Der Blog von Claudia&Julia

Juana, Autorin de La Cocina de Babel, bringt uns ein besonders gesundes und für die kalten Monate perfektes Rezept: Cremesuppe aus Kale und Erbsen mit Ziegenkäse. Inspiriert von einem Rezept von Donna Hay, ist es eine köstliche Creme, die du immer wieder zubereiten möchtest!

Virginia, Autorin von Sweet&Sour, bringt uns das Rezept der bica blanca, einen köstlichen Kuchen, den du ohne Hefe und nur mit Eiweiß zubereiten wirst (daher seine charakteristische weiße Farbe). Du wirst ihn lieben!

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns das Rezept für Seeteufel à la américaine, ein Rezept der Spitzenklasse: Wenn Sie es genießen, guten Fisch zu essen, werden Sie sehen, dass er, nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet, eine wahre Köstlichkeit ist.

Das Rezept, das uns Leti von Revelando Sabores mitbringt, ist eines jener Rezepte, die du lieben wirst, um sie im Alltag für die Familie zuzubereiten: huevos con pisto. Denk daran, Brot mitzubringen!

Heute bringen wir dir ein Rezept, das schnell zur liebsten Süßigkeit zum Frühstück werden wird: Zimtschnecken mit Rosinen. Das ist kein gewöhnliches Rezept für diese Schnecken, dieses ist reichlich mit Zuckersirup getränkt, der sie ebenso klebrig wie köstlich macht.

Du kannst schon die Milch und die Eier hervorholen, denn heute wirst du Crème brûlée zubereiten! Du wirst sehen, wie köstlich und zart diese typische französische gebrannte Creme ist. Carmen, Autorin von Tía Alia Recetas, gibt dir das Rezept, damit sie dir wunderbar gelingt!

Nach den Festessen an Heiligabend und Weihnachten (und für manche auch an Stephanstag) bleiben noch einige Tage mit weiteren Feiern, und man hat Lust auf Gerichte, die nicht so schwer sind wie die an diesen Tagen typischen Braten. Es ist deshalb, dass ich dir meine Zarzuela-Rezept, ein traditionelles Gericht, das mit Fischen und Meeresfrüchten zubereitet wird teilen möchte, das dir sicher gefallen wird.

Patri, Autorin von Sabores y Momentos, bringt uns ein Fischrezept, das sich perfekt für den Alltag eignet: im Ofen gegarter Wolfsbarsch mit Gemüse ist ein gesundes, schmackhaftes Gericht, das dir bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten bereiten wird.

Wenn du deine Familie mit einer köstlichen selbstgemachten Pastete überraschen möchtest, lade ich dich ein, dem Rezept für Fleischpastete mit Pistazien zu folgen, das uns Lola (Loleta, Life, food&Market) mitbringt – eine Landpastete, die begeistern wird!

Es gibt viele Gründe, zuhause Kekse zu backen: die Kälte, jemandem eine Freude machen, eine schöne Zeit mit den Kleinen in der Küche verbringen oder einfach ein hausgemachtes Süßes genießen. Diesmal schlägt Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, ein Grundrezept vor, das in dieser Jahreszeit nicht fehlen darf: das leckerste Rezept für Ingwerkekse, das du machen kannst. Wetten, du kannst nicht widerstehen?

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns ein köstliches Dessert, um diese Weihnachtszeit besonders süß zu machen! Diese Pavlova mit Sahne und Frischkäse sowie roten Beeren ist ein perfekter Vorschlag, um deine Lieben an den kommenden Festtagen zu überraschen.

Jetzt, wo bereits Dezember ist, haben wir nur eines im Kopf: Weihnachten. Da es an diesen Tagen mehrere besondere Mahlzeiten vorzubereiten gibt und wir gespannt auf Vorschläge sind, um darüber nachzudenken, bringt uns Leti, Autorin von Revelando Sabores, ein Rezept, mit dem man bei Freunden und Familie gut ankommt: Ohne große Umstände ein Genuss – Wachteln mit Birnen, begleitet von köstlich glasierten Perlzwiebeln.