{"product_id":"saute-de-cobre-inocuivre-con-mango-de-inox-de-buyer","title":"Sauté de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa elegante \u003cstrong\u003eSauté de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer\u003c\/strong\u003e, con sus \u003cstrong\u003eparedes altas y rectas\u003c\/strong\u003e, será tu mejor ayudante para guisar, dorar carnes o pescados, saltear vegetales o preparar unos risottos extraordinarios con resultados de estrella Michelin. Esta sauté de cobre, que \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecombina tradición e innovación\u003c\/strong\u003e en su diseño y fabricación, en parte artesanal, será el maravilloso instrumento en el que podrás cocinar tus mejores recetas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong\u003esauté d\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ee cobre, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ematerial emblemático en la gastronomía francesa\u003c\/span\u003e, \u003c\/strong\u003ees ideal para \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecocinar de forma muy eficiente\u003c\/strong\u003e todo tipo de guisos a fuego lento, como en una cazuela, con resultados excepcionales. Gracias a la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egran conductividad de la temperatura del cobre\u003c\/strong\u003e, conseguirás una \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecocción rápida y uniforme\u003c\/strong\u003e, no solo en la base, sino en todo el cuerpo de la cazuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna pieza muy versátil, perfecta para elaborar guisos de todo tipo. Desde saltear verduras, dorar carnes, cocinar risottos o arroces en el fuego, dando un toque final a tus recetas en el horno, a preparar salsas y cremas, platos de pasta y gratinar directamente en la misma sauté. Toda una imprescindible en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQué distingue la colección Inocuivre con mangos y asas de acero inoxidable De Buyer \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInocuivre representa la \u003cstrong\u003etradición de la elegante gastronomía francesa\u003c\/strong\u003e, en la que destacan las cocciones delicadas a fuego suave, y las reducciones. Preparaciones en las que \u003cstrong\u003eel cobre es ideal por su excelente conducción del calor\u003c\/strong\u003e. Todas las piezas Inocuivre están \u003cstrong\u003etotalmente pulidas a mano de forma tradicional\u003c\/strong\u003e, con un saber hacer exigente transmitido de generación en generación. Esta colección única\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e de diseño atemporal se distingue por:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSu composición excepcional. \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu material combina un 90% de cobre, para una excelente conducción del calor, y un 10% de acero inoxidable 18\/10, para un fácil mantenimiento\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs apta para todas las cocinas,\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e excepto para las cocinas de inducción\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eapta para su uso en el horno\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% de cobre en el exterior\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e garantiza una \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eexcelente conductividad térmica, mayor que la del hierro y el acero inoxidable multicapa, para un control perfecto de la cocción y unos resultados maravillosos\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. La transmisión perfecta del calor y la garantía de una temperatura constante, hacen que sea un material con un comportamiento extraordinario en la cocina, incluso a fuego bajo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e10% de acero inoxidable 18\/10 interior es apto para el uso alimentario\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e y no altera las propiedades del cobre.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, que combina a la perfección tradición con innovación, materiales de siempre con acabados extraordinarios.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efabricación de la línea Inocuivre se realiza en Francia\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e y requiere \u003cstrong\u003emás de 18 pasos.\u003c\/strong\u003e Desde el estampado al pulido manual tradicional, el saber hacer exigente transmitido de generación en generación, da como resultado \u003cstrong\u003epiezas únicas de extraordinaria calidad\u003c\/strong\u003e. Esta labor de De Buyer cuenta con el \u003cstrong\u003ereconocimiento del Ministerio de Economía francés\u003c\/strong\u003e, que le ha otorgado la etiqueta \u003cem\u003eLiving Heritage Company\u003c\/em\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos mangos y las asas son de acero inoxidable fundido y están remachados en frío\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Su \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ediseño moderno, con curvatura a la francesa\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e, además de ser elegante es ergonómico y proporciona una gran comodidad en el manejo de las piezas. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etapa, fabricada en acero inoxidable y ligeramente abombada\u003c\/strong\u003e, se adapta perfectamente a la olla. El asa remachada es de acero inoxidable fundido. Su acabado exterior es brillante pulido. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa colección se distingue por su \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacabado de espejo de alta calidad\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e, con el código de producción grabado en el fondo. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl interior de acero inoxidable facilita su limpieza, que debe hacerse siempre a mano. Las piezas Inocuivre no son aptas para el lavavajillas. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Saute de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ese presenta en los siguientes formatos y medidas: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSauté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003eEspesor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1 litro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e750 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1,8 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1,08 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e7,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e3 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003eBombeada 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e7,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1,7 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1,32 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.2622%;\"\u003eBombeada 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.7378%;\"\u003e7,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e3,1 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16%;\"\u003e1,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14%;\"\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Las piezas deben calentarse gradualmente y no deben usarse nunca a potencia alta de fuego (como máximo a 3\/4 de lo que permita tu cocina). Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre (superior a la del hierro o el acero inoxidable multicapa) no requieren una potencia mayor. Para evitar contrastes térmicos y quemaduras, deben dejarse enfriar tras su uso antes de limpiarlas o manipularlas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Sauté de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer no es apta para las cocinas de inducción. Si deseas ver todos los utensilios de cobre aptos para inducción, los encontrarás en la \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Prima Matera de De Buyer\" href=\"\/collections\/prima-matera-de-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003ecolección Prima Matera De Buyer\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePor qué nos gusta la Saute de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eYa sea con paredes rectas o bombeada, adorarás cocinar con ella.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGracias a su excepcional transmisión del calor podrás saltear, freír, dorar, reducir, hacer salsas o risottos de profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sauté de paredes rectas es perfecta como cazuela y la bombeada como wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs ideal para cocinar de forma eficiente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl resultado de todo lo que cocines en ella será maravilloso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSu fabricación en parte artesanal hace de cada sauté algo único. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl mango remachado es acero inoxidable fundido, ¡resistente y duradero!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":47174641975621,"sku":"BUY643016","price":188.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":47174642139461,"sku":"BUY643020","price":263.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":47174642172229,"sku":"BUY643024","price":350.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bombeada 20 cm","offer_id":47174642204997,"sku":"BUY643620","price":296.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bombeada 24 cm","offer_id":47174642237765,"sku":"BUY643624","price":350.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cobre-de-buyer-saute.jpg?v=1697953734","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/saute-de-cobre-inocuivre-con-mango-de-inox-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}