Il blog di Claudia&Julia

Puoi preparare uno snack delizioso e salutare nel modo più semplice: questa ricetta di ceci speziati è uno stuzzichino irresistibile, e prepararlo richiede solo un minuto, e ad asciugare!

Già saprete che adoro esplorare ricette semplici, che riempiano la tavola di contorni deliziosi senza che ciò richieda di dedicare molto più tempo in cucina. Quindi oggi porto la ricetta per preparare gli asparagi al limone, un piatto che può essere sia un primo piatto se volete gustarlo da solo, sia un antipasto (vi dirò come) o è senza dubbio la verdura perfetta per accompagnare un piatto di carne o di pesce.

Le garrapiñadas o frutta secca caramellata sono un dolce delizioso, uno snack zuccherato dal quale non puoi sfuggire dopo averne mangiato uno. Oggi ti spiego come fare in casa delle noci pecan garrapiñate deliziose! Dolci e croccantissime, avverto che sono estremamente irresistibili, e per farle ti servirà solo una padella.

Facilissime da preparare e senza bisogno di forno, queste crostatine di mandorle, pistacchio e cioccolato sono diventate il modo migliore per fare bella figura e un immancabile all'ora del dolce quando ci sono ospiti in casa. E quando non ci sono, lo sono comunque: facilissime da preparare, salutari, senza glutine e dal sapore di paradiso cioccolatoso.

Una ricetta di torta al cioccolato per fare sicuramente colpo, questa torta ha tutto: una base di salsa di ciliegie, un soffice pan di Spagna al cacao e una copertura superiore con una spettacolare salsa al cioccolato.

Farai un ripieno di ciliegie per torte, tartellette e plumcake in pochissimi minuti e davvero delizioso. Il ripieno di ciliegie (o di qualsiasi frutta tu usi) è una preparazione estremamente versatile e irresistibile: il procedimento è lo stesso di quando fai una marmellata di ciliegie, ma con una proporzione di zucchero molto più bassa, quindi è più salutare e lo mangerai senza sensi di colpa.

Ci sono ricette che senza dubbio sono dei classici della gastronomia mediterranea e questa è una di esse: timballi di melanzane, pomodoro e mozzarella, che completiamo con un delizioso pesto e accompagniamo con olive nere.

Questa ricetta di funghi al miso ti offre una combinazione di sapori dolci e salati, deliziosa e sorprendente. La ricetta di oggi è senza dubbio un'opzione perfetta per tutti i giorni, perché si prepara in un attimo e ravviva qualsiasi pasto con il suo sapore e contrasto.

Gli alfajores sono uno dei dolci più popolari della gastronomia argentina, anche se non sono esclusivi del paese del tango, degli asados e dei gauchos. Sono molto presenti anche in altri paesi latinoamericani come Uruguay, Cile, Messico o Repubblica Dominicana.

Sono molto semplici da preparare e sono da morire, almeno nella loro forma più classica e tradizionale: ripieni di dulce de leche e ricoperti di cocco grattugiato.

Con pochissimi ingredienti possiamo preparare un dessert eccezionale. Queste meringhe con salsa di fragole arrostite sono una ricetta tanto bella quanto dolce e deliziosa. Credo che possiamo essere d'accordo che possa essere la ricetta perfetta per il tuo San Valentino, o per dire "Ti voglio rendere felice", semplicemente portando uno di questi nidi di meringa ai nostri cari.

Puoi prepararli al forno o al microonde, e ti assicuro che questa ricetta di uova in mini-cocotte con prosciutto e formaggio entrerà a far parte del ricettario settimanale della famiglia dal momento in cui la proverai.

Si tratta di una ricetta facilissima da preparare, che puoi fare al forno o al microonde in 2 minuti.

Sono innamorata dell’impasto brioche. È dolce, leggera e soffice, e assolutamente semplice da preparare in casa. Quello che desideravo da morire era trovare la ricetta perfetta per preparare i croissant di brioche, e senza dubbio l’ho trovata!