Der Blog von Claudia&Julia

Egal, ob man Kekse dekorieren oder eine schöne Botschaft auf eine Torte schreiben möchte, fragt man sich manchmal, ob man in der Lage ist, auf seinen hausgemachten Backwaren klar zu schreiben, zu dekorieren oder zu zeichnen und dabei einen sauberen Strich sowie ein schönes Finish zu erzielen.

Oft ist das Einfachste das Eindrucksvollste. Dieses Rezept für weiße Schokoladenhäppchen mit Mandeln ist ein klares Beispiel dafür. Es ist so einfach zuzubereiten, dass ich nicht weiß, ob wir es überhaupt als Rezept bezeichnen sollten, aber ich versichere dir, dass diese Häppchen überall für Begeisterung sorgen werden, wohin du sie auch mitnimmst.

Festlich, farbenfroh... und sehr einfach zuzubereiten! Dieser dreifarbige Cheesecake verzaubert jeden, der ihn sieht... und wer ihn probiert, kommt garantiert wieder. Es handelt sich um einen Heidelbeer-Cheesecake, eine Torte ohne Backen, die mit Gelatine im Kühlschrank fest wird.

Die Lebkuchenmännchen oder gingerbread man sind ohne Zweifel zu einem Weihnachtssymbol geworden und sind ein perfektes Detail, um den Weihnachtsbaum zu schmücken, zu verschenken oder einfach zu genießen. Es handelt sich um eine überaus leckere Süßigkeit, denn nach traditionellem Rezept zubereitet sind sie reich an Gewürzen, die ihnen ein intensives Aroma und einen hervorragenden Geschmack verleihen.

La crème brûlée ist die französische Schwester derjenigen, die wir als crema catalana kennen. Sanfter, würde ich sagen, und mit einem köstlichen Vanillegeschmack, der sie herrlich macht. In dieser Tarte mit süßem Mandelboden und der crème brûlée als Füllung wirst du sie wie nie zuvor genießen.

Mich fiel sofort auf, wie dieses Rezept von Nordic Ware in vielen Rezensionen und Kritiken hervorstach, sowohl in der Anzahl der Bewertungen als auch in den positiven Beurteilungen, die es erhielt. Alle lobten, wie köstlich dieser Bundt-Kuchen mit Kürbis und Gewürzen wird! Und selbstverständlich blieb mir nichts anderes übrig, als ihn auszuprobieren.

Man sagt, Klassiker sterben nie, und das stimmt ohne Zweifel: dieser einfache Apfel- und Beerenkuchen ist ein blitzschnelles Rezept, leicht und absolut köstlich. Aber weißt du, was das Interessanteste an Mürbeteigkuchen wie dem, den wir heute vorstellen, ist? Dass du ihn das ganze Jahr über mit den Früchten zubereiten kannst, auf die du Lust hast (frisch oder gefroren) — er gelingt immer.

Schon beim Anblick eines besonders fluffigen Biskuits, dessen Zutaten Mandelmehl und Zitrone auslobten, dachte ich, er müsse köstlich sein - da wir zu Hause die Tarta de Santiago so gern mögen, schien dieser Kuchen mich ohne Zweifel daran zu erinnern, allerdings mit einem noch biskuitigeren Teig. So war es auch, und er war ein voller Erfolg bei unseren Freunden!

So lecker wie unheimlich: Diese fingerförmigen Kekse sind schaurig perfekt für Halloween. Wenn du den anfänglichen Ekel überwindest und dich traust, hinein zu beißen, wirst du nicht aufhören können, sie zu essen – von den Nägeln bis zur letzten Krume! Dieses Halloween-Rezept für Mandel-Finger, das ebenso gut zu jedem finsteren Hexenmeister passen könnte, wird dich erschaudern lassen!

Heute machen wir einen gestürzten Ananaspudding, ein tropischer Geschmack, der jedes Sonntagsessen hervorragend abrundet. Du kannst ihn mit frischer Ananas oder Ananas in Sirup zubereiten, was ihn zu einem idealen Rezept macht, um jeden Anlass zu meistern.

Es gibt tausend Möglichkeiten, Plumcake zuzubereiten, aber in diesem Rezept gebe ich euch eines der besten, die ich probiert habe, wegen seiner Kombination aus Einfachheit, Lockerheit, Geschmack und der Tatsache, dass ihr ihn mit Zutaten zubereiten könnt, die ihr gewöhnlich zu Hause habt.

Einfach und herrlich schnell zuzubereiten, wird die gegrillte Ananas mit Zimt durch ihre Exotik und Farbe zum Sonntagsdessert, aber ich versichere dir, dass es ein Rezept ist, das du an jedem Wochentag in Erwägung ziehen solltest, ob als Dessert oder zum Frühstück am Morgen.