O blog da Claudia&Julia

É época de cerejas! E é uma época tão curta que temos de a aproveitar. Sem dúvida, a grande opção é comê-las ao natural... Mas uma ideia maravilhosa é fazer um batido com elas! É super fácil de preparar, é refrescante, guloso (sim, não o vamos negar!) e deliciosíssimo. Alinhas neste batido de cerejas e baunilha?

O affogato é uma sobremesa italiana simples e deliciosa, uma taça de gelado que combina gelado e café. O seu nome significa "afogado" em italiano, referindo-se ao modo como o gelado se "afoga" no espresso quente.

summary html Se gostas tanto como eu de descobrir novos sabores, resultantes da combinação de ingredientes que, à partida, nem te teria ocorrido misturar, garanto-te que a receita desta compota de framboesa, pimento e pimenta de Espelette te vai encantar.

Mergulhando na arte da cozinha japonesa, poucas receitas captam a minha fascinação tanto como o Frango Teriyaki, uma maravilha culinária que combina simplicidade com um sabor extraordinário. Originária do Japão, onde "teri" evoca o brilho e "yaki" se refere à técnica de assar ou grelhar, esta receita fácil de preparar é a porta de entrada para um universo de sabores intensos e texturas que deliciam os sentidos.

summary html Se gosta de tiramisú, hoje vai descobrir uma nova versão deste clássico de sobremesa que o vai apaixonar da cabeça aos pés: estas taças de tiramisú com bolachas speculoos misturam o aroma do café com as bolachas Lotus estaladiças e especiadas, e a combinação de todos os seus sabores na boca é, como o próprio nome parece dizer, um verdadeiro espetáculo.

Consegues imaginar um hambúrguer que seja o centro das atenções no teu próximo churrasco? Esta receita de Hambúrguer com pão preto e molho Jägermeister é perfeita para aqueles dias de bom tempo em que queres desfrutar ao ar livre. O pão preto, com a sua textura macia e sabor único, é o complemento ideal para a carne suculenta e os vegetais frescos. Mas o que realmente fará toda a gente falar é o molho Jägermeister, com a sua mistura de ervas e especiarias.

Apeteces fazer massa fresca? Hoje trago-te uma receita de massa deliciosa e muito fresca: uns tortellini de espinafres recheados com queijo, com aroma a campo e sabor divinal. É um prato realmente delicioso de que tenho a certeza que vais repetir mais do que uma vez.

Que melhor detalhe do que um lindo ramo. E se for de madeleines ou conchas de baunilha e framboesa, a surpresa é deliciosa! Quer sejam transformadas em ramo ou apresentadas numa bonita travessa, com a receita de hoje vais conquistar o coração e o paladar de quem a receber. Espero que te animes a experimentar estas queques banhados em chocolate rosa, são uma delícia.

Talvez seja a primeira vez que vês um strudel salgado, mas há-os de mil e um sabores. Hoje trago-te um clássico irresistível: como preparar um delicioso strudel de fiambre e queijo, ao qual adiciono um toque de alho. Em casa adoramos!

¡Espero apaixonar-te hoje com este bolo! O bolo Madeira, também conhecido como Madeira cake, é um tipo de bolo clássico de origem britânica e, embora à primeira vista possa parecer o clássico bolo de limão, é um bolo de textura fofa e macia, húmido, e, somado ao rico aroma a limão, tornou-se num clássico e num dos meus bolos favoritos. Hoje, apresentamo-lo recheado com doce de groselha e uma camada de queijo mascarpone com um toque de limão, delicioso e facílimo de fazer.

O cocktail mimosa é uma bebida elegante, um cocktail de cava extremamente refrescante e borbulhante, que se tornou um favorito como cocktail para aperitivo, em brunches e em celebrações em todo o mundo. É um cocktail muito simples de preparar, pois faz-se com uma mistura simples de champanhe borbulhante e sumo de laranja fresco.

Hoje proponho-te um snack vegetal, fácil de preparar e super saudável. Estes chips de beterraba e batata-doce, com o toque estaladiço conferido pela desidratação, são um petisco perfeito para manter a sensação de fome controlada a qualquer hora do dia.