{"product_id":"el-alma-de-la-cocina-gallega-monica-prego","title":"Libro A alma da cociña galega de Mónica Prego","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA alma da cozinha galega\u003c\/strong\u003e é uma acolhedora coleção de \u003cstrong\u003ereceitas tradicionais galegas\u003c\/strong\u003e. Receitas simples, as que as avós preparavam em casa junto ao lume, que \u003cstrong\u003ea sua autora, Mónica Prego\u003c\/strong\u003e, reuniu com carinho. Algumas vindas de cadernos familiares, outras de testemunhos de mães e avós, e também receitas que Mónica guardava na memória e que, após provar e ajustar ingredientes, conseguiu recuperar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO livro original, \"A carón do lume\"\u003c\/strong\u003e, escrito e publicado em galego na sua primeira edição, \u003cstrong\u003echega à Claudia\u0026Julia traduzido para castelhano\u003c\/strong\u003e. Nele verás as \u003cstrong\u003ereceitas tradicionais galegas\u003c\/strong\u003e, tal como Mónica as aprendeu em casa, na sua aldeia, com o passo a passo e com as fotos, que também são obra da autora. Receitas de pão, empanadas ou guisados doces, cozinhados ao calor do lume e da voz das suas avós, com \u003cstrong\u003eingredientes da temporada\u003c\/strong\u003e, humildes e autênticos e, acima de tudo, sem pressas, com calma e com alma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUma homenagem à cozinha galega de sempre\u003c\/strong\u003e, que nasce da paixão de Mónica por conservar e recuperar os costumes da sua terra que rodeiam os pratos mais antigos e tradicionais, muitos deles cozinhados junto ao lume da lareira de lenha. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMónica Prego é a \u003cstrong\u003eautora do blog Pandebroa\u003c\/strong\u003e, um blog de culinária com receitas tradicionais galegas e outras receitas para o dia a dia, com o qual sempre quis transmitir a essência da sua terra, a sua Galiza. Para além de partilhar as suas receitas no blog, tem participado ativamente em Cocinar con Claudia\u0026Julia, o nosso grupo de cozinha no Facebook, e colaborou com Magimix e Claudia\u0026Julia, partilhando receitas e esclarecendo dúvidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditora: Galaxia, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAno de edição: \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: 9788409703609\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 212\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncadernação: Capa mole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: espanhol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Libros de cocina","offers":[{"title":"Espanhol","offer_id":57098335093061,"sku":"LIB9788409703609","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inglês","offer_id":57098335125829,"sku":"LIB9788409703611","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cocina-gallega-monica.jpg?v=1750691711","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/pt\/products\/a-alma-da-cozinha-galega-monica-prego","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}