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Mit dem 3-teiligen stapelbaren Set aus Gusseisen von Staub, das nicht mehr Platz als eine Cocotte benötigt, hast du ein in Frankreich hergestelltes Kochgeschirr-Set aus Gusseisen zu Hause – perfekt für das tägliche Kochen. Das Set umfasst 2 vielseitige stapelbare Teile aus Gusseisen und einen universellen Kondensationsdeckel, mit denen du deine besten Rezepte mit besonders aromatischen Ergebnissen zubereiten kannst. Nach dem Kochen musst du die Töpfe nur ineinander stapeln und schon ist alles ordentlich verstaut.
Das Design mit schrägen Seitenwänden der beiden Cocottes ermöglicht ein passgenaues Ineinanderstapeln. Im Set sind außerdem 2 herausnehmbare Schutzteile enthalten, die Kratzer beim Stapeln der Teile vermeiden helfen. Mit aufgesetztem Deckel nimmt das komplette Set genauso viel Platz ein wie eine einzige Cocotte und sorgt für eine besonders praktische und ordentliche Aufbewahrung.
Das Set enthält:
Die Cocotte, die Kasserolle und der Deckel bestehen aus emailliertem Gusseisen mit Glasemaille. Sie speichern die Wärme hervorragend und verteilen sie gleichmäßig – vom Boden bis zum Rand und bis zum Deckel, der ebenfalls erhitzt wird. Frei von Antihaftbeschichtungen, zeichnen sie sich durch ihre außergewöhnliche Langlebigkeit, hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung sowie ihre Vielseitigkeit aus. Mit ihnen kannst du alle Arten von Rezepten vollkommen natürlich und gesund zubereiten – mit vollem Geschmack und hervorragenden Ergebnissen.
Die Innenemaillierung der Staub Cocottes ist matt schwarz. Sehr widerstandsfähig und besonders geschätzt für langsames und schonendes Garen ebenso wie für hohe Temperaturen. Dieses Finish fördert die Bräunung der Speisen, ist äußerst langlebig, sehr widerstandsfähig gegen Flecken und Kratzer und erleichtert die Reinigung und Pflege der Teile.
Der universelle Kondensationsdeckel aus Gusseisen passt auf beide Cocottes des Sets. Seine Innenseite verfügt über kleine Erhebungen, die die Selbstbefeuchtung fördern. Der Deckel speichert die Feuchtigkeit und nutzt sie optimal, indem er den entstehenden Dampf in Form von Regentropfen über die Speisen verteilt. Das Ergebnis sind deutlich zartere, saftigere und aromatischere Gerichte.
Die Cocotte ist ein äußerst vielseitiges Kochgeschirr. Mit ihrem Fassungsvermögen von 4,2 Litern kannst du größere Mengen zubereiten und sie eignet sich perfekt sowohl für Gerichte mit langen und schonenden Garzeiten als auch für Rezepte mit hohen Temperaturen. Du kannst darin Eintöpfe und Schmorgerichte, Braten, langsam gegartes Fleisch, Cremesuppen und Suppen, Hülsenfruchtgerichte oder Gemüsegerichte, Reisgerichte, Fisch- oder Fleischeintöpfe, alle Arten von Pastagerichten und sogar Kuchen und Brot backen – mit wunderbaren Ergebnissen dank ihres Kondensationsdeckels.
Dies ist eine sehr vielseitige Kasserolle. Dank ihrer großen Oberfläche und Höhe eignet sie sich perfekt als flacher Schmortopf für Eintöpfe, als Pfanne zum Anbraten, Bräunen, Rösten oder Frittieren, als Grillplatte für Fleisch, Fisch und Gemüse, als Backform für Tartes, Kuchen oder Brot, als Paellapfanne für Reisgerichte oder Fideuà sowie als Ofenform für Braten und Gratins.
Zwei Teile aus Gusseisen mit 24 cm: eine Cocotte mit 4,2 Litern und ein Multifunktionstopf mit 1,9 Litern. Dazu ein Kondensationsdeckel, der auf beide passt, und 2 Randschützer aus Silikon.
Das 4-teilige Set enthält zusätzlich einen flachen Bräter mit 2,9 Litern und 4 Schützer. Ansonsten sind die Teile und der Deckel gleich.
Gestapelt und mit aufgesetztem Deckel brauchen die beiden Teile so viel Platz wie eine einzige Cocotte.
Es ist ein Kondensationsdeckel: Innen hat er kleine Erhebungen, die den Dampf auffangen und als Tropfen wie ein feiner Regen auf das Gargut zurückgeben. So werden Schmorgerichte zarter und saftiger.
Weil es das Email ist, das am besten kocht. Bei langen Schmorgerichten klebt weniger an als bei einem hellen Inneren, die Soße reduziert weniger, und die Aromen bleiben im Gericht statt an den Wänden. Außerdem bräunt es Fleisch besser und lässt sich sehr leicht reinigen.
Ja. Sie eignen sich für alle Herdarten, auch für Induktion, und für den Backofen. Sie vertragen -20 °C bis 260 °C und dürfen deshalb auch in den Kühl- und Gefrierschrank.
Sie sind spülmaschinenfest, wir empfehlen aber Handwäsche. Ihr schwarzes Mattemail innen ist flecken- und kratzfest und sehr leicht zu reinigen. Verwende zum Kochen Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Nylon.
Lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler der Gusseisenteile. Hergestellt in Frankreich.
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