Il blog di Claudia&Julia

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Uova in cocotte (uova in cocotte)

Uova in cocotte (Uova in cocotte)

Questa settimana Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, ci porta una ricetta per fare bella figura con le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero invitante, che si può realizzare tanto nella quotidianità quanto per fare un’ottima impressione come primo piatto di un pranzo in famiglia. Questa ricetta si può preparare sia nelle mini-cocotte rotonde sia nelle ovali Le Creuset (esclusive da Claudia&Julia!).

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Kebab persiani di carne e cipolla

Kebab persiani di carne e cipolla

La nostra amica Miriam García, di El Invitado de Invierno, ha messo mano al tritacarne Kitchen Craft per sorprenderci con dei kebab dorati alla griglia. Una ricetta curiosa, facile e davvero gustosa.
Contrasto di verdure al grill con miglio e tofu croccante

Contrasti di verdure al grill con miglio e tofu croccante

Stéphane Poussardin, e tramite la collaborazione con Delicooks, non smette di affascinarci: questa volta trasforma una combinazione di numerosi ingredienti comuni, tutti adatti ai vegetariani, in una delizia multicolore per la vista e per il palato! Ti va di provare?

Coca di sardine con verdure e tapenade di olive

Coca di sardine con ortaggi e crema di olive

Il nostro amato chef Stéphane Poussardin ci presenta una ricetta di Delicooks ideale per sorprendere questa estate. Che delizia per gli occhi... E per il palato!
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Clafoutis di pomodorini e formaggio

Clafoutis di pomodorini e formaggio

Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos presenta una deliciosa receta muy fácil de preparar con las nuevas mini cocottes ovaladas Le Creuset. Una receta ideal para preparar un aperitivo o un picnic con una presentación original y elegante.

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Spaghetti con polpette in salsa di pomodoro fatta in casa

Spaghetti con polpette in salsa di pomodoro fatta in casa

Laura di Because Gastroblog ci presenta una tradizionale ricetta che ci riporta una moltitudine di ricordi di bei momenti: dei deliziosi spaghetti con polpette. Grazie mille, Laura!
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Sauté di patate, carote e asparagi

Saltato di patate, carote e asparagi

La nostra amica Luisa, autrice del blog Cocinando con mi carmela, ha preparato un delizioso saltato in padella usando una padella in ferro minerale De Buyer. Buon appetito!
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Gamberoni in pasta brick con pesto e crostino di butifarra de pagès con fagioli del Ganxet e mela al forno

Gamberoni in pasta brick con pesto e montadito di butifarra de pagés con fagioli del ganxet e mela al forno

Ieri abbiamo avuto il nostro amico e grande cuoco Stéphane Poussardin su We Love Cooking che ha preparato alcune ricette di "tapas" o antipasti saporiti e molto facili da fare. Vi lascio un paio di ricette che hanno avuto molto successo, spero vi piacciano.
Saltato di butifarra sbriciolata, funghi, zucca, uovo in camicia e olio al tartufo

Saltato di butifarra sfilacciata, funghi, zucca, uovo in camicia e olio al tartufo

La settimana scorsa il nostro amico Stéphane Poussardin è stato nel nostro spazio dimostrativo, We Love Cooking, preparando deliziose ricette con le padelle in ferro Mineral B di De Buyer. Oggi vi voglio proporre una di quelle che mi è piaciuta di più perché è facile e originale. Spero che vi piaccia :)
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Galets ripieni di rana pescatrice e gamberi

Galets ripieni di rana pescatrice e gamberi

Il primo piatto che ci ha suggerito Àngels Pallàs per il nostro pranzo di Natale è una deliziosa ricetta di pesce presentata in galets, uno degli ingredienti tipici della cucina catalana natalizia. Ci propone di preparare dei gustosi galets ripieni di frutti di mare. In mancanza di galets, si può anche fare con qualsiasi pasta a disposizione, purché sia molto grande e facile da riempire.
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Punch di Natale

Punch di Natale

Questa settimana vi mostrerò il pranzo di Natale che ha preparato la nostra amica Àngels Pallàs nel nostro showroom, We Love Cooking. È un delizioso pranzo pensato in ogni minimo dettaglio, quindi non può mancare un cocktail per accogliere i nostri invitati. Nel corso della settimana pubblicherò anche gli altri piatti :)
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crema di gamberetti rossi

Crema di gamberetti rossi

Il nostro caro Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane) è tornato pochi giorni fa nel nostro showroom per preparare alcune ricette di Natale. La crema di gamberetti che ha preparato con una cocotte Le Creuset è molto facile da preparare e vi assicuro che è deliziosa.
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