{"product_id":"olla-de-terracota-brot-back-topf-romertopf","title":"Horno redondo de terracota para pan Römertopf","description":"\u003cp\u003eSi adoras el olor que deja en la cocina el \u003cstrong\u003epan recién horneado\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eHorno redondo de terracota para pan Römertopf\u003c\/strong\u003e se va a convertir en tu mejor aliado. Este \u003cstrong\u003emolde redondo de arcilla con tapa\u003c\/strong\u003e te permitirá hornear \u003cstrong\u003ehogazas caseras de hasta 1 kg\u003c\/strong\u003e, con unos resultados llenos de aroma, una\u003cstrong\u003e miga suave y jugosa\u003c\/strong\u003e, y una \u003cstrong\u003ecorteza crujiente\u003c\/strong\u003e que te va a emocionar. Conocida por sus \u003cstrong\u003eexcelentes propiedades de cocción\u003c\/strong\u003e, la arcilla natural de alta calidad de esta olla con tapa hará que tus panes redondos tengan un aspecto y un sabor maravillosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para hornear pan,\u003c\/strong\u003e con esta cazuela \u003cstrong\u003epodrás guisar, estofar y asar en el horno tus mejores recetas\u003c\/strong\u003e. Su fabricación con \u003cstrong\u003earcilla especial\u003c\/strong\u003e hace que \u003cstrong\u003ela cocción sea de lo más natural, saludable y eficiente\u003c\/strong\u003e, ya que retiene el calor de forma estupenda y garantiza su distribución uniforme durante el horneado, de la misma forma que un \u003cstrong\u003ehorno cerámico\u003c\/strong\u003e. De esta forma, \u003cstrong\u003elos guisos y asados resultan jugosos y llenos de sabor\u003c\/strong\u003e, y \u003cstrong\u003ela miga del pan se mantiene tierna\u003c\/strong\u003e y con una corteza crujiente por fuera. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué diferencia al Horno redondo de terracota para pan Römertopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRömertopf es un \u003cstrong\u003ereferente en asadores y hornos de arcilla\u003c\/strong\u003e desde hace décadas. Estas ollas romanas recuperan el \u003cstrong\u003earte de la cocina tradicional\u003c\/strong\u003e y cuentan con un \u003cstrong\u003ediseño inconfundible\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003einspirado en las ollas milenarias\u003c\/strong\u003e que usaban los romanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos hornos están \u003cstrong\u003efabricados con arcilla natural de Westerwald (Alemania) totalmente libre de plomo, cadmio, colorantes, plastificantes o sustancias tóxicas\u003c\/strong\u003e. En estas ollas tan \u003cstrong\u003esolo el interior de la base cuenta con un esmaltado vitrificado\u003c\/strong\u003e, pero \u003cstrong\u003eel resto del horno no está esmaltado\u003c\/strong\u003e. Son semiporosos y, al \u003cstrong\u003eremojarlos antes de empezar a cocinar con ellos\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003eperfectos para cocinar con vapor interior, sin tener que añadir aceite o grasa\u003c\/strong\u003e adicional. Este vapor que se genera, es especialmente importante al hornear el pan para conseguir resultados espectaculares. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos hornos de terracota Römertopf ofrecen una \u003cstrong\u003eforma de cocinar tradicional, eficiente y sencilla\u003c\/strong\u003e. La arcilla es uno de los materiales para cocinar \u003cstrong\u003emás antiguos y seguros que se conocen\u003c\/strong\u003e, además \u003cstrong\u003edistribuye el calor de manera uniforme\u003c\/strong\u003e, conservando los jugos, los aromas y los nutrientes de los alimentos. \u003cstrong\u003eLa cocción es natural, saludable y con poca grasa\u003c\/strong\u003e; tanto el horneado del pan como la cocción de los alimentos es suave, y los resultados son muy tiernos y sabrosos por dentro, y crujientes y dorados por fuera. Los panes resultan con una miga muy tierna y una corteza crujiente. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo cocinar con el Horno redondo de terracota para pan Römertopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl recibir tu horno de terracota Römertopf tendrás que lavarlo y, además, hacerle un remojo largo a la tapa. Es necesario sumergir la tapa en agua durante 45 minutos. Cuando pase el tiempo, saca la tapa del agua y deja que seque al aire. La base, al tener el esmalte vitrificado, no requiere este remojo inicial y solo tendrás que hacer este remojo largo a la tapa una única vez. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando vayas a hornear el pan o a cocinar, verás qué sencillo es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl primer paso es remojar el horno de terracota:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi quieres hornear pan, sumerge solo la la tapa del horno en agua fría durante 15 minutos. Al remojar la tapa del horno, la arcilla absorbe el agua y la libera en forma de vapor durante el horneado del pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vas a asar o guisar, sumerge la tapa y la base durante 15 minutos. En el interior del horno se crea un ambiente húmedo que mantiene la jugosidad de los alimentos, sin necesidad de tener que añadir aceite. Esto garantiza que el resultado sea más tierno.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoca la masa o los alimentos que vas a guisar\u003c\/strong\u003e. Para hornear pan, este horno es, sin duda, la mejor elección; y también para cocinar todo tipo de carnes, pescados, verduras y hortalizas, porque quedan de maravilla. Con él podrás asar, guisar, hornear y estofar todo tipo de alimentos. Sazona a tu gusto, pero no necesitarás añadir aceite o grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscurre la tapa para retirar el exceso de agua\u003c\/strong\u003e y colócala sobre la base, tapando el horno de terracota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoca el asador dentro del horno frío\u003c\/strong\u003e y calienta el horno a la temperatura que requiera la receta (habitualmente entre 180 y 250 °C). El asador debe calentarse gradualmente, al mismo tiempo que lo hace el horno. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeja que se cocine\u003c\/strong\u003e por el tiempo necesario. El vapor que se genera en el interior del horno asador \u003cstrong\u003ecocerá el pan o tus guisos de forma saludable, aromática y suave, sin resecar los alimentos\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cuanto esté listo, \u003cstrong\u003elleva el horno redondo de terracota a la mesa\u003c\/strong\u003e para servir. Su bonito y artístico diseño lo hace ideal para presentar tus recetas directamente en el asador. Y su pomo integrado en la tapa te permite un manejo cómodo y seguro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuando el horno asador esté frío, \u003cstrong\u003epuedes lavarlo con normalidad, a mano o en el lavavajillas\u003c\/strong\u003e. Pero no es aconsejable dejarlo en remojo durante mucho tiempo y, antes de guardarlo, se ha de secar completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSu maravillosa distribución de la temperatura, su uso sencillo y cómodo, y su fabricación con materiales naturales y saludables, lo convierte en una \u003cstrong\u003epieza de gran valor en la cocina\u003c\/strong\u003e. Con este horno de terracota \u003cstrong\u003epuedes hacer unos panes maravillosos y también preparar todo tipo de recetas\u003c\/strong\u003e: guisos, asar verduras, carnes, pescados, mariscos, y también bizcochos. Es un aliado imprescindible para facilitarte la vida en la cocina, y para conseguir resultados sabrosos y jugosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTA IMPORTANTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Para cocinar con los asadores y hornos de terracota Römertopf debe hacerse con el horno frío, \u003cstrong\u003enunca se ha de precalentar el horno antes de colocar dentro el asador de terracota\u003c\/strong\u003e. El asador debe calentarse gradualmente, al mismo tiempo que lo hace el horno. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHorno redondo de terracota para pan, para asados y guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado con arcilla natural de Westerwald (Alemania).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina natural y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de plomo, cadmio, colorantes ni plastificantes.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa y exterior de la base sin esmaltar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior de la base acabado esmaltado vitrificado de gran durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePomo en la tapa para manejo cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño tradicional inspirado en las ollas de barro romanas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno semiporoso. Requiere remojo para cocinar con vapor interior. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción suave y natural. Perfecto para hornear pan y también para asados y guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados jugosos, tiernos, dorados y crujientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para cocinar de forma saludable, sabrosa, aromática y sin grasas añadidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base esmaltada no absorbe ni olores, si sabores, ni bacterias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColocar el horno redondo de terracota en el horno frío.\u003c\/strong\u003e No precalentar el horno antes de poner el asador de arcilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEvitar cambios bruscos de temperatura y choques térmicos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e Largo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003eAlto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.6667%;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.6667%;\"\u003eVolumen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003eHorno pan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e23,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e23,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.6667%;\"\u003e1,941 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.6667%;\"\u003e2 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Römertopf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914423193925,"sku":"ROM9120382","price":55.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Hornoparapan_4.png?v=1762426672","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/olla-de-terracota-brot-back-topf-romertopf","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}