Il blog di Claudia&Julia
Lava cake o torta vulcano al cioccolato
Presta molta attenzione, perché la ricetta di oggi non è quella di una torta qualunque, ma è pura esaltazione del piacere cioccolatoso. Il lava cake o tortino di cioccolato fuso ha reminiscenze dell'esquisito coulant al cioccolato, preparazione eccelsa della pasticceria che, ben realizzata, fa piangere di emozione. Oggi ti porto il passo a passo per preparare il lava cake.
Come fare il riso con latte di cocco
A casa è comparso un grande concorrente al tradizionale riso al latte: questa ricetta di riso al latte di cocco è buona quanto quella di sempre, ma con un sapore di cocco che non fa che aggiungere. Rimane altrettanto fresco, cremoso, delizioso... ma quando lo assaggi ti chiedi che cos'è quel "che" che ti spinge a prendere un cucchiaio in più.
