O blog da Claudia&Julia

A publicação de hoje não é sobre produtos, nem sobre receitas ou recomendações. A publicação de hoje é algo diferente, porque temos uma notícia que nos deixa muito felizes por te contar: fomos os primeiros em Espanha a incorporar um novo sistema de embalagem do qual estou rendida.

A receita de hoje vai agradar-te: é fácil, leve e muito saborosa. Carolina, autora de La Cocina de Carolina, propõe umas tortitas de espinafres originais que vão surpreender com qualquer recheio, mas garanto-te que, com a proposta da Carolina — húmus e vegetais —, o sucesso está garantido!

Raquel, autora de Los Tragaldabas, traz-nos hoje uma receita muito especial: uma tarte no formato de que tanto gostamos, a genial e deliciosa forma de um bundt, à qual se junta o sabor de um aroma que muitos de vós saboreiam todos os dias, o café. Uma proposta fabulosa para começar o dia!

Sabem quanta ilusão se distribui ao oferecer um livro sobre aquilo que é a tua pequena paixão? Oferecer um livro de cozinha pode parecer um cliché, mas sinceramente, penso que o livro certo pode despertar um desejo escondido, arrancar um sorriso sonhador ou tornar-se o motivo para começar uma nova etapa. Porque todos temos alguns caprichos, alguns desejos ou algumas ilusões ligadas à cozinha, e há uma grande variedade de livros - Tenho a certeza de que o livro certo pode, em muitos casos, surpreender!

Vai adorar a quiche que a Loreto nos traz, da Sabores de Colores! A mistura das azeitonas, tomate e anchovas resulta num sabor muito mediterrânico e, no formato de quiche, fica mesmo apetecível e original. Bom proveito!

Caseira, suculenta e deliciosa, assim é a receita que nos traz a Virginia, autora de Sweet&Sour, para fazer hambúrgueres de frango em casa. Duvido que consigas resistir à tentação?

Há pouco tempo, incorporámos produtos para a mesa que têm chamado bastante a atenção. Como muitas vezes nos perguntam por estes produtos, decidi fazer-vos uma breve explicação sobre o que é a Tokyo Design Studio.

Como é que algo tão simples como um bom pedaço de pão com chocolate pode ser tão delicioso? De certeza que muitos se recordarão de o comer com frequência nos lanches da infância. Hoje, a Miriam, de El Invitado de Invierno, convida-nos a voltar a fazê-lo, mas com uns deliciosos pãezinhos de Viena caseiros. Conseguirás resistir à tentação?

Hoje trago-vos uma receita saudável e deliciosa de um dos chefs mediáticos de que mais gosto, Jamie Oliver.

Esta receita de esparguete é do seu último livro: Receitas saudáveis para cada dia. Confesso-vos que tenho todos os livros do Jamie, e é que adoro o tipo de cozinha que faz, prática e cheia de especiarias e aromas sugestivos... é precisamente isso que encontrarás no seu último livro: muitos pratos saudáveis e cheios de sabor, com o valor acrescentado de que muitas das suas propostas são vegetarianas.

Sempre fui a favor de preparar alguns petiscos quando se têm convidados em casa. Em muitos casos, podem ser preparados com alguma antecedência, o que permite estar com os convidados à chegada, e isso, creio eu, é uma forma fenomenal de começar um almoço ou um jantar. Se o grupo for grande, sugiro que sirvas também um cocktail ou ponche de boas-vindas, é ideal para quebrar o gelo!

Hoje, a Eva, autora de Bake-Street, leva-nos para os países nórdicos com uns bolinhos que te vão apaixonar: feitos com uma massa suave e recheados com compota de ameixa, são ideais para acompanhar o chá ou o café da tarde... Ou para começar o dia com um sorriso!

Carolina, da La Cocina de Carolina, traz-nos uma receita para o dia a dia de que vais gostar pela sua simplicidade e toque diferente: prepara um rolo de pescada panada com quinoa, uma forma saudável de levar um empanado à mesa; e acompanha-o com batata-doce no forno. Fácil e com ótimo aspeto, vais adorar juntamente com o toque do molho tártaro.