{"product_id":"sarten-alta-con-2-asas-hierro-mineral-b-de-buyer","title":"Sartén alta con 2 asas hierro Mineral B De Buyer (fuego y horno)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esartén alta de hierro Mineral B De Buyer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econ 2 asas \u003c\/strong\u003ees una sartén con gran profundidad, ideal tanto para freír y hacer arroces o guisos como para asar al horno. Y gracias a sus\u003cstrong\u003e asas de acero inox\u003c\/strong\u003e podrás sujetarla con mayor comodidad y seguridad, ¡aparte que la hace\u003cstrong\u003e totalmente apta para tus asados al horno\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra dieta mediterránea usamos aceite con profusión. Y esta \u003cstrong\u003esartén alta de hierro mineral\u003c\/strong\u003e es perfecta para freír, pues sus paredes contienen nuestros excesos sin salpicar la cocina. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricada artesanalmente en hierro\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños \u003cstrong\u003eni \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emetales pesados\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe trata con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da \u003cstrong\u003euna superficie antiadherente de manera natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para saltear vegetales o incluso dorar carnes \u003cstrong\u003ecomo un profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para todas las fuentes de calor incluida la inducción.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs apta para cocinar \u003cstrong\u003een el horno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLa sartén alta de hierro cuenta con \u003cstrong\u003edos asas de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, elegantes y robustas, que te permiten manejarla con comodidad y seguridad, \u003cstrong\u003etanto en el fuego como en el horno\u003c\/strong\u003e. Gracias a su gran altura y capacidad, es \u003cstrong\u003euna sartén muy versátil en la que podrás preparar todo tipo de platos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalteados.\u003c\/strong\u003e Las altas temperaturas que alcanza el hierro, sumadas al diseño y altura de esta sartén, la hacen \u003cstrong\u003eideal para su uso a modo de wok\u003c\/strong\u003e, por lo que es perfecta para saltear carnes, pescados, mariscos y verduras, ya que te permite conseguir rápidamente un resultado de cocción homogéneo y sabroso.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrituras\u003c\/strong\u003e. Sin duda alguna es una sartén maravillosa para freír, ya que además de proporcionar un \u003cstrong\u003egran calentamiento del aceite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esus paredes altas consiguen evitar las salpicaduras\u003c\/strong\u003e. Su diseño a modo de cacerola cóncava proporciona mayor capacidad, para que puedas \u003cstrong\u003efreír más en menos tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos y estofados\u003c\/strong\u003e. Esta sartén es perfecta para todo tipo de guisos de cuchara y estofados. La gran temperatura que alcanza el hierro te permitirá s\u003cstrong\u003eellar los trozos de carne de forma rápida y mantener el \"chup-chup\" a potencias de fuego bajas\u003c\/strong\u003e, resultando muy eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsados y gratinados en el horno\u003c\/strong\u003e. Con capacidad para hornear un pollo entero con sus patatas y cebollas de acompañamiento, podrás asar cualquier alimento, tanto carnes y pescados como verduras. Es también una opción estupenda para cocinar en el horno platos como frittatas o pasteles de carne. Y sin duda, es muy cómoda para cocinar con ella en el fuego y dar un acabado tostado o gratinado en el horno. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gusta la Sartén alta con 2 asas hierro Mineral B De Buyer\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNos encanta que sea tan profunda\u003c\/strong\u003e por su gran capacidad, porque puede hacer las veces de wok o incluso de freidora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYa sabes que una sartén de hierro \u003cstrong\u003edura toda la vida\u003c\/strong\u003e si la cuidas bien. Es una inversión asegurada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl poder ir al horno, es perfecta para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsando sartenes de hierro mineral De Buyer \u003cstrong\u003enuestra cocina es más profesional\u003c\/strong\u003e. Podemos soñar que somos Ratatouille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCosas que es importante saber de las sartenes de hierro Mineral B\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas De Buyer son sartenes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efabricadas en Francia\u003c\/b\u003e, y las únicas que existen con un certificado de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epureza del hierro superior al 99%\u003c\/b\u003e. ¡Las mejores!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon sartenes de hierro, así que pueden oxidarse. ¿Cómo evitarlo? Evita el contacto prolongado con el agua, no las dejes secar al aire: simplemente, tras lavarlas, sécalas con un paño. Si quieres, puedes dejarlas unos minutos a fuego bajo de nuevo para que pierdan la humedad del todo mientras acabas de hacer la cocina (es un truco muy fácil de seguir y de lo más útil).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vas a dejarlas muchos días sin uso, puedes aplicar un poco de aceite y esparcirlo por la superficie con un papel de cocina, pero para nada es imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntes del primer uso, es muy interesante hacerles un curado. Ese curado las hace más antiadherentes de una forma natural. El curado es supersimple de hacer. Mira el vídeo que hay entre las fotos para saber cómo hacerlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¡Tienes una sartén para toda la vida! Puedes frotarla con esponja suave, o lavarla con nanas si lo requieres para despegar la comida, ¡que no le pasará nada a la sartén! (no hay en ella antiadherente que puedas dañar). Se pueden volver negras, por igual o a trozos. No te preocupes que como más negras mejor te irán.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi salen motitas de óxido, pasa un papel de cocina con aceite, y verás cómo se va por arte de magia. Si la parte oxidada es más grande, pasa el nanas sin miedo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNo le pasará nada; es una sartén totalmente de hierro: bajo la capa de hierro, hay más hierro\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi has tenido que rascarla con nanas o simplemente si te apetece, puedes hacerle el curado de nuevo, pero no es para nada imprescindible que lo vayas haciendo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiámetro Superior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eDiámetro Base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003ePeso\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e16,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e7,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2,5 l\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003e1 Kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e19,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e8,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e4 l\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 Kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 35.6089%; height: 19.6px;\"\u003e32 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 28.5978%; height: 19.6px;\"\u003e22,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 14.0221%; height: 19.6px;\"\u003e9,6 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 12.3616%; height: 19.6px;\"\u003e5,5 l\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 8.11808%; height: 19.6px;\"\u003e2,3 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":1189082684,"sku":"BUY565424","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":1306059956,"sku":"BUY565428","price":76.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":1306059960,"sku":"BUY565432","price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/sarten-alta-de-hierro-de-buyer.jpg?v=1693963870","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/sarten-alta-con-2-asas-hierro-mineral-b-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}