buyer. ¡Que aproveche!
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Gâteau de crêpes et crème au citron

Tarte de crêpes et crème au citron

Nuestra amiga Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos trae una original tarta de crêpes que ha realizado usando la crepera de hierro De Buyer. ¡Espero que la disfrutéis!
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Crevettes en pâte brick au pesto et montadito de butifarra de pagès avec haricots del Ganxet et pomme au four

Crevettes en pâte brick au pesto et tartine de butifarra de pagés avec haricots del ganxet et pomme au four

Hier, nous avons reçu notre ami et grand cuisinier Stéphane Poussardin chez We Love Cooking, qui préparait quelques recettes de "tapas" ou apéritifs savoureux et très faciles à réaliser. Je vous propose deux recettes qui ont eu beaucoup de succès ; j'espère que vous les apprécierez.