{"product_id":"sarten-bombeada-de-acero-inoxidable-5-ply-castelpro-cristel","title":"Sartén bombeada de acero inoxidable 5-Ply Castel'Pro Cristel","description":"\u003cp\u003eCon la \u003cstrong\u003eSartén bombeada de acero inoxidable 5-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/strong\u003e vas a \u003cstrong\u003esaltear, freír, dorar, estofar o reducir\u003c\/strong\u003e de forma maravillosa, con el control preciso de los mejores chefs. \u003cstrong\u003eFabricada íntegramente en Francia\u003c\/strong\u003e, esta sartén multicapa con \u003cstrong\u003ediseño curvado y paredes más altas\u003c\/strong\u003e que las de una sartén tradicional, es una pieza de excelente calidad y tan versátil que podrás usarla como \u003cstrong\u003esartén alta, freidora, cacerola, marmita o wok\u003c\/strong\u003e, tanto en el fuego como en el horno. ¡Te dará mucho juego!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sartén bombeada de \u003cstrong\u003eacero inoxidable 5-Ply\u003c\/strong\u003e Castel'Pro representa la \u003cstrong\u003eexcelencia del menaje de cocina profesional adaptado al uso doméstico\u003c\/strong\u003e. Diseñada por Paul Dodane, figura clave de la marca, y \u003cstrong\u003edesarrollada en colaboración con chefs\u003c\/strong\u003e, es una sartén premium que garantiza \u003cstrong\u003eel máximo rendimiento, un control total y una gran durabilidad\u003c\/strong\u003e. Fabricada con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emateriales de excelente calidad y acabados cuidados, Castel'Pro es una línea de \u003cstrong\u003ereferencia en el menaje de cocina de alta gama\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sartén bombeada cuenta con \u003cstrong\u003econstrucción multicapa de 5 capas\u003c\/strong\u003e y combina acero inoxidable 18\/10 y aluminio en toda la estructura del cuerpo. La sartén \u003cstrong\u003eabsorbe y distribuye el calor de forma rápida, uniforme y controlada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edesde la base al borde\u003c\/strong\u003e, gracias a su tecnología multicapa. Como resultado, la cocción de los alimentos es homogénea y eficaz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas de la colección Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo Ultraply, que combina ligereza y resistencia. \u003c\/strong\u003e Equilibrio entre robustez y ligereza para un manejo cómodo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción multicapa de 5 capas (5-ply) en todo el cuerpo\u003c\/strong\u003e: acero inoxidable 18\/10 + aluminio + núcleo de aluminio reforzado + aluminio + base de acero inoxidable apta para inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDifusión rápida y homogénea del calor\u003c\/strong\u003e en todo el cuerpo del utensilio, de la base al borde (no solo en la base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl térmico preciso\u003c\/strong\u003e: subida y bajada rápida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación con \u003cstrong\u003eacero inoxidable 18\/10 de origen europeo\u003c\/strong\u003e: alta resistencia a la corrosión y apto para uso alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño redondeado\u003c\/strong\u003e que facilita el salteado y la elaboración de salsas y reducciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemaches de acero inoxidable de alta resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduaciones interiores\u003c\/strong\u003e para medición precisa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde cerrado\u003c\/strong\u003e que protege las capas interiores y mejora la higiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorde vertedor diseñado para un vertido limpio y sin goteo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango largo, ergonómico y diseñado para mantenerse más frío durante el uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePara qué es ideal la sartén bombeada de acero inoxidable 5-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa construcción multicapa de la sartén Castel'Pro \u003cstrong\u003egarantiza una respuesta térmica inmediata\u003c\/strong\u003e y uniforme en toda la superficie, tanto al subir el fuego como al bajarlo, lo que te proporcionará un \u003cstrong\u003econtrol preciso de la cocción\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003ediseño curvo y sus paredes más altas que las de la sartén tradicional\u003c\/strong\u003e, favorecen el movimiento de los alimentos y la concentración de los jugos y líquidos. Es una sartén muy versátil, perfecta para un sinfín de técnicas y recetas. Con ella podrás:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaltear\u003c\/strong\u003e carnes, verduras y pescado \u003cstrong\u003ea modo de wok\u003c\/strong\u003e, ya que permite la cocción ágil de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar \u003cstrong\u003erisottos y arroces melosos o caldosos\u003c\/strong\u003e, ya que la base curva favorece al remover y emulsionar el almidón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReducir\u003c\/strong\u003e salsas, jugos y fondos de forma muy eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmulsionar y ligar\u003c\/strong\u003e salsas directamente en la sartén.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar estofados\u003c\/strong\u003e, guisos de carne y de legumbres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar \u003cstrong\u003epescados con salsa\u003c\/strong\u003e, gracias a su \u003cstrong\u003ediseño tipo marmita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreír\u003c\/strong\u003e usando menos aceite y evitando las salpicaduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar todo tipo de \u003cstrong\u003eplatos que requieran un acabado en el horno\u003c\/strong\u003e, sin tener que cambiar de utensilio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar \u003cstrong\u003easados en el horno\u003c\/strong\u003e, desde un pollo a patatas o un solomillo a la sal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante:\u003c\/strong\u003e Para un uso correcto, se recomienda calentar la sartén bombeada de forma progresiva a potencia media\/baja unos segundos antes de añadir el aceite o los alimentos. Hay que evitar el uso de potencias altas, ya que su construcción multicapa permite una rápida y homogénea difusión del calor. Se aconseja no cocinar por encima de 2\/3 de la potencia que permita la placa y evitar calentar en vacío y el sobrecalentamiento.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas de la sartén 5-Ply\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSartén bombeada de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño curvo con paredes más altas\u003c\/strong\u003e que la sartén tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo multicapa de 5 capas\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 interior + aluminio + inox ferrítico exterior).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieza de la \u003cstrong\u003ecolección Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiseñada por Paul Dodane, figura clave en Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollada para uso profesional y doméstico exigente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable de origen europeo\u003c\/strong\u003e con acabado brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDifusión rápida y homogénea del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcelente control de la cocción\u003c\/strong\u003e. Subida y bajada rápida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño muy versátil. Permite su uso como \u003cstrong\u003esartén alta, freidora, cacerola, marmita o wok.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para \u003cstrong\u003esaltear, freír, dorar, estofar, guisar a baja temperatura, asar o reducir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para todos los fuegos, incluida la inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para horno. Máximo 300 °C en horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico atérmico\u003c\/strong\u003e, que reduce la transmisión de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde vertedor cerrado, amplio y eficaz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricada en Francia\u003c\/strong\u003e, de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso de energías renovables y enfoque sostenible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación Origine France Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de por vida\u003c\/strong\u003e contra defectos de fabricación en condiciones normales de uso doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué nos gusta la Sartén bombeada de acero inoxidable 5-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLa vas a usar para todo, porque es realmente una pieza muy versátil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesde risottos a asados, verás qué resultados más estupendos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu construcción multicapa te permite controlar la cocción en todo momento. Subas o bajes el fuego, la respuesta es inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdemás es muy eficiente. Se calienta rápido y reparte el calor de maravilla, desde la base hasta los bordes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs una sartén premium, diseñada por profesionales, con la que disfrutarás cocinando todo tipo de platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe durará siempre, porque es resistente y está fabricada con inox de gran calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs una sartén Cristel: calidad, elegancia, historia, funcionalidad y garantía de por vida. ¡Lo tiene todo!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":57496381653317,"sku":"CRIPS20CPF","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":57496381686085,"sku":"CRIPS24CPF","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":57496381718853,"sku":"CRIPS28CPF","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/sarten-bombeada-de-acero-inoxidable-5-ply-castelpro-cristel-4.jpg?v=1776341154","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/sarten-bombeada-de-acero-inoxidable-5-ply-castelpro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}