Il blog di Claudia&Julia

Adoro l'autunno! Mi piace sentire il freddo del mattino quando esco di casa mentre penso a quanto mi mancasse. C'è un'altra sensazione che adoro, ed è quella di quei piatti così confortanti che ti aiutano a scacciare il freddo.

Oggi Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci invita a preparare una ricetta molto facile che senza dubbio ti conquisterà al primo sguardo: un filetto di maiale accompagnato da una deliziosa salsa che tu e i tuoi potrete gustare. Fatti avanti e provala, vale davvero la pena!

Ricordo ancora la sorpresa che ebbi quando arrivò un familiare molto caro con tre pacchi enormi. E, per maggiore sorpresa, fu un Set che ho adorato: si trattava del Set di posate dell'Ape Maia di WMF. Non parlo di una cosa qualunque: un Set in ceramica con stampe bellissime, le posate di un acciaio di qualità molto buona e tutti i pezzi di una dimensione ideale per i bambini.

Mi piace molto preparare il pane in casa, ma a dire il vero, essendo una persona pratica, tendo a cercare ricette poco complicate dato che il pane può richiedere un sacco di tempo. La ricetta di oggi si adatta perfettamente al tipo di ricette che mi piacciono: con un passo dopo passo molto facile da seguire, con ingredienti che troverai facilmente e un risultato che, oltre a essere delizioso, sorprenderà in casa.

In queste ultime due settimane abbiamo parlato di marmellate fatte in casa, offrendo consigli e trucchi per la loro preparazione e corretta conservazione (puoi vedere i post qui). Quale proposta migliore per oggi se non una ricetta per preparare la tua marmellata? Ce la propone Patri, del blog Sabores&Momentos: è di fichi ed è ideale da abbinare a piatti salati o per gustare il suo delizioso sapore spalmata sul pane. Buon appetito!

La settimana scorsa Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci ha fatto un'introduzione alle marmellate e conserve, fornendoci le differenze tra marmellate, confetture e gelatine, e spiegando come dobbiamo farlo per prepararle.

Miriam, autrice del blog El Invitado de Invierno, ci invita a preparare delle chips di verdure e ortaggi in versione light. Light nei grassi, ma ricche di sapore! Queste chips di verdure si trasformeranno in un antipasto originale in tavola o in un'ottima opzione per gustarle con i bambini tra un pasto e l'altro.

Me encanta que Loreto, autora de Sabores de Colores, me sorprenda con sus creaciones con el ahumador. ¿El motivo? Que muchas veces nos quedamos con la idea de que el ahumador servirá para ahumar salmón y algún otro pescado... y no vamos más allá. Pero sin duda sirve para mucho más, como en otras ocasiones nos ha contado y demostrado. Seguro que estarás conmigo: ¡Este magret de pato que hoy nos presenta es una auténtica exquisitez!

Fare marmellata è un piacere, e gustarla una vera goduria. Il processo principale per prepararla è davvero semplice, ma ci sono molti aspetti che è importante conoscere. Per questo abbiamo chiesto a Virginia, autrice di Sweet&Sour, di raccontarci un po' di più su di esse, sperando che sia di tuo interesse.

Carolina, autrice del blog gastronomico La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta che conquisterà molti: alcuni non vedranno l'ora di prepararla subito, e tanti altri saranno desiderosi di assaggiarla! Sia che siate gli uni o gli altri, buon appetito!

Già sapete che siamo super favorevoli a sfruttare sempre gli alimenti che ci offre ogni stagione. Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ne ricava anche il massimo. In questa occasione non si lascia sfuggire i deliziosi fichi per preparare una ricetta che profuma d'autunno: vi presento questo delizioso plum cake ai fichi e pistacchi!

Quest'anno celebriamo un avvenimento molto importante per tutti noi che amiamo la buona cucina: Le Creuset compie 90 años!