Molde cerâmico retangular Madeleine Emile Henry

Tão elegante como a tradicional madeleine francesa, com o seu suave relevo canelado e as suas delicadas formas, o Molde cerâmico retangular Madeleine Emile Henry é uma verdadeira preciosidade. A sua generosa capacidade e a sua fabricação em cerâmica, tornam-no ideal para cozer todo o tipo de massas. Delicadas e arejadas como um pa de pessic ou o bolo quatro quartos, densas como as do plumcake ou do brioche, ou pães de forma ou rústicos, neste encantador molde ficarão tão bonitos como deliciosos. 

O molde Madeleine, como todas as peças de cerâmica da Emile Henry, assegura-te uma cozedura perfeita e uma apresentação maravilhosa. Basta um olhar para apreciar a sua excelente qualidade e perceber por que motivo a Emile Henry é uma marca tão reconhecida em França.

O que distingue a cerâmica Emile Henry

• São peças de grande qualidade, feitas artesanalmente à mão, com atenção a todos os detalhes. O mesmo artesão que a fabrica revê-a e assina-a.
• A matéria-prima é argila da Borgonha selecionada e é totalmente livre de chumbo, níquel e cádmio. Graças ao uso de produtos naturais e de qualidade, e ao seu processo de fabrico artesanal, as peças de cerâmica Emile Henry são  utensílios muito saudáveis para cozinhar.
  
• A cerâmica é um excelente difusor do calor.  Ao cozer com o molde cerâmico Madeleine, obtém-se uma cozedura suave, homogénea e progressiva, que vai ao coração da massa e permite que cresça como deve ser.
• O seu esmalte vitrificado não poroso evita a absorção de odores, sabores e bactérias. O seu acabamento brilhante faz com que esteja sempre tão bonito como no primeiro dia e seja muito fácil de limpar.
• É muito resistente a pequenos choques e riscos. Graças à resistência do seu esmalte, poderás cortar o bolo diretamente, aproveitando as guias do relevo canelado para fazer as porções, e sem te preocupares se danificas o molde. 
  
• A cerâmica é também perfeita para preparações frias e sobremesas para o frigorífico e congelador, já que ajuda a manter o frio durante mais tempo. Consegues imaginar o teu gelado, o pudim ou uma panna cotta neste precioso molde? Uma maravilha! 
  
• Embora o possas usar para cozer ou arrefecer qualquer preparação, a cerâmica é ideal para conseguir bolos fofos; sendo um material húmido, ao contrário de outros materiais, não seca as massas. Quando cozeres no molde cerâmico Emile Henry, vais notar a diferença.
  
• É adequado para lavar na máquina de lavar loiça sem que as suas propriedades nem a cor se alterem.

Como vês, não é apenas um molde tão bonito que é impossível não olhá-lo, perfeito para cozer com resultados excelentes e também para preparações frias e congeladas, como também é natural e saudável. 

Amplo e profundo, oferece-te uma generosa capacidade, perfeita para todo o tipo de preparações. Babkas, pães de forma, brioches aromáticos, plumcakes frutados ou bem carregados de chocolate, bolos clássicos ou adaptados ao teu gosto, não há molde mais bonito do que o Madeleine para os levar à mesa. 

Características:

• Molde cerâmico retangular.
• Fabricado artesanalmente em França. 
• Cerâmica livre de chumbo, cádmio e níquel.
• Lindo design canelado.
• Esmalte vitrificado de grande resistência e durabilidade.
• Elegante acabamento brilhante do esmalte, que mantém a beleza das cores.
• Não é poroso, pelo que não absorve nem odores, nem sabores, nem bactérias.
• Molde em dois tamanhos. Medidas:
  • Molde 2 L:
    • Exterior: 13,5 cm de largura x 29 cm de comprimento x 9 cm de altura.
    • Interior: 28 cm de comprimento x 8,8 cm de altura.
    • Peso: 1,26 Kg.
  • Molde 1,1 L:
  • Exterior: 11 cm de largura x 24,5 cm de comprimento x 8 cm de altura.
  • Interior: 23 cm de comprimento x 7,5 cm de altura.
  • Peso: 800 g.
• Apto para forno, micro-ondas, congelador e máquina de lavar loiça.
• Intervalo de temperaturas: -20 °C a 270 °C.
  
• 10 anos de garantia.

NOTA DE CLAUDIA SOBRE AS CORES: Quando a cerâmica Emile Henry é aquecida, a cor dos moldes intensifica-se, ficando mais escura. A verdade é que, pessoalmente, nunca sei se gosto mais deles à temperatura ambiente ou quando os tiro do forno, são umas cores tão bonitas! O vermelho clássico, durante algum tempo, fica num tom granada de grande intensidade, o azul intensifica-se num colorido oceano de grande elegância... Acho que querem que não os paremos de usar para cozer!

Porque gostamos do Molde cerâmico retangular Madeleine Emile Henry

1. É um molde com um design lindo e muito elegante.
2. Amplo e profundo, é perfeito para cozer os teus melhores bolos.
3. E fica ótimo para as sobremesas frias e congeladas. Leva o gelado à mesa com ele, e verás os aplausos!
4. A cerâmica Emile Henry é natural e muito saudável, sem chumbo, cádmio e níquel.
5. A sua aparência delicada esconde uma peça duradoura e resistente.

A história de Emile Henry