Il blog di Claudia&Julia
Croque cake di melanzane e manzo
Oggi voglio insegnarti a preparare un delizioso croque cake di melanzane e carne di manzo che ti sarà molto utile per risolvere una cena quotidiana o da portare a una festa, dato che è una ricetta con cui vengono fuori parecchie porzioni. I croque cakes sono delle torte salate ispirate ai famosi croque monsieur francesi, quei sandwich misti ricoperti di besciamella e gratinati che sicuramente hai visto in molte panetterie.
Lasagna vegetariana
Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci propone una delle lasagne vegetali più classiche, a base di spinaci, ricotta e una buona dose di zucchine. La pasta, che sia fresca e fatta in casa, e vedrai...!!
Hummus di ceci con feta marinata e verdure arrostite
Virginia, l'autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta che non può mancare nei nostri ricettari: preparare l'hummus in casa è facile e offre molte possibilità. È ideale sia come aperitivo che come primo piatto o contorno. In questo caso lo presenta con feta marinata e qualche verdurina arrostita, che si abbinano all'hummus in modo splendido.
