Le blog de Claudia & Julia

Tu ne pourras pas résister à un dîner facile, savoureux et amusant comme celui que nous propose Carmen, l'auteure de Recetas de Tía Alia. Ces délicieux calzones aux champignons sont à se lécher les doigts !

Pour toutes les occasions et pour tous les palais, telle est la proposition que nous apporte aujourd'hui Miriam, auteure de El Invitado de Invierno : légumes farcis de riz épicé. C'est une recette de base que vous pouvez en plus adapter à votre goût très facilement. C'est parti !

Luisa, autrice de Cocinando con mi Carmela, nous apporte une recette de pâtes qui va vous ravir : des spaghettis avec chou-fleur rôti, une excellente façon de compléter un plat de pâtes qui deviendra une recette habituelle à la maison !

Patri, autrice de Sabores y Momentos, nous propose aujourd'hui une délicieuse recette : Tartelettes individuelles aux œufs et pisto. C'est une recette facile à préparer et qui fera un carton à la maison. Bon appétit !

La recette que nous apporte Lola, auteure de Loleta, Life, food&Market, va vous plaire. C'est une crème de chou-fleur au goût plus intense que d'habitude, car les légumes, avant d'être blanchis, sont rôtis au four (et elle utilise des shiitakes, qui ont déjà beaucoup de goût). Une recette très saine et un basique de placard : elle est parfaite pour se réchauffer, le froid arrive bientôt !

Aujourd'hui, on prépare une recette de salmorejo à la betterave, une préparation incontournable pour affronter la chaleur de l'été, éviter de passer trop de temps en cuisine et savourer une entrée qui est un vrai classique. La recette nous est racontée par Leti, de Revelando Sabores, qui vous convaincra définitivement pourquoi vous devez préparer cette délicieuse recette.

Juana, auteure de La Cocina de Babel, nous propose des crêpes salées d'inspiration orientale au crabe et aux légumes. Une recette des plus savoureuses et saines, je vous assure que vous prendrez plaisir avec ces galettes originales !

Si vous voulez préparer une véritable pizza italienne, ne manquez pas la recette apportée par Rosa, auteure de Pemberley, Cup&Cakes. Elle s’appuie sur la recette et les conseils des célèbres sœurs Simili pour réaliser une pizza caprese maison qui est à se lécher les doigts. Il est temps de mettre la main à la pâte !

Luisa, autrice de Cocinando con mi Carmela, nous apporte la recette de la vichyssoise ou crème de poireaux, une recette des plus faciles à préparer qui fait fureur partout où elle passe. Les recettes qui, comme celle-ci, te servent aussi bien pour être servies froides par temps chaud que réconfortantes et bien chaudes pendant les mois froids sont extrêmement pratiques, tu verras.

Miriam, autrice de El Invitado de Invierno, nous propose des pancakes salés qui, avec une touche de fromage et accompagnés d'une bonne petite sauce, se transformeront rapidement en un dîner des plus appétissants. Bon appétit !

Carmen, auteure de Yerbabuena en la cocina, nous propose une recette de lasagne végétale parmi les plus classiques, à base d'épinards, de ricotta et d'une bonne dose de courgette. Pour les pâtes, qu'elles soient fraîches et faites maison, et vous verrez...!!

Virginia, auteure de Sweet&Sour, vous propose aujourd’hui une recette qui vous ravira par sa saveur et sa simplicité. Il s’agit d’une recette de zoodles préparés au wok, au pur style asiatique. Vous verrez comment ces spaghettis de courgette deviendront un plat vedette cet été !