Der Blog von Claudia&Julia

Raquel, autora de Los Tragaldabas, bringt uns ein Rezept, das du bei Hitze oder Kälte zubereiten möchtest: diese Quiche mit Lachs und Käse wird dich begeistern, sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen der einfachen Zubereitung. ¡No te la pierdas!

Hier kommt ein Klassiker, der in deinem Rezeptbuch nicht fehlen darf: Virginia (Autorin von Sweet&Sour) gibt uns die Tipps und Geheimnisse, um eine authentische und köstliche Tarta de Santiago zuzubereiten. Guten Appetit!

Zu Hause Pizza zu machen gehört zu den Dingen, die aus reiner Unkenntnis Angst machen. Hausgemachte Pizza zuzubereiten ist nicht so schwierig, wie man sich vorstellen kann, wenn man einige Punkte beachtet, die wir euch in diesem Artikel erklären werden. Und das Ergebnis ist fantastisch.

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns einen Salat, der diesen Sommer bei deinen Gästen einschlagen wird: leicht, originell und sehr lecker! Merk ihn dir, denn du wirst ihn lieben!

Eva, die Autorin von Bake-Street, verrät uns die Geheimnisse zur Herstellung einer köstlichen Mandelmilch: ein Rezept, das du wegen seiner Einfachheit, seines Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile gerne zu Hause zubereiten wirst.

Eis am Stiel und Speiseeis sind zwei Sommerklassiker, die immer Lust machen und nie aus der Mode kommen. Außerdem haben wir dank der Vielzahl superpraktischer Utensilien zum Eisbereiten zu Hause jetzt keine Ausrede mehr. Und wir können sie so gesund und leicht zubereiten, wie wir möchten.

Heute bringt Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, uns ein Rezept, um köstliche Croquetas zu Hause zuzubereiten. Ich ermutige dich, sie zuzubereiten; mit ihren Tricks und Tipps gelingen sie dir ohne Zweifel perfekt.

Auf den Märkten sind jetzt die besten Sommerfrüchte zu finden: Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Wassermelonen und natürlich Melonen. All diese Früchte haben die Eigenschaft, sehr süß und sehr wasserreich zu sein, wodurch sie zu unseren Verbündeten werden, um in dieser Jahreszeit gut hydriert zu bleiben.

Lebensmittel zu Hause zu räuchern, sowohl Fisch als auch Fleisch, ist nicht nur möglich, sondern die Ergebnisse sind überraschend und köstlich. Schauen wir uns an, wie man das macht.

Wenn ihr eine weiche, zarte Torte sucht, die euch einen köstlichen Geschmack im Mund hinterlässt, wird euch das Rezept, das uns Rosa (Pemberley Cup&Cakes) mitbringt, begeistern. Diese ist nicht nur eine Pfirsichtorte, sondern ist mit einer herrlichen und feinen Mandelcreme gefüllt. Die Pfirsiche wiederum kommen mit einem Hauch von Wein und Zimt, die der Torte eine besondere Note verleihen. Ihre Erklärungen helfen euch bei jedem Schritt, denn sie ist für alle einfach zuzubereiten.

Eis ist eine Sache für den Sommer (auch wenn du es das ganze Jahr über genießt, verraten wir es niemandem!), und es zu Hause zu machen ist mit den Eismaschinen von Zoku kinderleicht, denn in nur wenigen Minuten hast du dein Eis servierfertig. Das Einzige, woran du denken musst, ist, die Eismaschine ins Gefrierfach zu stellen, damit sie richtig kalt ist, wenn du sie benutzen willst. Danach kannst du damit alle möglichen Eissorten zubereiten – von Horchata-Eis oder Orangensaft-Eis bis hin zu so köstlichen Sorten wie der, die uns heute Lola von Loleta Life, Food&Market mitbringt. Lässt du dir das entgehen?

Sieh mir fest in die Augen und wiederhole mit mir: Wasser mit Zitrone ist gut für dich. Es tut dir gut und ist besonders im Sommer sehr appetitlich, sodass es kein Opfer ist, täglich ein kleines Gläschen Limonade zu trinken.

Ich bin eine große Enthusiastin von Wasser mit Zitrone, ich trinke es jeden Morgen und meine Freundinnen lachen über die Vehemenz, mit der ich seine Vorzüge predige. Das Zitronenwasser ist in einer Sekunde zubereitet und tut wunderbar gut.