{"product_id":"cuchillos-japoneses-de-acero-damasco-miyabi","title":"Facas japonesas Miyabi de aço damasco","description":"\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003efacas de cozinha Miyabi\u003c\/strong\u003e são fabricadas segundo os critérios tradicionais japoneses, seguindo as linhas de design contemporâneo japonês (pureza, graça e elegância), sob rigorosos controlos de qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSão necessários mais de 100 passos e 42 dias para fazer uma faca\u003c\/strong\u003e digna da marca \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e. Cada faca passa das mãos de artesãos habilidosos para as suas, o que garante que obtenha o melhor calibre. Fabricamos as facas em Seki, a capital japonesa da fabrico de espadas samurai desde o século XIV. Obtém o melhor dos dois mundos:\u003cstrong\u003e engenharia alemã e artesanato japonês\u003c\/strong\u003e, para uma grande durabilidade e uma afiação semelhante à de um bisturi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA cozinha japonesa valoriza a importância de um bom corte para manter o sabor e a textura das preparações mais delicadas, como o sashimi. Além de \u003cstrong\u003eo seu incrível gume duplo, as facas Miyabi são mundialmente apreciadas pela sua excecional distribuição do peso e pelo conforto do cabo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO núcleo da lâmina é de aço MicroCarbide MC63, \u003cstrong\u003erodeado por 100 camadas de dois tipos diferentes de aço inoxidável\u003c\/strong\u003e, criando um design único em cada faca. A lâmina é endurecida a frio a -196ºC para alcançar uma dureza extrema de 63 Rockwell, conseguindo uma faca flexível e robusta, com um fio muito duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor sua vez, o cabo, fabricado em madeira de bétula, oferece um bonito contraste com o brilho do aço e, além disso, a estrutura da madeira é diferente em cada faca, pelo que cada peça é única. A forma do cabo conserva a forma em \"D\" tradicional japonesa para garantir uma pega extremamente confortável e segura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmas facas fabulosas e realmente especiais, feitas para quem gosta de cozinhar. \u003cstrong\u003e ¡Vai tornar-se um mestre dos cortes de precisão!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"txt\n9 cm - Cozinheiro (Shotoh)","offer_id":39272285044797,"sku":"ZWI34372091","price":215.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"13 cm - Cozinheiro (Shotoh)","offer_id":17630044420,"sku":"ZWI34372131","price":247.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm - Santoku","offer_id":17630053188,"sku":"ZWI34374181","price":321.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm - Cozinheiro (Gyutoh)","offer_id":17630053124,"sku":"ZWI34373201","price":321.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm - Faca de filetar (Sujihiki)","offer_id":17630053252,"sku":"ZWI34378241","price":321.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/upscalemedia-transformed_1_0afe0774-ca0d-4328-a76d-8b08a89585f3.jpg?v=1752667228","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/pt\/products\/facas-japonesas-de-aco-damasco-miyabi","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}