Der Blog von Claudia&Julia

Auf der einen Seite gibt es Eis und auf der anderen hausgemachtes Eis. Der Unterschied kann enorm sein, vor allem wenn man Rezepten folgt, die so köstlich sind wie die, die uns heute Eva, Autorin von Bake-Street, mitbringt: dieses geröstete Kürbiseis mit Haselnüssen ist eine echte Versuchung, und außerdem sehr erstaunlich, da nur wenige am Geschmack erkennen werden, dass es aus geröstetem Kürbis hergestellt ist. Probier es aus, glaub mir!

Zu Hause wird dieses im Dampf gegarte Schokoladenpudding-Rezept garantiert sehr willkommen sein. Es ist ein Rezept, das Virginia, Autorin von Sweet&Sour, mit viel Liebe zubereitet hat: dieses Dessert, diese Schokoladenverführung, hat sie in der Vitalis zubereitet, damit wir das Beste aus diesem Topf herausholen, der dafür gedacht ist, alle Arten von Rezepten im Dampf zu garen.

Patricia, Autorin von Sabores y momentos, bringt uns heute hausgemachte Eis am Stiel, die sofort ins Auge fallen: es handelt sich um eine Kombination bunter Früchte, die köstlich und unglaublich schön ist. Ich lade dich ein, deiner Fantasie freien Lauf zu lassen und deine eigene Version zu kreieren!

Es freut mich besonders, Noelia, die Autorin von La Cucharina Mágica, wieder im Blog zu haben. Sie bringt ein unkompliziertes Rezept mit, das reich an Kontrasten und Geschmack ist: Obst von der grillplatte mit iberischem Schinken – ein Rezept, das du diesen Sommer sicher genießen wirst!

Wir konnten den Sommer nicht verstreichen lassen, ohne das Rezept für valencianische Chufa‑Horchata. Denn eines steht fest: Horchata und Sommer gehören zusammen. ¡Y hacer horchata casera es tan fácil! Mit wenigen Schritten und 4 wichtigen Tipps, die du beachten solltest, präsentiere ich dir das Top‑Rezept, damit es köstlich wird.

Mit dem Zoku-Eisbereiter Eis am Stiel zuhause herzustellen ist ganz einfach, denn er friert die Mischungen in 7–8 Minuten ein, sodass du hausgemachtes Eis im Rekordtempo genießen kannst.

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ein ganz einfaches Rezept mit, das mit Sicherheit alle Kinder lieben werden: Joghurtkeks- und Oreo-Eis am Stiel. Sehr leckere und cremige Eis am Stiel!

Carmen kehrt zurück, Autorin von Tia Alia, um uns einen sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Pudding mit Zitrone und Baiser zu bringen. Jede Ausrede ist gut, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten!

Der König des Sommers ist zweifellos das Eis, und das Rezept, das uns Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, mitbringt, wird dir gefallen: ein zeitloser Geschmack, der des Milchreises, verwandelt in erfrischendes hausgemachtes Eis. Hol schon mal den Löffel raus, zu Hause bleibt keine Spur!

Sicherlich liebst du es, wie ich, deine Gäste mit hausgemachten Desserts zu überraschen, willst dich aber in der Küche nicht zu sehr verausgaben, weil die Hauptgerichte dir schon Arbeit machen. Aus diesem Grund habe ich eine gute Sammlung von Desserts, die im Voraus zubereitet werden können und einfach sowie wirkungsvoll sind. Dies ist der Fall bei der Panna cotta, einem typischen italienischen Dessert.

Die Pavlova ist ein Kuchen auf Baiser-Basis, außen knusprig und innen besonders cremig. Luisa, Autorin von Cocinando con mi Carmela, schlägt vor, sie mit einer Basis aus Schokoladen-Baiser zuzubereiten, gefüllt mit Mascarpone und Schokoladencreme. Dazu kommt noch eine Note von Kaffee und Haselnüssen... Kann man sich eine bessere Kombination vorstellen?

Wenn du Lust hast, ein originelles Dessert zuzubereiten, darfst du dieses Rezept von Virginia, Autorin von Sweet&Sour, nicht verpassen. Es handelt sich um ein Rezept für einen Ricotta‑Flan mit Karamell, eine köstliche Idee und sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Ein echter Suchtfaktor!

Luisa, vom Blog Cocinando con mi Carmela, bringt dir heute ein klassisches Rezept: ein köstliches französisches Baiser, das Luisa heute in Form kleiner Baiserhäubchen präsentiert. Es ist eines jener Rezepte, mit denen man gern eine KitchenAid einweiht — ich versichere dir, es gelingt perfekt!