Mini cocotte de ferro fundido Staub

Tão funcional e elegante como a icónica caçarola de ferro Staub, a Mini cocotte de ferro fundido Staub é uma peça bonita e prática que vais usar sempre que puderes. Com os seus 10 cm de diâmetro e uma capacidade de 250 ml, esta mini caçarola de ferro fundido foi concebida para cozinhar e servir doses individuais. Apesar do seu pequeno tamanho, vais ver como os resultados são maravilhosos, graças às virtudes do ferro fundido. Esta mini cocotte de ferro fundido vai roubar-te o coração. 

Fabricada em França, esta pequena cocotte de ferro fundido com esmalte vitrificado destaca-se pela sua enorme durabilidade, excelente retenção e distribuição térmica, e versatilidade. Poderás cozinhar guisados, assar alimentos, saltear legumes ou reduzir molhos. À semelhança da cocotte, esta peça mini conta com tampa de condensação. Esta estrutura de autorrega conserva a humidade e aproveita-a, distribuindo a água do vapor sobre os alimentos sob a forma de gotas de chuva. 

O esmalte vitrificado interior da mini cocotte Staub é de cor preta mate. Muito resistente e apreciado pela forma como responde em cozeduras lentas e suaves e também a altas temperaturas. Este acabamento favorece o dourado dos alimentos, tem uma grande durabilidade, é muito resistente a manchas e riscos, e facilita a limpeza e a manutenção da tua cocotte.

O ferro fundido esmaltado é, simplesmente, um material magnífico para cozinhar. Sem antiaderentes, oferece uma cozedura totalmente natural e saudável dos alimentos. Retém o calor de forma excelente e distribui-o de maneira uniforme, da base ao rebordo e à tampa, que também aquece. Uma pequena cocotte perfeita para cozinhar em formato individual, tanto no lume como no forno, ideal para entradas, guisados ou aperitivos.

Para que é ideal a Mini cocotte de ferro fundido Staub

Se com uma cocotte de ferro fundido Staub podes cozinhar tantas receitas quantas imaginares, com uma mini cocotte poderás fazer exatamente o mesmo, mas em pequenas quantidades ou em formato individual. A sua construção em ferro fundido torna-a apta para todos os fogões, incluindo indução, e também para o forno. Cozinharás com grande eficiência e excelentes resultados, seja o que for que cozinhes: 

• Cozer ovos, no forno ou no fogão. É a medida perfeita para preparar ovos no prato ou mexidos em dose individual.
• Para sobremesas individuais, tanto no lume, como no forno ou no frigorífico. A sua fantástica retenção da temperatura joga a seu favor, seja em sobremesas quentes ou frias. Não só ficam bem feitas, como também mantêm o frio ou o calor durante mais tempo. Desde bolos ou flans a gelados ou cremes. 
• Como prato individual para cozinhar, aquecer e servir cremes, sopas, risotos... Todo o tipo de primeiros pratos ou de guisados. É perfeita para pratos de cozedura lenta. O ferro fundido distribui uniformemente o calor, cozinhando os ingredientes em lume brando e realçando os seus sabores.
• Assados no forno, tanto de legumes como de carnes. Ao conservar a humidade, os aromas e sabores não se perdem e os resultados são muito saborosos e tenros.
• Leguminosas e legumes: Todo o tipo de leguminosas e legumes. Desde cozê-los até preparar os teus guisados, podes cozinhar pratos de colher e pratos cheios de vitaminas, ferro e saúde.
• Receitas de massa: Desde lasanha a macarrão com queijo, as mini cocottes são perfeitas para levar ao forno e gratinar os teus pratos de massa. Permitem uma cozedura uniforme e conservam o calor para manter os pratos quentes. E, se no fim quiseres gratiná-la no forno, poderás fazê-lo diretamente.
• Pratos vegetarianos ou com legumes: Tanto salteados, no forno, como gratinados. As mini cocottes mantêm os nutrientes e realçam os sabores naturais dos vegetais.
• Pães, brioches e bolos em formato individual. A retenção de calor faz com que as mini cocottes sejam ideais para cozer pães, pãezinhos, brioches e bolos. A tampa plana de condensação contínua permite colocar cubos de gelo, amplificando o ambiente húmido interior, como num forno a vapor, e favorecendo a formação de uma crosta crocante e de um miolo fofo. Não precisas de humidificar o forno como acontece com outros métodos de fazer pão, graças à sua tampa com sistema de condensação contínua.
• Molhos e reduções: A distribuição uniforme do calor ajuda a criar molhos e reduções perfeitas. Desde molhos para massas até glaceados para carnes, a mini cocotte é excelente para cozinhar em lume brando.
• Compotas, cremes doces e tantas outras sobremesas. Com a mini cocotte tem uma peça que distribui o calor da base para as laterais de forma muito eficiente. 
• Também é perfeita para servir os teus pratos e manter a temperatura dos alimentos preparados, tanto quentes como frios.
• E, por ser tão bonita, é perfeita para usar como taça para servir todo o tipo de aperitivos, molhos ou pastas para barrar. 

Características

• Mini cocotte redonda de ferro fundido esmaltado.
• Fabricada em França.
• Capacidade: 250 ml.
• Esmalte exterior em cores variadas.
• Esmalte interior preto mate. Resistente a manchas e riscos. Fácil de limpar e manter.
• Tampa plana de condensação. Estrutura de autorrega que distribui a humidade sobre os alimentos sob a forma de chuva.
• Tampa com design plano que permite colocar cubos de gelo para potenciar o vapor interior. 
• Puxador de aço inoxidável. 
• Excelente retenção do calor e distribuição homogénea. Cozedura uniforme.
• Cozedura saudável e totalmente natural.
• Grande retenção da temperatura e distribuição uniforme.
• Medidas: 
  • Comprimento com pegas: 13 cm
  • Diâmetro superior: 10 cm
  • Diâmetro da base: 7,5 cm
  • Altura com tampa: 7 cm
  • Altura sem tampa: 4,8 cm
  • Peso: 760 g
• Apta para todos os fogões, incluindo indução.
• Apta para frigorífico e congelador.
• Apta para forno.
• Resistência a temperaturas de -20 °C a 260 °C.
• Apta para máquina de lavar loiça, mas recomenda-se lavar à mão.
• Recomenda-se o uso com utensílios de madeira, silicone ou nylon.
• Garantia de 30 anos contra defeitos de fabrico.

Porque gostamos da Mini cocotte de ferro fundido Staub

1. É uma peça preciosa e tão funcional como a sua irmã maior, a cocotte.
2. Com ela, vais adorar cozinhar e apresentar doses individuais.
3. A retenção e distribuição da temperatura no ferro fundido é maravilhosa.
4. A sua tampa de condensação é ideal para cozinhar com mais sabor e, bastando colocar alguns cubos de gelo, amplificas o vapor. 
5. É uma pequena caçarola muito versátil. Poderás cozinhar tudo no lume e no forno.
6. O seu esmalte interior preto mate é muito fácil de manter e o acabamento dourado dos alimentos fica excelente.
7. É feita em França e tem uma garantia de 30 anos: vais tê-la sempre e vai acompanhar-te durante muitíssimos anos.