Der Blog von Claudia&Julia

Ihr wisst ja, dass ich euch von Zeit zu Zeit Nachrichten bringe, die mich wirklich begeistern. Heute gibt es eine neue: wir haben Trilloliva entdeckt, ein Olivenöl, das absolut unglaublich ist, ein wahrer Rohdiamant... Und wir haben es exklusiv im Onlineverkauf in Spanien!

Wenn der Sommer kommt, hat man umso mehr Lust, die grillplatte voll auszukosten und einfache, gesunde, aromatische Gerichte zu genießen. Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, zeigt heute, wie man eine perfekte Gemüse-Grillplatte zubereitet und sie mit einer Olivenpaste serviert, die dir gefallen wird.

¡Hoy toca pasta! Eine leckere und einfache Penne-(Macarroni-)Rezept mit einer Sauce, die viel Geschmack liefert. Der Titel sagt es schon: Pasta mit Requesón- und Paprikasauce... Sicher hast du Lust, das Rezept von Luisa, Autorin von Cocinando con mi Carmela, zu genießen!

Seit einigen Monaten genießt Miguel Ángel, Autor von Pimientos Verdes, einen Gasgrill von Weber. Da ich wusste, dass er ihn intensiv nutzt, bat ich ihn, ob er uns seine Meinung darüber oder zu den Vorteilen von Gasgrills geben wollte, und hier ist seine Meinung dazu. Wirst du dich genauso in diese Grills verlieben wie er?

Um das Sandwich zu begleiten und eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen, habe ich einen einfachen grünen Salat aus Tomate, Kopfsalat und Frühlingszwiebel gewählt, den ich mit einem fantastischen Balsamicoessig aus Módena gewürzt habe, der mit einem superpraktischen Spray geliefert wird und den ihr in der Rubrik „Despensa“ von Claudia&Julia findet.

Die Autorin von Sabores y Momentos, Patricia, entführt uns in den Osten mit einem Gericht voller Aromen und Nuancen: ein Garnelen-Curry im reinsten orientalischen Stil, das dich begeistern wird!

Heute sehen wir uns an, wie man eine Bordelaiser Krone oder die Krone der Bordelaiser Könige herstellt. Das Rezept für dieses köstliche, sehr eindrucksvolle Brot, das sich zu Hause dennoch leicht zubereiten lässt, bringt uns Eva, Autorin von Bake-Street. Folgt ihren guten Ratschlägen – ihre Hände haben schon viele Teige bearbeitet!

Der Tajine - oder Tagine, je nachdem, wonach ihr sucht -, ist nicht nur ein Kochutensil, das an langsames Garen und vielschichtige Aromen erinnert, sondern auch ein Symbol für die Liebe zum Kochen, die Freude am Essen und das Teilen mit Freunden und Familie von Rezepten, die mit viel Liebe zubereitet wurden.

Wir starten die Woche mit einem großen Lächeln. Nicht nur wegen des Rezepts, das wir dir heute mitbringen, sondern auch, weil es das erste Rezept ist, das Lola, die Autorin von Loleta Life,Market&Cooking, für unseren Blog zubereitet. Willkommen, wir freuen uns sehr, dass du hier bist! Das Rezept, dieser Ajoblanco aus Málaga, ist köstlich und ideal für die bevorstehenden heißen Tage. Viel Spaß beim Genießen!

Heute bringt Virginia, Autorin von Sweet&Sour, uns ein klassisches und ganz bilbaínisches Rezept. Der Bacalao "Club Ranero", zusammen mit dem Bacalao a la Vizcaína und natürlich dem Bacalao al "pil-pil", gehört zu den bekanntesten Gerichten der bilbaínischen Gastronomie.

Heute holen wir die schwere Artillerie heraus! Sicherlich wirst du mit einem köstlichen und sündhaften Schokoladencoulant oder mit einem Rezept, das so einfach und schnell ist wie Tassenkuchen, im Alltag erfolgreich sein... Oder wenn du Gäste zu Hause hast! Es handelt sich um zwei sehr einfache, aber super eindrucksvolle Rezepte, die du in den hübschen Mini-Cocottes von Le Creuset zubereiten kannst.

Eines der Produkte, die wir gleich zu Beginn unseres Shops aufgenommen haben, waren Schnellkochtöpfe. Es ist ein Produkt, das wir zu Hause sehr häufig verwenden und von dem wir glauben, dass es sich lohnt, es zu kaufen, da es mehrere Vorteile bietet. Außerdem kann ein Schnellkochtopf viele Jahre zu Hause halten, sodass sich sein Preis amortisiert.

Eine häufige Frage, die wir bekommen, ist, ob es sich lohnt, einen solchen Topf zu kaufen. Manche Kunden fragen sich, ob man wirklich Zeit gewinnt oder ob es Einsparungen im Vergleich zur Verwendung eines normalen Topfes gibt. Wenn du darüber nachdenkst, einen Schnellkochtopf oder einen Druckkochtopf zu kaufen, wird dich dieser Beitrag interessieren; heute versuche ich, die häufigsten Fragen zu beantworten.