Der Blog von Claudia&Julia
Gefüllte Zwiebeln mit Reis, Käse und aromatischen Kräutern
Luisa Morón, Autorin von Cocinando con mi Carmela, findet heute Inspiration in einem unserer Lieblingsbücher, dem unserer lieben Julia Child. Daraus bringt sie uns ein Rezept ohne große Komplikationen, dessen Ergebnis euch begeistern wird: diese mit Reis und Käse gefüllten Zwiebeln, mit Kräutern aromatisiert, werden euch gefallen und eure Gäste überraschen!
Blätterteig mit Escalivada und Feta
Patry, Autorin von Sabores&Momentos, bringt uns einen Klassiker in Form einer Blätterteigtarte: die Kombination aus escalivada und Feta-Käse ist hervorragend, wodurch diese Tarte ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept ergibt, das allen gefallen wird.
Trüffeleier mit Pilzen im Mini-bräter
La autora de Sabores de Colores, Loreto, nos trae hoy una receta 100% otoñal, tanto por los ingredientes que usa como por el color que aporta a la mesa: con la combinación de los colores tostados de las setas y el rojo de las mini-cocottes, nos recuerdas los coloridos tonos de los bosques en esta época. La receta es muy fácil de elaborar, pero consigue un resultado que enamorará a todo aquél que lo pruebe. ¡Asegurado!
Lauwarmer Salat mit hausgemachten Ravioli, gefüllt mit Trompetenpilzen und Honig
Tag für Tag wagen sich mehr Menschen daran, Pasta zu Hause zuzubereiten. Du wählst die Zutaten, die du benutzt, hast Freude daran, sie ist frisch und schmeckt besser. Obwohl ich glaube, dass das Beste noch etwas anderes ist: die Überraschung, die man am ersten Tag beim Versuch, sie herzustellen, erlebt, wenn man entdeckt, dass es viel einfacher ist, als es scheint.
Asturische Fabada im bräter
Ich liebe den Herbst! Ich liebe es, die Morgenkälte zu spüren, wenn ich das Haus verlasse, und dabei daran zu denken, wie sehr ich sie vermisst habe. Es gibt noch ein anderes Gefühl, das ich ebenfalls genieße: das von diesen so wohltuenden Gerichten, die helfen, die Kälte zu vertreiben.
Rote-Bete-Creme, für die Rückkehr zur Routine
Die Autorin von Sweet&Sour, Virginia, überrascht uns heute mit einem Rezept voller Geschmack und Farbe. Diese Rote-Bete-Creme wird dir kalt an heißen Tagen gefallen, eignet sich aber auch heiß, um an kälteren Tagen Wärme zu spenden.
Lumaconi mit Spinat und Ricotta
Heute schlägt Carmen von Yerbabuena en la cocina vor, ein Rezept zuzubereiten, das euch sehr gut schmecken wird: gefüllte Pasta mit Spinat und Ricotta. Wenn ihr jeden Schritt befolgt, wird es euch leicht fallen, sie zuzubereiten, und ich bin überzeugt, dass es alle überraschen und begeistern wird!
Miesmuscheln in Sauce
Das Rezept, das uns heute Luisa von Cocinando con mi Carmela bringt, ist eines, das du mit der Familie genießen kannst, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Gefällt dir die Idee, oder? Dann lade ich dich ein, es zu probieren, denn diese Miesmuscheln in Sauce sind perfekt zum Brot eintunken!
Boquerones auf bilbaínische Art mit Garnelen
Mit nicht viel mehr als ein paar guten boquerones, etwas Knoblauch, Öl und Garnelen kannst du Boquerones a la bilbaína zubereiten, die eine wahre Köstlichkeit sind. Dieses Rezept, das uns Carmen (Autorin von Yerbabuena en la cocina) mitbringt, ist sehr lecker, gesund und einfach zuzubereiten. Es ist ein ideales Rezept für diese Sommertage – probier es unbedingt, denn du wirst damit Erfolg haben!
Fettuccine mit Aubergine und Cherrytomaten
Viele glauben, dass frische, hausgemachte Pasta wirklich ein Privileg ist. Ja, es ist ein Privileg, an dem auch viele andere teilhaben könnten, denn Pasta zu Hause zuzubereiten ist viel einfacher, als die meisten denken. Heute zeigt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, wie man das macht, und schlägt uns mit dieser frisch zubereiteten Pasta ein Rezept vor, das dir gefallen wird!
Garnelen in Kokos-Ingwer-Sauce mit Thai-Reis
Im Sommer genießen wir gern leichte und gesunde Mahlzeiten. Es ist eine hervorragende Zeit, die grillplatte ausgiebig zu nutzen und, natürlich, auch den Wok. Das Rezept, das uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, mitbringt, wird dir gefallen, denn es ist sehr einfach zuzubereiten, schmackhaft und sehr originell.
Frittata mit Artischocken und Schinken
Auch wenn das meine persönliche Meinung ist, muss ich sagen, dass ich glaube, die meisten von uns lieben es, gesunde Rezepte zu sehen, die sehr einfach zuzubereiten und schnell gemacht sind. Heute bringt uns Laura vom Blog Because eines, das all dem perfekt entspricht: eine Frittata, die dich mit dem Kontrast des Artischockenaromas und der salzigen Note des Schinkens begeistern wird!
