O blog da Claudia&Julia

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Tortilha de batata e kale

Tortilha de batata e kale

Certamente a muitos de vocês o blog gastronómico Sabores y Momentos vos é familiar. Pois bem, a sua autora, Patri, estreia-se como colaboradora da Claudia&Julia.

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Ovos em cocotte (ovos em cocotte)

Ovos em cocotte (Ovos em cocotte)

Esta semana, Luisa Morón, da Cocinando con mi Carmela, traz-nos uma receita para brilhar com as mini-cocottes! É uma receita fácil de fazer e realmente apetitosa, que tanto pode ser preparada no dia a dia como para ficar muito bem como primeiro prato de uma refeição em família. Esta receita pode ser preparada tanto nas mini-cocottes redondas como nas ovais Le Creuset (exclusivas na Claudia&Julia!).

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Contrastes de legumes na parrilla com painço e tofu crocante

Contrastes de legumes à parrilla com painço e tofu crocante

Stéphane Poussardin, e através da colaboração com a Delicooks, nunca deixa de nos fascinar: desta vez transforma uma combinação de inúmeros ingredientes comuns, todos aptos para vegetarianos, numa delícia multicolor para a vista e para o paladar! Apetece-te experimentar?

Para que serve desidratar os alimentos?

Para que serve desidratar os alimentos?

Já vos expliquei alguma vez como petisco de forma saudável entre refeições? Um dia descobri os alimentos desidratados e, desde então, nunca mais voltei a cair em tentação. É uma salvação para os meus momentos de tentação!
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Risoto de rúcula, limão e pinhões torrados

Risoto de rúcula, limão e pinhões torrados

Este delicioso risotto pode ser preparado numa cocotte ou caçarola, ou até podemos fazê-lo num instante na nossa panela de pressão Kuhn Rikon Duromatic.