Der Blog von Claudia&Julia

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Eier im bräter

Eier im bräter (Eier im bräter)

Diese Woche bringt uns Luisa Morón von Cocinando con mi Carmela ein Rezept, mit dem ihr eure Mini-Cocottes in Szene setzen könnt! Es ist ein einfaches und wirklich verlockendes Rezept, das sich sowohl für den Alltag als auch hervorragend als erster Gang bei einem Familienessen eignet. Dieses Rezept kann sowohl in den runden Mini-Cocottes als auch in den ovalen Le Creuset (zusätzlich exklusiv bei Claudia&Julia!) zubereitet werden.

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Persische Fleisch- und Zwiebel-Kebabs

Persische Kebabs aus Fleisch und Zwiebeln

Unsere Freundin Miriam García von El Invitado de Invierno hat den Fleischwolf von Kitchen Craft benutzt, um uns mit goldbraun gegrillten Kebabs zu überraschen. Ein originelles, einfaches und wirklich köstliches Rezept.
Gemüsevariationen von der grillplatte mit Hirse und knusprigem Tofu

Kontraste von Gemüse von der grillplatte mit Hirse und knusprigem Tofu

Stéphane Poussardin, und durch die Zusammenarbeit mit Delicooks hört er nicht auf, uns zu faszinieren: diesmal verwandelt er eine Kombination zahlreicher gewöhnlicher Zutaten, die alle für Vegetarier geeignet sind, in eine vielfarbige Köstlichkeit für Auge und Gaumen! Hast du Lust, es zu probieren?

Sardinen-Coca mit Gemüse und Olivenpaste

Coca mit Sardinen, Gemüse und Olivenpaste

Unser lieber Koch Stéphane Poussardin präsentiert uns ein Delicooks-Rezept, ideal, um diesen Sommer zu überraschen. Was für eine Augenweide... und für den Gaumen!
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Kirschtomaten- und Käse-Clafoutis

Clafoutis mit Kirschtomaten und Käse

Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos presenta una deliciosa receta muy fácil de preparar con las nuevas mini cocottes ovaladas Le Creuset. Una receta ideal para preparar un aperitivo o un picnic con una presentación original y elegante.

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Spaghetti mit Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce

Spaghetti mit Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce

Laura von Because Gastroblog präsentiert uns ein traditionelles Rezept, das eine Vielzahl an Erinnerungen an schöne Momente weckt: köstliche Spaghetti mit Fleischbällchen. Vielen Dank, Laura!
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Gebratene Kartoffeln, Karotten und Spargel

Pfannengericht mit Kartoffeln, Karotten und Spargel

Nuestra amiga Luisa, autora del blog Cocinando con mi carmela, ha preparado un delicioso salteado usando una sartén de hierro mineral De Buyer. ¡Que aproveche!
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Garnelen in Brickteig mit Pesto und ein Butifarra-de-pagés-Häppchen mit Ganxet-Bohnen und Ofenapfel

Riesengarnelen im Brick-Teig mit Pesto und Montadito aus Butifarra de pagés mit Ganxet-Bohnen und gebackenem Apfel

Gestern hatten wir unseren Freund und großartigen Koch Stéphane Poussardin bei We Love Cooking, der einige Rezepte für "tapas" oder herzhafte, sehr einfach zuzubereitende Appetithäppchen zubereitete. Ich hinterlasse euch ein paar Rezepte, die sehr erfolgreich waren — ich hoffe, ihr genießt sie.
Pfanne mit zerzupfter Butifarra, Pilzen, Kürbis, pochiertem Ei und Trüffelöl

Pfannengericht mit zerrissener Butifarra, Pilzen, Kürbis, pochiertem Ei und Trüffelöl

Letzte Woche war unser Freund Stéphane Poussardin in unserem Vorführraum, We Love Cooking, und bereitete einige köstliche Rezepte mit den Eisenpfannen Mineral B von De Buyer zu. Heute möchte ich euch eines der Rezepte vorstellen, das mir am besten gefallen hat, weil es so einfach und originell ist. Ich hoffe, es gefällt euch :)
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Galets gefüllt mit Seeteufel und Garnelen

Gefüllte Galets mit Seeteufel und Garnelen

Der erste Gang, den uns Àngels Pallàs für unser Weihnachtsessen vorgeschlagen hat, ist ein köstliches Fischrezept, serviert in galets, einer der typischen Zutaten der katalanischen Weihnachtsküche. Sie schlägt vor, köstliche galets mit Meeresfrüchten zu füllen. Fehlen galets, kann man es auch mit jeder anderen Pasta zubereiten, die man zur Hand hat, solange sie sehr groß und leicht zu füllen ist.
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Weihnachtspunsch

Weihnachtspunsch

Diese Woche zeige ich euch das Weihnachtsessen, das unsere Freundin Àngels Pallàs in unserem Showroom, We Love Cooking, zubereitet hat. Es ist ein köstliches Menü, mit größter Sorgfalt geplant, daher darf ein Cocktail zum Empfang unserer Gäste nicht fehlen. Im Laufe der Woche werde ich die anderen Gerichte posten :)
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Rote Garnelencreme

Rote Garnelencreme

Unser lieber Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane) kehrte vor wenigen Tagen in unseren Showroom zurück, um einige Weihnachtsrezepte vorzubereiten. Die Garnelencremesuppe, die er mit einem bräter von Le Creuset zubereitet hat, ist sehr einfach zuzubereiten und ich versichere euch, dass sie köstlich ist.
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