O blog da Claudia&Julia
Recipientes de vidro vs. recipientes de plástico... Não há comparação!
Os que nos vão conhecendo sabem que não temos na loja nada que não tenhamos ou teríamos em nossa casa. Pois bem, garanto-vos que já há muito tempo que não temos nenhum recipiente de plástico em casa! Os motivos são vários e, na minha opinião, bastante válidos, e por isso na loja só podem encontrar recipientes de vidro. Permitam-me falar primeiro do que penso destes materiais.
Bolo Feito na Cocotte
Luisa Morón, do Cocinando con mi carmela, preparou-nos uma receita fácil e rápida de fazer em cocotte Le Creuset, para todos os que têm vontade de tirar o máximo partido deste utensílio de que tanto gostamos. Aceitas o desafio e vais experimentar?
Coca de sardinhas com legumes e olivada
O nosso querido chef Stéphane Poussardin apresenta-nos uma receita da Delicooks ideal para surpreender este verão. Que delícia para os olhos... E para o paladar!
Temos uma exclusiva! (E com a mão da Le Creuset)
Estou emocionada! Acho que é o que melhor define o que sinto depois de ter as mini-cocottes ovais Le Creuset, em exclusivo em Espanha! E acho que não é para menos, pois somos uma empresa muito pequena, mas deram-nos este voto de confiança, e isso deixa-nos muito felizes.
Clafoutis de tomate-cereja e queijo
A Miriam, autora do blog El invitado de invierno, apresenta-nos uma receita deliciosa e muito fácil de preparar com as novas mini cocottes ovais Le Creuset. Uma receita ideal para preparar um aperitivo ou um piquenique com uma apresentação original e elegante.
Colaboração com Stéphane Poussardin e Delicooks
Que alegria! Sim, sim, estamos contentes porque na semana passada fechámos um acordo de colaboração com um portal que seguimos muito e de que estamos certos que também vão gostar: www.delicooks.com. É um projeto gastronómico baseado no amor pelos tachos, no carinho pelas coisas bem feitas e no prazer de comer bem. São uma equipa formada por profissionais que amam a cozinha e gostam de cozinhar, fazendo apresentações requintadas e fotografias de luxo.
Espaguete com almôndegas em molho de tomate caseiro
Laura, do Because Gastroblog, apresenta-nos uma receita tradicional que nos traz inúmeras recordações de bons momentos: uns deliciosos esparguetes com almôndegas. Muito obrigada, Laura!
Que wok comprar? Conselhos para escolher um wok
Queres comprar um wok para cozinhar, mas ainda não te conseguiste decidir? Depois de leres este artigo, vais ficar com tudo muito claro e já não vais poder cozinhar algumas receitas sem um wok.
Salteado de batatas, cenouras e espargos
A nossa amiga Luisa, autora do blog Cocinando com a minha carmela, preparou um delicioso salteado usando uma frigideira de ferro mineral De Buyer. Bom proveito!
A mesa do pecado
Há uns dias anunciei-vos que já tínhamos disponível na nossa loja o livro La mesa del pecado. É um livro fantástico que chega pelas mãos de oito gastroblogueiras, algumas das quais são colaboradoras habituais deste blogue e grandes amigas da Claudia&Julia.
Tarte de crepes e creme de limão
A nossa amiga Miriam, autora do blog El invitado de invierno, traz-nos uma original tarte de crêpes que preparou usando a crepeira de ferro De Buyer. Espero que gostem!
Vantagens de cozinhar com uma panela de pressão
Há dias em que não disponho de muito tempo para passar longos períodos na cozinha. Gostava de poder dedicar-lhe tempo sempre que me apetece, mas às vezes tenho de cozinhar algo num tempo recorde.
