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Mandolina Vantage De Buyer
190,65€
PVR:
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La Vantage de De Buyer, es una mandolina de acero inoxidable con la que podrás cortar frutas, verduras e incluso embutidos de forma fácil y segura. El diseño de sus cuchillas en forma de V garantiza un corte limpio y preciso, sin desgarrar, tanto en alimentos duros como en los blandos. ¡Y es tan completa que incluso podrás rallar!
La forma de las cuchillas en V permite cortar sin aplastar las piezas. Inspirada en la técnica de corte de los chefs profesionales, es ideal para las frutas o verduras como el tomate, ya que el corte se realiza de forma progresiva desde los lados, quedando sujeto y deslizándose por la cuchilla hasta el final, de forma suave y sin desgarros.
Con esta mandolina de cocina profesional no habrá corte que se te resista, con solo regular la altura o cambiar los peines. Sus pies plegables y su caja de almacenamiento para los accesorios, te permiten tenerla muy a mano para su uso diario.
¿Quieres ideas de cómo utilizarla? Mira todo lo que puedes hacer con ella:
- Ajusta la altura al mínimo para tener un cortador de patatas chips, bien finas y crujientes al freírlas.
- Para tus ensaladas y carpaccios, con solo ajustar el corte a la altura que prefieras, tendrás un rebanador de frutas y verduras rápido y muy eficiente.
- Si quieres cortar patatas en tiras, regula la altura y coloca el peine para juliana de 10 mm para conseguir unas patatas fritas perfectas o el de 7 mm si las quieres más finas.
- Usa la mandolina para cortar verduras en juliana más fina, encajando el peine de 4 mm. En un momento tendrás listos los ingredientes para un delicioso wok.
- Coloca la base de rallado en la mandolina para rallar verduras, frutas, chocolate o incluso queso.
- Utiliza los ralladores sin la mandolina. Son ideales para dar el toque final en el momento de servir tus platos, rallando un poco de nuez moscada en la vichyssoise o de chocolate en el capuchino.
- Es un cortador de comida perfecto para preparar un picoteo a base de embutidos y fiambres de lo más apetecibles.
- Usando el accesorio para mandolina extra largo podrás cortar las frutas y verduras en tiras, láminas y bastones extra largos.
Características:
- Medidas: 50 cm (largo) x 15 cm (ancho) x 20 cm (alto).
- Peso: 1,83 kg.
- Fabricada en Francia.
- Mandolina de acero inoxidable.
- Dial de ajuste rápido de 1 a 10 mm.
- Incorpora caja de almacenamiento imantada con accesorios para realizar diferentes cortes: 4 peines en forma de V intercambiables para cortes en juliana de 2 mm, 4 mm, 7 mm y 10 mm y 3 ralladores encajables en la superficie de deslizamiento.
- Incorpora protector para cortar con seguridad incluso trozos pequeños.
- Tipos de corte: Rodajas lisas y juliana.
- Pies abatibles y antideslizantes, para garantizar estabilidad al cortar.
- Lavar a mano.
Por qué nos gusta la mandolina Vantage De Buyer
- Es una mandolina de cocina profesional, de acero inoxidable, fabricada para durar muchos años y para facilitar el trabajo en la cocina.
- Su cuchilla en forma de V corta excepcionalmente bien y es ideal para todo tipo de alimentos, tanto blandos como duros. Podrás cortar tanto para tomates como embutidos.
- Es una mandolina de cocina perfecta para laminar, cortar en juliana con grosor de 2, 4, 7 y 10 mm y rallar verduras, queso o chocolate.
- Es una mandolina segura y muy bien pensada. Sus pies son antideslizantes y tiene un asidero para poderla agarrar con fuerza. El protector ergonómico te ayudará a con precisión, evitando las lesiones.
- Gracias a sus pies plegables y su caja de almacenamiento imantada para los accesorios, ocupa poco espacio. ¡Es perfecta para tenerla siempre a mano y usarla a diario!
