Der Blog von Claudia&Julia

Das heutige Rezept ist ein gebackenes Lammkarree (oder gebackene Lammkoteletts), ein köstliches Gericht, das du nach einer einfachen Marinade und einer wirklich leicht zu folgenden Zubereitung erhältst. Es stammt von Patricia, Autorin von Sabores&Momentos, und ich bin überzeugt, dass dir sowohl ihre Präsentation als auch das Geschmacksergebnis gefallen werden.

Es ist sehr interessant, die Produkte zu analysieren, für die sich im Laufe des Jahres die meisten Leute interessiert haben. Was mich an diesem 2016 sehr freut, ist zu sehen, dass es einen deutlichen Trend hin zu gesünderem und natürlichem gibt, und ohne Zweifel auch zu allem, was hausgemacht ist. Hier sind die Top 8 mit der stärksten Tendenz in diesem Jahr...

Der Meeresfrüchte-Salpicón ist ein wirklich eindrucksvolles Rezept: er ist sowohl eine köstliche Vorspeise als auch ein leichter erster Gang, mit dem du einen hervorragenden Eindruck machen wirst. Virginia, Autorin von Sweet&Sour, gibt uns ihre Tipps zur Zubereitung — du wirst es lieben!

Die Meeresfrüchtecreme ist ein tolles Rezept, um sie bei Weihnachtsfeiern sowie an Sonntagen und anderen Feiertagen zu genießen. Dieses Rezept bringt uns Luisa, Autorin von Cocinando con mi Carmela, und ich bin überzeugt, dass es euch gefallen wird.

Miriam, die Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns ein tolles Rezept für Tage, an denen du einen Termin hast und ohne großen Aufwand einen guten Eindruck machen willst. Dieses Rezept für Schweinefilet mit Wein ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig. Ich versichere dir, du wirst es wiederholen!

Ich verbinde Cannelloni immer mit Festtagen. In Katalonien isst man sie typisch am 26. Dezember, am Tag des heiligen Esteban, obwohl sie auch oft für die großen Festtage im Sommer zubereitet werden. Es ist ein Rezept, dessen Zubereitung Zeit braucht und das deshalb für besondere Anlässe vorbehalten ist.

Der Countdown bis Weihnachten läuft schon seit einigen Tagen, und viele von euch fragen uns nach Ideen, um mit euren Geschenken ins Schwarze zu treffen. Für alle, die uns nach Bestsellern oder verlässlichen Optionen fragen, haben wir hier 10 großartige Geschenkideen – für jedes Budget und jeden Geschmack.

Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, bringt uns eines der bekanntesten französischen Rezepte, die Tarte Tatin, diesmal mit Birne. Ich lade dich ein, sie zu probieren — du wirst sehen, wie einfach sie zuzubereiten ist und wie köstlich sie schmeckt!

Loleta, von Lola, Life&Market, bringt heute ein Rezept mit, das du für die Feiertage oder besondere Anlässe lieben wirst. Es handelt sich um ein Rezept für einen Fischkuchen, inspiriert vom beliebten Cabracho-Rezept von Arzak. Trau dich, sie zuzubereiten – es wird ein voller Erfolg!

Der Ramequin (oder Ramekin) ist ein vielseitiges, hübsches und preiswertes Küchenutensil, das viele von uns zu Hause haben, das wir aber oft nur zur Zubereitung von Pudding oder Joghurt, zum Zubereiten eines Soufflés oder zum Servieren von Häppchen verwenden. Da die Verwendungsmöglichkeiten zahlreich und vielfältig sind, bringt uns Beatriz (Autorin von To Be Gourmet) 10 Ideen, um Ramequins optimal zu nutzen. Ab heute werdet ihr diese Mini-Schätzchen mit funkelnden Augen betrachten! Ich übergebe an sie:

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ein einfaches und köstliches Rezept für einen Ingwerkuchen sowie eine Präsentation in einer Bundtform, die überall Eindruck machen wird. Merk es dir: Dieser Bundt Cake ist perfekt für diese Weihnachten!

Ein schmackhaftes Rezept, einfach zuzubereiten, perfekt für den Alltag und zur Saison, so ist das Rezept, das uns heute Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, mitbringt. Sicher willst du es dir nicht entgehen lassen, denn Pasta harmoniert perfekt mit den Pilzen, die uns der Herbst bringt.