Gril lisse rond et plaque à pizza en fonte Lodge

Avec ses 38 cm de diamètre, la Gril lisse rond et plaque à pizza en fonte Lodge est une pièce impressionnante. Avec elle, vous cuisinerez à merveille, aussi bien au four qu'au barbecue, qu'il s'agisse de pizzas, pains, biscuits ou empanadas parfaitement cuits, avec une base croustillante et dorée, ou de viandes, poissons ou légumes, avec une saveur authentique et naturelle.

La plancha offre une grande surface entièrement lisse et est fabriquée entièrement en fonte sans revêtement antiadhésif. La surface en fonte répartit et retient excellemment la chaleur, ce qui se traduit par une cuisson homogène, à haute température, et des résultats pleins de saveur.

Son design rond avec poignées, comme un plateau, la rendent parfaite comme plancha et comme pierre à pizza, vous verrez comme elles sont réussies ! Des pâtes croustillantes et parfaitement cuites, pleines d'arôme et de saveur, avec cette base dorée tant recherchée par les amateurs de pizza.

Que vous l'utilisiez pour cuisiner au four de la maison, ou que vous optiez pour le barbecue, la cheminée ou le four à bois, vous verrez que tout sera parfaitement saisi, doré, croustillant et savoureux. De la pizza, une quiche, une focaccia ou une tarte aux pommes à des hamburgers, une bonne entrecôte, des légumes rôtis ou des tranches de saumon, cette plancha est idéale pour tout. Et du four ou du barbecue à la table, grâce à ses larges poignées qui vous permettront de la manipuler en toute sécurité.

REMARQUE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes et ne passent pas au lave-vaisselle. Leur grand avantage (en plus d'être des pièces incroyables et naturelles), c'est qu'elles sont culottées en usine, vous pourrez donc les utiliser dès leur réception (aucun culottage préalable n'est nécessaire). Mais n'oubliez pas : elles sont en fonte mais non émaillée, elles doivent donc être séchées dès qu'elles sont lavées, sinon de la rouille apparaîtra. Si de la rouille apparaît, passez simplement un tampon à récurer pour la récupérer. Utilisez-le souvent, séchez-le aussitôt, et vous aurez un plat pour la vie (et des recettes incroyablement savoureuses aux saveurs naturelles).

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Ce qui distingue le Gril lisse rond et plaque à pizza en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La plaque lisse ronde est fabriquée en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif ni élément toxique. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner, même en inox.
• Son design fonctionnel. Sa construction en fonte la rend parfaite comme plancha ou comme plaque à pizza au four ou directement sur la flamme du feu de camp, de la cheminée ou du barbecue. C'est une plancha lisse parfaite, une plaque pour rôtir ou une base pour cuire des tartes, des quiches ou des empanadas sucrées ou salées. Comme elle est très grande et retient très bien la température, vous en tirerez le meilleur parti sur ces sources de chaleur. Vous pouvez l'utiliser sur la cuisinière de la maison, mais il vous faudra un feu suffisamment large.
• Sa durabilité. Entièrement fabriquée en fonte, elle vous durera bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport qualité-durabilité-prix. Ce sont des pièces abordables, d'une durabilité exceptionnelle et d'une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique tous ses ustensiles en fonte d'une seule pièce dans des moules en sable uniques ; cela leur confère leur finition légèrement rugueuse caractéristique, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, et rend chaque pièce unique. Avec l'usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive. 
• Son traitement ou culottage en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge sont culottées en usine, afin que lorsque vous les recevez chez vous, elles soient prêtes à l'emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce procédé donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, en créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui constitue aussi une couche protectrice aidant à empêcher les ustensiles de rouiller.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus on les utilise, plus elles deviennent antiadhésives.
• Sa grande rétention de la chaleur et sa répartition homogène. Étant en fonte, elle retient excellemment la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures que la fonte atteint, elle permet de saisir les aliments dans leurs propres jus, en préservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d'antan. 
• Les plus de 125 ans d'expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique, et pas seulement aux États-Unis, son pays d'origine, où elle continue de fabriquer tous ses produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee. 

Pour cuisiner avec cette plancha, il suffit de la chauffer progressivement afin que la chaleur se répartisse uniformément dans toute la pièce. Vous pourrez commencer à cuisiner lorsqu'elle sera bien chaude. Pour la nettoyer, laissez-la d'abord refroidir ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasifs, puis huilez légèrement la surface intérieure pour éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours la ranger dans un endroit sec.

REMARQUE : Le culottage en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique présentant certaines imperfections, comme une marque brune sur le bord, le manche ou la poignée. Pas d'inquiétude ! Ce sont de petits points où l'huile ne s'est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s'agit ni d'un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l'usage et l'entretien habituel. 

Caractéristiques :

• Plaque ronde et gril lisse en fonte. 
• Plaque de 38,1 cm.
• Fabriquée en fonte culottée en usine.
• Sans revêtement antiadhésif. Cuisine naturelle et saine.
• Larges poignées sur les côtés.
• Pièce très polyvalente : plaque, plancha, pierre à pizzas et à pains ou plat de service. 
• Culottée en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhésif naturel. 
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe homogène.
• Fabriqué aux États-Unis.
• Dimensions :
  • Longueur totale avec poignées : 48,89 cm
  • Hauteur totale avec poignées : 3,04 cm
  • Diamètre : 38.1 cm
  • Poids : 4,5 kg env.
• Larges poignées pour une manipulation sûre. Les poignées chauffent comme la plancha ; pour la manipuler, utilisez des maniques ou des gants.
• Compatible four et cuisson sur flamme (feu de camp, cheminée ou barbecue).
• Son utilisation sur la cuisinière n'est pas recommandée, sauf si vous disposez d'un feu suffisamment large.
• Lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle domestique. Compatible lave-vaisselle industriel. 

Pourquoi nous aimons le Gril lisse rond et plaque à pizza en fonte Lodge

1. Vous pourrez griller toutes sortes d'aliments, cuire pizzas, pains et tartes, et servir directement dedans. 
2. C'est une plaque, une plancha, un plat et une pierre à pizza. Une foule d'ustensiles en un seul !
3. Elle convient au four, au barbecue ou à la cheminée. Vous pourrez aussi l'utiliser sur la cuisinière avec le feu adapté.
4. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
5. Elle retient la chaleur et la répartit à merveille. Vous verrez comme vos pizzas seront croustillantes !

L'histoire de Lodge