Le blog de Claudia & Julia

La recette d’aujourd’hui, je suis convaincue qu’elle vous plaira : de délicieuses joues de porc préparées en cocotte, sans trop de complications mais en profitant de toute leur saveur !

Carmen, auteure de Yerbabuena en la cocina, nous présente aujourd'hui une recette qu'elle prépare depuis toujours à la maison: une tarte au fromage très facile à préparer, mais avec des résultats excellents - avec cette recette vous obtiendrez une tarte au fromage classique à son point le plus crémeux et délicieux.

Aujourd'hui Luisa Morón, auteure de Cocinando con mi Carmela, nous propose une recette à savourer en famille : la recette classique de la pizza carbonara. Préparée maison, elle est délicieuse. Je devine déjà un sourire sur vos lèvres rien qu'à l'idée d'y croquer !

La recette d'aujourd'hui est idéale pour le quotidien : une recette originale, sans complications et pleine de saveurs ! Elle nous est proposée par Patri, de Sabores&Momentos, et je suis sûre que tu vas l'adorer.

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous apporte aujourd'hui une recette très spéciale : un gâteau dans le format que nous aimons tant, la forme géniale et délicieuse d'un bundt, auquel s'ajoute la saveur d'un arôme que beaucoup d'entre vous appréciez chaque jour, le café. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!

Vous allez adorer la quiche que nous propose Loreto, de Sabores de Colores ! L'association des olives, de la tomate et des anchois donne un goût très méditerranéen, et en format quiche c'est particulièrement appétissant et original. Bon appétit !

Faite maison, juteuse et délicieuse, telle est la recette que Virginia, auteure de Sweet&Sour, nous propose pour préparer des hamburgers de poulet chez soi. N'y résisterez-vous pas ?

Comment quelque chose d'aussi simple qu'un bon morceau de pain avec du chocolat peut-il être si délicieux ? Beaucoup d'entre vous s'en souviendront sûrement, l'ayant souvent pris aux goûters de l'enfance. Aujourd'hui Miriam, de El Invitado de Invierno, nous invite à le refaire, mais avec de délicieux petits pains viennois faits maison. Résisterez-vous à la tentation ?

Aujourd'hui je vous propose une recette saine et délicieuse d'un des chefs médiatiques que j'aime le plus, Jamie Oliver.

Cette recette de spaghettis vient de son dernier livre: Recetas sanas para cada día. Je vous avoue que je possède tous les livres de Jamie, car j'adore son type de cuisine : simple, pratique et riche en épices et en arômes suggestifs... c'est précisément ce que vous trouverez dans son dernier livre : de nombreux plats sains et savoureux, avec la valeur ajoutée que beaucoup de ses propositions sont végétariennes.

Aujourd'hui Eva, auteure de Bake-Street, nous emmène dans les pays nordiques avec des biscuits qui vous feront craquer : préparés avec une pâte moelleuse et fourrés à la confiture de prunes, ils sont idéaux pour accompagner le thé ou le café de l'après-midi... Ou pour commencer la journée avec le sourire !

Carolina, de La Cocina de Carolina, nous apporte une recette pour le quotidien que tu apprécieras pour sa simplicité et sa touche différente : elle prépare un tronçon de merlu pané à la quinoa, une manière saine d'apporter une panure à table ; et l'accompagne de patate douce au four. Facile et qui fait son effet, tu vas adorer avec la touche de la sauce tartare.

Comme c'est la tradition pendant le Carême et la Semaine sainte, nous vous invitons à préparer des torrijas, ce dessert qui, bien qu'ayant ses origines dans la nécessité de réutiliser le pain rassis de plusieurs jours, est si délicieux qu'il est devenu un dessert ou goûter des plus appréciés. Carmen, auteure de Yerbabuena en la cocina, nous apporte la recette, avec une touche un peu différente : au lieu de sucre ou de miel, elle les sucre avec un délicieux sirop d'orange et de miel. Joyeuse Semaine sainte !