{"product_id":"wok-de-acero-inoxidable-con-tapa-castel-pro-cristel","title":"Wok de acero inoxidable 3-Ply con tapa de cristal Castel'Pro Cristel","description":"\u003cp\u003eSi buscas un wok que reparta el calor con precisión, responda rápido y te permita cocinar con un total control de la temperatura, el \u003cstrong\u003eWok de acero inoxidable 3-Ply con tapa de cristal Castel'Pro Cristel\u003c\/strong\u003e es la respuesta. Este wok con asas y tapa de cristal es una pieza muy eficiente y elegante, con la que podrás saltear, freír, dorar, guisar, estofar, asar o reducir como un profesional. \u003cstrong\u003eFabricado íntegramente en Francia\u003c\/strong\u003e, este wok de acero inoxidable y construcción de 3 capas es una pieza de excelente calidad diseñada para usarla a diario de forma cómoda y muy práctica, que te ayudará a cocinar con un menor coste energético y con unos resultados maravillosos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDentro de la \u003cstrong\u003ecolección Castel'Pro\u003c\/strong\u003e de Cristel\u003cstrong\u003e, el wok de acero inoxidable 3-Ply con tapa de vidrio\u003c\/strong\u003e representa la \u003cstrong\u003eexcelencia del menaje de cocina profesional adaptado al uso doméstico\u003c\/strong\u003e. Diseñado por Paul Dodane, figura clave de la marca, y \u003cstrong\u003edesarrollada en colaboración con chefs\u003c\/strong\u003e, es un wok premium que garantiza \u003cstrong\u003eel máximo rendimiento, un control total y una gran durabilidad\u003c\/strong\u003e. Fabricada con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emateriales de excelente calidad y acabados cuidados, Castel'Pro es una línea de \u003cstrong\u003ereferencia en el menaje de cocina de alta gama\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl wok cuenta con \u003cstrong\u003econstrucción multicapa de 3 capas y combina acero inoxidable 18\/10 y aluminio\u003c\/strong\u003e en toda la estructura del cuerpo. Esta construcción le permite \u003cstrong\u003eabsorber y distribuir el calor de forma rápida, uniforme y controlada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edesde la base al borde. \u003c\/strong\u003eComo resultado, la cocción de los alimentos es homogénea y eficaz. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etapa de vidrio\u003c\/strong\u003e es el complemento necesario para cocinar con una mayor eficiencia cuando quieras usar el wok para cocer, estofar, guisar o confitar. Al ser transparente te permite ver en todo momento el interior del wok sin tener que levantarla, \u003cstrong\u003ereteniendo la temperatura y el vapor\u003c\/strong\u003e que se genera durante la cocción. Además, el sabor y aroma de los alimentos no se pierde. El resultado es mucho más sabroso y tierno, y se reduce el tiempo de cocción. El \u003cstrong\u003easa ergonómica de inox\u003c\/strong\u003e te permite manejarla de forma cómoda y segura, sin quemarte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl diseño del wok, curvo y con amplio \u003cstrong\u003eborde vertedor,\u003c\/strong\u003e facilita la limpieza tanto del utensilio como de la cocina, ya que te permite servir sin derrames. Es una pieza ideal para usarla a diario y disfrutar de una cocción más rápida y eficiente, al punto, saludable y llena de sabor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas de la colección 3-Ply Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo Ultraply, que combina ligereza y resistencia. \u003c\/strong\u003e Equilibrio entre robustez y ligereza para un manejo cómodo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción multicapa de 3 capas (3-ply) en todo el cuerpo\u003c\/strong\u003e: acero inoxidable 18\/10 + núcleo de aluminio + base de acero inoxidable apta para inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDifusión rápida y homogénea del calor\u003c\/strong\u003e en todo el cuerpo del utensilio, de la base al borde (no solo en la base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl térmico preciso\u003c\/strong\u003e: subida y bajada rápida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación con \u003cstrong\u003eacero inoxidable 18\/10 de origen europeo\u003c\/strong\u003e: alta resistencia a la corrosión y apto para uso alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño redondeado\u003c\/strong\u003e que facilita el salteado, la cocción, la fritura o la elaboración de salsas y reducciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemaches de acero inoxidable de alta resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde cerrado\u003c\/strong\u003e que protege las capas interiores y mejora la higiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorde vertedor diseñado para un vertido limpio y sin goteo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango largo, ergonómico y diseñado para mantenerse más frío durante el uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePara qué es ideal el Wok de acero inoxidable 3-Ply Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa construcción multicapa del wok Castel'Pro, permite una \u003cstrong\u003edifusión uniforme del calor manteniendo la temperatura estable durante la cocción y una respuesta casi inmediata al subir o bajar el fuego\u003c\/strong\u003e, para cocinar como un profesional. Este wok es ideal:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara \u003cstrong\u003esalteados rápidos y a alta temperatura\u003c\/strong\u003e, que requieran un cocinado ágil y efectivo, con resultados crujientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara todo tipo de \u003cstrong\u003erecetas de inspiración oriental\u003c\/strong\u003e, desde arroces con verduras, a fideos con gambas, pollo o ternera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara \u003cstrong\u003efreír con menos aceite y reduciendo las salpicaduras\u003c\/strong\u003e. Los resultados te van a encantar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara \u003cstrong\u003ecocinar de forma saludable, con poca grasa\u003c\/strong\u003e, aprovechando la buena distribución del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara las preparaciones que requieran \u003cstrong\u003emantener una temperatura constante\u003c\/strong\u003e sin cambios bruscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara \u003cstrong\u003eguisos y estofados de cocciones largas\u003c\/strong\u003e gracias a su buena retención del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs perfecto \u003cstrong\u003epara confitar.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo es \u003cstrong\u003eapto para el horno\u003c\/strong\u003e, es ideal para las recetas que pidan cocciones suaves o a baja temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante:\u003c\/strong\u003e Para un uso correcto, se recomienda calentar el wok de forma progresiva a potencia media\/baja unos segundos antes de añadir el aceite o los alimentos. Hay que evitar el uso de potencias altas, ya que su construcción multicapa permite una rápida y homogénea difusión del calor. Se aconseja no cocinar por encima de 2\/3 de la potencia que permita la placa y evitar calentar en vacío y el sobrecalentamiento.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWok de de acero inoxidable con tapa de vidrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo multicapa de 3 capas\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 interior + aluminio + inox ferrítico exterior).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieza de la \u003cstrong\u003ecolección Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiseñada por Paul Dodane, figura clave en Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollada para uso profesional y doméstico exigente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable de origen europeo\u003c\/strong\u003e con acabado brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDifusión rápida y homogénea del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcelente control de la cocción\u003c\/strong\u003e. Subida y bajada rápida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro: 28 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura sin tapa: 9 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad: 3,9 litros.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para todos los fuegos, incluida la inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para horno. Máximo 300 °C en horno (sin tapa; con tapa, máximo 180º C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa de vidrio templado\u003c\/strong\u003e con borde y pomo de acero inoxidable. Apta para horno hasta 180º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsas ergonómicas atérmicas\u003c\/strong\u003e, que reducen la transmisión de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde vertedor cerrado, amplio y eficaz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricado en Francia\u003c\/strong\u003e, de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso de energías renovables y enfoque sostenible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación Origine France Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de por vida\u003c\/strong\u003e contra defectos de fabricación en condiciones normales de uso doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué nos gusta el Wok de acero inoxidable 3-Ply con tapa de cristal Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eCon este wok vas a tener el control total de la cocción en todo momento. Subas o bajes el fuego, la respuesta es inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construcción multicapa la hace muy eficiente. Se calienta rápido y reparte el calor de maravilla, desde la base hasta los bordes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un wok premium, con un diseño que enamora. Y la tapa lo complementa de maravilla. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLo tendrás siempre, porque es resistente, duradero y está fabricado con inox de gran calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un wok Cristel: calidad, elegancia, historia, funcionalidad y garantía de por vida. ¡Lo tiene todo!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":57496382308677,"sku":"CRIW2A28CPFKV","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Wok_de_acero_inoxidable_con_tapa_Castel_Pro_Cristel_6.jpg?v=1776769091","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/wok-de-acero-inoxidable-con-tapa-castel-pro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}