Le blog de Claudia & Julia

En seulement 10 minutes de préparation, vous pouvez avoir prêt ce Saumon au four au miel et sauce citron et mangue, une recette aussi simple que délicieuse. C'est l'option parfaite lorsque vous avez besoin d'un repas rapide, sans renoncer à une présentation élégante. Vous verrez comment cette touche d'agrumes et tropicale de la sauce séduira quiconque la goûtera !

Que ce soit à emporter pour l'école, pour profiter d'une douceur sucrée en milieu de matinée au travail, ou pour présenter une gourmandise à table, ces barres d'avoine et de fraises sont très rapides et faciles à préparer... ¡Y están deliciosas!

Bien que j'imagine que vous sachiez déjà ce qu'est le fumet et comment le préparer, avec la recette que je vous apporte aujourd'hui, je vous propose une option différente et très intéressante pour enrichir de nombreux plats: un fumet de gambas en cocotte-minute. Un bouillon plein de saveur qui constitue une base idéale dans bien d'autres recettes.

Je ne prêtais pas beaucoup d'attention au tofu, je le trouvais fade. Jusqu'à ce que j'apprenne à lui donner vraiment du goût ! Cette recette de tofu à la sauce soja est des plus faciles à préparer, et apporte intensité et piquant au tofu d'une manière que je vous recommande vivement d'essayer.

Aujourd'hui je veux partager avec vous une recette que je trouve délicieuse : celle des tartelettes praliné et citron. Ces petites fleurs de citron sont un véritable spectacle, tant pour la vue (n'est-ce pas qu'elles sont adorables ?) que pour le palais. J'adore comment la combinaison du citron frais et du praliné sucré crée un équilibre parfait qui surprend toujours.

Que ce soit pour un petit-déjeuner de roi ou pour un dîner entre amis, cette tartine de hummus, tomate et nectarine ne laisse personne indifférent: la combinaison de la crémeux et du goût du hummus, associée à la fraîcheur de la tomate et à la jutosité et la douceur de la nectarine est une alliance qui, bien qu'elle puisse surprendre au premier abord, est réellement délicieuse.

Nous avons pris de l'avance ! Il y a quelque temps, nous vous avons partagé une recette de glace qui plaît énormément à tous ceux qui la goûtent, et qui a beaucoup retenu votre attention : la Glace Eton Mess. Peut-être qu'avant cette recette de glace nous aurions dû vous informer de l'existence d'un merveilleux dessert anglais appelé Eton Mess. Alors aujourd'hui, nous vous proposons la recette pour le préparer !

Une de mes recettes de pâtes préférées est les pâtes au saumon, avec une sauce à la crème onctueuse et douce. J'aime qu'il y ait une pincée de sel, pour que ce ne soit pas trop fade, et que le saumon soit tendre et se défasse en bouche à chaque bouchée.

Le lait végétal d'amandes est l'un de mes préférés, et si on le transforme en une recette de lait d'amandes et de noix de cajou, ça ne peut qu'en gagner. Il est délicieux ! C'est un lait plein d'énergie et au goût très agréable. Vous en boirez des tasses ! Je l'aime sucré — nous utilisons du sirop d'agave et des dattes pour l'adoucir. J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à mes enfants !

Je suis immédiatement tombé(e) sous le charme de la recette de sauce à l'ail rôti, aux épinards et aux noix de cajou, tant pour sa saveur que pour sa polyvalence. Quand on ne sait pas avec quoi la servir, ou comment accompagner — du pain aux pâtes, en passant par les viandes ou les poissons... Cette sauce est sans aucun doute la solution !

Légère et rafraîchissante, la salade de concombre est l'une des recettes les plus tendance : elle est délicieuse avec la vinaigrette que je vous apporte aujourd'hui ! Mais sans aucun doute, d'autres grands avantages sont la facilité de la préparer ainsi que ses bienfaits pour notre peau (entre bien d'autres !).

Quand une glace est trop congelée, elle est difficile à servir et aussi à apprécier. Vous êtes sûrement déjà tombé sur des glaces dans le congélateur qui ressemblent à des pierres ! Pour lui redonner son onctuosité et la rendre comestible, il existe plusieurs méthodes qui vous seront très utiles.