Der Blog von Claudia&Julia

Unsere heutige Gästin ist wohlbekannt. Es ist Miriam, El invitado de invierno, die stets mit der verführerischsten Neugier vorbeikommt. Diesmal bringt sie uns ein Hühnerfrikassee nach alter Art, ein ideales Rezept für Familienessen, das ohne großen Aufwand Groß und Klein begeistert.

Viele von euch denken, dass es kompliziert ist, einen Bundt Cake zu machen oder dass dafür besondere Kochfähigkeiten nötig sind. Wenn ihr jedoch die Tipps beachtet und befolgt, die Virginia, Autorin des Rezepts "Muerte por chocolate", das wir gestern veröffentlicht haben, zusammengestellt hat, werdet ihr sehen, dass das Zubereiten eines köstlichen Bundt Cakes tatsächlich keine große Schwierigkeit ist. Wir ermuntern euch, sie zu lesen und euch zu trauen, euren ersten Bundt Cake für den kommenden 15. November zuzubereiten, den Internationalen Bundt-Cake-Tag!

Das heutige Rezept ist speziell allen gewidmet, die Schokolade lieben. Ich weiß nicht, was ich ohne mein tägliches Stückchen wäre! Wenn du dieses köstliche Laster auch teilst, solltest du dir das Rezept für einen Schokoladen-Bundt-Kuchen nicht entgehen lassen, das uns Virginia, Autorin des Blogs Sweet & Sour, vorstellt.

Der Suquet de pescado ist ein traditionelles Gericht, typisch für Fischereiregionen, da die Fischer es mit den Fischen zubereiteten, die sie nicht verkaufen konnten. Wie bei fast allen volkstümlichen Rezepten ist es ein einfach zuzubereitendes, schmackhaftes und sehr nahrhaftes Gericht und eine wahre Delikatesse, wenn es mit gutem frischem Fisch zubereitet wird.

Unsere Freundin Laura vom Blog Because möchte die Gelegenheit, die uns der Herbst bietet, nicht ungenutzt lassen, um ein feines und exquisites Pilzrezept zuzubereiten. Genießen Sie diese köstliche Creme!

Fantastische Kollektion, oder? Auch wenn es nur für eine Sekunde ist, dachten die meisten von uns, dass das, was Le Creuset uns diesmal präsentiert, ein neuer bräter ist. Und zweifellos sieht es auch so aus. Le Creuset hat mit dieser neuen Kollektion von Kochgeschirr aus Edelstahl einmal mehr ins Schwarze getroffen.

Unsere Mitarbeiterin Virginia, vom Gastroblog Sweet & Sour, bringt uns ein ideales Rezept zur Pilzsaison: Fleischpasteten mit Totentrompeten. Ein Rezept, das zu Hause glücklich macht: eine köstliche Kombination von Aromen mit einer unwiderstehlichen Präsentation.

Oft, wenn ihr darüber nachdenkt, eine Pfanne zu kaufen, fragt ihr uns: Welche Pfanne soll ich kaufen, die für alles geeignet ist und an der nichts kleben bleibt? Und auch: „Welche Pfanne kann ich kaufen, die antihaftbeschichtet ist und nicht gesundheitsschädlich?“ Wir würden uns natürlich eine perfekte Pfanne wünschen: preiswert, leicht, langlebig, vielseitig, die nicht anhaftet und völlig natürlich ist. Das Problem, um ehrlich zu sein, ist, dass es diese perfekte Pfanne nicht gibt.

Virginia, von Sweet and Sour, präsentiert in ihrem Blog ein Rezept, das uns aus mehreren Gründen auffällt.

Diese Woche zeigt uns Luisa Morón, de cocinando con mi carmela, dass, wenn man Zuneigung mit etwas Wasser, Mehl und ein paar weiteren Zutaten verbindet, dabei eine hausgemachte Pizza herauskommt, die Kindern und Erwachsenen ein freudiges Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Verpasst also nicht dieses Rezept unserer Freundin Luisa, denn ihr werdet entdecken, dass ihr hausgemachte Pizza essen könnt, ohne großen Aufwand oder Schwierigkeiten.

Wir arbeiten schon seit langer Zeit mit Produkten von Kitchen Craft, y algunos de vosotros os habréis dado cuenta de que últimamente hemos incorporado más referencias de esta marca. Ehrlich gesagt habe ich eine besondere Zuneigung zu dieser Marke — sie vermittelt mir ein Gefühl, das mich auf die eine oder andere Weise berauscht, mich inspiriert, und ich denke, sie haben einen Charakter, ein Flair, das sehr gut zum Stil Claudia&Julia passt.

Bestimmt haben viele von euch schon Noelias Blog besucht. Ihr kennt sie unter ihrem Spitznamen oder dem Namen des Blogs: "La Cucharina Mágica". Kommt euch das bekannt vor, nicht wahr?