Grelhador XL Retangular e Reversível em ferro Lodge

A Frigideira grill XL retangular e reversível de ferro Lodge é uma peça ideal para cozinhar na plancha ou na parrilla, com um único utensílio e só ao virá-la! Robusta e duradoura, esta plancha de ferro fundido dispõe de duas faces para que possas cozinhar como preferires em cada ocasião. De um lado, tem uma superfície lisa, ideal para saltear ou cozinhar na plancha, desde ovos a peixes. Do outro, dispõe de uma superfície estriada, perfeita para marcar a carne ou os legumes com o maravilhoso efeito de grelhado.

Está disponível em dois formatos:

• 42 x 24 cm, com design reto e ângulos com abertura para segurar.
  
• 51 x 27 cm, com design de cantos curvos e duas pegas.

A sua construção integral em ferro fundido confere-lhe uma excelente retenção do calor e uma distribuição uniforme desse calor. Ao poder atingir temperaturas elevadas, qualquer um dos lados é perfeito para cozinhar os alimentos, selando-os na perfeição, com um maravilhoso dourado e todo o seu sabor. Uma plancha ou um grelhador que poderá usar na cozinha e também no forno para assar ou como tabuleiro para pizzas, focaccias ou tartes de todo o tipo.

O que distingue a Frigideira grill retangular reversível de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A plancha retangular reversível está fabricada em ferro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-lhe usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, até mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design reversível e funcional. A plancha reversível tem duas superfícies diferentes. De um lado é lisa e do outro a sua superfície é estriada, para que tudo o que cozinhes neste lado fique com as marcas da parrilla. Por ser de ferro, poderás usá-la em qualquer cozinha, exceto em indução. Também é apta para o forno e diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou do churrasco.
  
• A sua durabilidade. Sendo fabricada por completo em ferro fundido, é uma plancha que vai durar-te muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receba em casa estejam prontas a usar. A cura do ferro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se ligue ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o uniformemente. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos em ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Para cozinhar com a plancha, tanto do lado liso como do estriado, tem de aquecê-la gradualmente para que o calor se distribua por toda a peça de forma homogénea. Poderá começar a cozinhar quando estiver muito quente. Para a limpar, deixe-a arrefecer primeiro; lave-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unte ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que oxide. Para a sua ótima conservação, é recomendável guardá-la sempre num local seco.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com algumas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, na pega ou no cabo. Não se preocupe! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas pode usar a sua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem de ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Placa grill retangular reversível de ferro fundido.
  
• Fabricada em ferro fundido e numa só peça.
• Dupla face: uma com superfície lisa e outra com superfície estriada, para cozinhar na parrilla.
• Peça muito versátil: tabuleiro, plancha, forma ou prato para servir.
  
• Pequeno rebordo para reter as massas, o óleo ou a gordura dos alimentos.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiadherência natural.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de fogões, exceto fogões de indução. Adequada para forno e para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou barbecue).
  
• Não é adequada para fogões de indução.
• Requer limpeza manual, não é adequada para máquina de lavar loiça doméstica. Adequada para máquinas de lavar loiça industriais.
• Medidas:
  • 42 x 24 cm, com design reto e ângulos com abertura para segurar. Marcas de grelha na diagonal. Peso: 4,241 kg.
    
  • 51 x 27 cm, com design de cantos curvos e duas pegas. Marcas de grelha na vertical. Peso: 6,123 kg.
    

Porque gostamos da Frigideira grill retangular reversível de ferro Lodge

1. Basta virá-la para teres plancha ou parrilla. Tu escolhes!
2. A sua ampla superfície é perfeita para cozinhar para toda a família.
3. É também um tabuleiro e uma forma extremamente funcional.
   
4. É adequada para o fogão, o forno, o barbecue ou a lareira.
5. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
   
6. Retém o calor e distribui-o maravilhosamente.

A história de Lodge