Il blog di Claudia&Julia

Ci sono combinazioni che sorprendono fin dal primo sorso, e questa è una di quelle. Se ti piace il caffè ed è tra quelli che aspettano con ansia la stagione dell’horchata, devi provare questo mix. Il risultato è una bevanda cremosa, molto rinfrescante e con il perfetto equilibrio tra il leggero amaro del caffè e la dolcezza naturale di una buona horchata fatta in casa.

Ti assicuro che non esagero quando ti dico che questo è il miglior hamburger di camembert che abbia provato. La combinazione di ingredienti e il perfetto equilibrio di tutti i sapori trasformano ogni morso in una festa. Senza dubbio questo burger è diventato l'hamburger definitivo in casa, quello che la maggioranza preferisce.

Queste tartellette di verdure e brie sono uno di quei piccoli piaceri che tengo sempre a portata di mano, sia per una cena veloce in famiglia sia quando voglio fare bella figura con un antipasto semplice ma delizioso. La ricetta unisce il sapore fresco delle verdure saltate con aglio al tocco cremoso del brie, creando una miscela irresistibile. E non dimenticate di aggiungere il miele al momento di servire! È il contrasto che completa il piatto, credimi.

È la stagione delle ciliegie! Ed è una stagione così breve che dobbiamo approfittarne. Senza dubbio la scelta migliore è mangiarle al naturale... Ma un'idea meravigliosa è preparare un frullato con esse! È super facile da preparare, è rinfrescante, goloso (sì, non lo negheremo!) e davvero delizioso. Ti unisci a questo frullato di ciliegie e vaniglia?

Questa insalata tiepida di spinaci, capesante e finferli, con la ricetta magistrale dello chef Philippe Laruelle, è una delizia; basta prepararla per convincerti.

Morbida, delicata e dal sapore intenso del suo ingrediente principale, questa mousse al cioccolato che oggi ti presento è diventata una delle mie ricette migliori. Quando voglio sorprendere i più piccoli di casa o cerco un dolce veloce e di grande effetto per il giorno in cui ho ospiti, è una ricetta perfetta per conquistarli.

Originaria della splendida isola di Capri, la insalata caprese è un piatto estivo come pochi. Una ricetta che è un vero simbolo gastronomico dell'Italia, che con la combinazione dei suoi tre ingredienti principali rende un chiaro omaggio ai colori della sua bandiera: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico fresco.