Der Blog von Claudia&Julia

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!

Ich erinnere mich noch an die Überraschung, als ein sehr geliebtes Familienmitglied mit drei riesigen Paketen kam. Und zu meiner noch größeren Überraschung war es ein Set, das ich geliebt habe: Es handelte sich um das Besteck-Set der Biene Maja von WMF. Ich rede nicht von irgendwas: ein Keramik-Set mit wunderschönen Aufdrucken, das Besteck aus sehr hochwertigem Stahl und alle Teile in einer für Kinder idealen Größe.

Ich backe sehr gern Brot zu Hause, aber ehrlich gesagt bin ich praktisch veranlagt und neige dazu, nach wenig komplizierten Rezepten zu suchen, da Brot viel Zeit in Anspruch nehmen kann. Das heutige Rezept passt perfekt zu der Art von Rezepten, die ich mag: mit einer sehr leicht zu folgenden Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Zutaten, die du leicht findest, und einem Ergebnis, das neben köstlich auch zu Hause überraschen wird.

In den letzten zwei Wochen haben wir über hausgemachte Marmeladen gesprochen und Tipps sowie Tricks zur Zubereitung und richtigen Konservierung gegeben (du kannst die Beiträge hier sehen). Was gibt es Besseres für heute als ein Rezept, um deine eigene Marmelade herzustellen? Vorgeschlagen von Patri vom Blog Sabores&Momentos: Es ist ein Feigenrezept und ideal, um es mit herzhaften Speisen zu kombinieren oder um seinen köstlichen Geschmack auf Brot zu genießen. Guten Appetit!

Letzte Woche gab uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, eine Einführung in Marmeladen und Konserven, erklärte die Unterschiede zwischen Marmeladen, Konfitüren und Gelees und erläuterte, wie wir sie zubereiten sollten.

Miriam, Autorin des Blogs El Invitado de Invierno, lädt uns ein, Gemüse- und Gemüserindenchips in einer leichten Version zuzubereiten. Leicht an Fett, aber voller Geschmack! Diese Gemüsechips werden zu einer originellen Vorspeise auf dem Tisch oder zu einer großartigen Option, um sie zwischendurch mit den Kindern zu genießen.

Me encanta que Loreto, autora de Sabores de Colores, me sorprenda con sus creaciones con el ahumador. ¿El motivo? Que muchas veces nos quedamos con la idea de que el ahumador servirá para ahumar salmón y algún otro pescado... y no vamos más allá. Pero sin duda sirve para mucho más, como en otras ocasiones nos ha contado y demostrado. Seguro que estarás conmigo: ¡Este magret de pato que hoy nos presenta es una auténtica exquisitez!

Marmelade herzustellen ist ein Vergnügen, sie zu genießen ein wahrer Genuss. Der Hauptprozess, um sie zuzubereiten, ist wirklich einfach, aber es gibt viele Punkte, die wichtig zu kennen sind. Deshalb haben wir Virginia, Autorin von Sweet&Sour, gebeten, uns ein wenig mehr darüber zu erzählen, in der Hoffnung, dass es für dich von Interesse ist.

Carolina, Autorin des Gastronomie-Blogs La Cocina de Carolina, stellt uns ein Rezept vor, das viele begeistern wird: einige von euch werden ungeduldig sein, es sofort zuzubereiten, und viele andere werden gespannt sein, es zu probieren! Ob du zu den Ersteren oder zu den Letzteren gehörst — guten Appetit!

Ihr wisst ja, dass wir total dafür sind, die Lebensmittel jeder Saison optimal zu nutzen. Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, macht auch das Beste daraus. Diesmal lässt sie die köstlichen Feigen nicht entgehen, um ein Rezept zuzubereiten, das nach Herbst riecht: hier ist dieser köstliche Feigen- und Pistazien-Plumcake für euch!

Dieses Jahr feiern wir ein sehr wichtiges Ereignis für alle, die gutes Kochen lieben: ¡Le Creuset celebra 90 años!

Die Autorin von Sweet&Sour, Virginia, überrascht uns heute mit einem Rezept voller Geschmack und Farbe. Diese Rote-Bete-Creme wird dir kalt an heißen Tagen gefallen, eignet sich aber auch heiß, um an kälteren Tagen Wärme zu spenden.