Frigideira quadrada de ferro Lodge

Quer prefiras uma plancha lisa quer adores as marcas da parrilla, com a Frigideira quadrada de ferro Lodge obterás resultados deliciosos. O seu construção em ferro fundido garante uma excelente retenção do calor e uma distribuição uniforme da temperatura. A sua antiaderência natural permitir-te-á cozinhar de forma saudável e natural, sem abdicares dos sabores de sempre.

Com esta frigideira, obterás resultados de sabor maravilhosos. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, sela os alimentos retendo todo o sabor. A frigideira quadrada com superfície grill é perfeita para conseguir essa maravilhosa marca da parrilla na carne, nos legumes ou no peixe. A frigideira lisa é ideal para cozinhar na plancha com muito pouco óleo e com os mesmos resultados de sabor. E é uma forma perfeita para pizzas, quiches, empanadas, focaccias e até bolachas, já que poderás usá-las tanto na cozinha, como no forno, no churrasco ou sobre a chama da fogueira.

O que distingue a Frigideira quadrada de ferro Lodge

• A sua construção robusta. Tanto a frigideira quadrada lisa como a frigideira tipo grill, estão fabricadas em ferro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, incluindo os de aço inoxidável.
• A sua maneabilidade. Mesmo sendo frigideiras robustas, o seu design foi pensado para poderem ser manuseadas com facilidade. O seu cabo curto e ergonómico e a sua asa de apoio permitem manuseá-las com facilidade.
  
• A sua durabilidade. Ambos os modelos da frigideira quadrada são fabricados por completo e numa só peça em ferro fundido, pelo que te durarão muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todas as suas frigideiras numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do ferro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina negra, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por ser de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. As peças Lodge são adequadas para todos os tipos de fogões e fontes de calor. Podes cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como vitrocerâmico, elétrico, indução, fogão a lenha, churrasco e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge na fabricação de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANTE! Como terás deduzido ao ver o processo de produção, as frigideiras NÃO SÃO perfeitas: apresentam pequenas imperfeições que são das mais habituais, normalmente associadas a alguma irregularidade no ferro fundido. Isto é normal e não tem de te preocupar (se não houver uma pequena imperfeição haverá outra). Faz parte do seu processo e encanto, e podes ficar super descansad@ porque o importante é que a cura foi feita em toda a frigideira.

Quando a quiseres usar, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpares, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e aplica ligeiramente óleo na superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua ótima conservação, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a frigideira é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que tanto o cabo como a asa aquecem. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge e as pegas protetoras de silicone para tachos Lodge, poderás manuseá-la em segurança e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem de ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira quadrada ferro fundido.
• Dois modelos: com superfície lisa ou com superfície grill.
• Fabricada numa só peça.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural que melhora com o uso.
• Cabo curto e ergonómico e asa de apoio, para um manuseamento cómodo e seguro.
  
• O cabo curto permite otimizar o espaço de arrumação e facilita a sua utilização no forno.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de confecções e receitas. Excelentes para grelhar e cozinhar de forma natural e leve. Também são ideais para cozer massas.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todos os tipos de fogões e fogos, incluindo indução. Também é adequada para forno, churrasco e fogueira.
  
• Requer limpeza à mão, não adequada para máquina de lavar loiça.
• Medidas da frigideira quadrada lisa:
  • Comprimento total: 43,33 cm
  • Largura: 25,52 cm
  • Superfície interior: 20,63 cm
  • Altura: 4,60 cm
  • Peso: 2,721 kg
• Medidas da frigideira quadrada grill:
  • Comprimento total: 43,51 cm
  • Largura: 25,52 cm
  • Superfície interior: 20,47 cm
  • Altura: 4,44 cm
  • Peso: 3,324 kg

Porque gostamos da Frigideira quadrada de ferro Lodge

1. Tu escolhes: lisa ou grill. Ou as duas!
   
2. É perfeita para cozinhar de forma natural e saudável carnes, legumes e peixes. E com todo o sabor.
   
3. Adequada para a cozinha, o forno, a lareira, o churrasco, ou para levar em campismo.
   
4. Tem uma excelente relação qualidade-durabilidade-preço.
5. O ferro é fabuloso para cozinhar em plancha e parrilla.

A história de Lodge