{"product_id":"molde-desmontable-perforado-inox-de-buyer","title":"Molde desplegable perforado inox De Buyer","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMolde desplegable perforado inox De Buyer\u003c\/strong\u003e es el \u003cstrong\u003eprimer molde desplegable con bisagras integradas\u003c\/strong\u003e. Un molde rectangular \u003cstrong\u003erobusto, indeformable, de calidad profesional y fabricado totalmente en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. Su diseño integral, con \u003cstrong\u003epestillos basculantes\u003c\/strong\u003e, permite desplegarlo fácilmente y sin que se pierda nada. Las perforaciones garantizan una \u003cstrong\u003ecocción uniforme de la masa\u003c\/strong\u003e, siendo excelente para hornear desde panes de molde, a brioches, tartas dulces o incluso un pâté en croûte con el acabado crujiente que las caracteriza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde desplegable perforado de inox pertenece a la colección Geoforme de De Buyer y ha sido \u003cstrong\u003ediseñado y fabricado en colaboración con Fabien Pairon\u003c\/strong\u003e, \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeilleur Ouvrier de France\u003c\/em\u003e en 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde es \u003cstrong\u003epráctico, funcional y eficiente\u003c\/strong\u003e. Incorpora a su diseño todas las innovaciones que lo han convertido en una herramienta profesional de nueva generación:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGracias a su \u003cstrong\u003ediseño totalmente en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e es un molde robusto e indeformable.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu diseño integral \"Todo en uno\", cuenta con \u003cstrong\u003ebisagras y pestillos basculantes remachados que permiten desplegar el molde sin que se pierda ninguna pieza\u003c\/strong\u003e. El molde no es desmontable, es desplegable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSu borde es plano\u003c\/strong\u003e, facilitando el trabajo de bordear la masa de los pâtés en croûte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSu uso es sencillo\u003c\/strong\u003e, tanto para desplegarlo como para plegarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl molde desplegado queda completamente plano y \u003cstrong\u003esirve como plantilla para la masa\u003c\/strong\u003e, algo especialmente idóneo para los pâtés en croûte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema Air System\u003c\/strong\u003e. Las perforaciones del molde permiten la circulación del aire durante el horneado y proporcionan una \u003cstrong\u003ecocción uniforme de la masa\u003c\/strong\u003e. El\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eresultado es mucho más crujiente en el exterior, mientras el interior permanece jugoso; el conjunto es mucho más sabroso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl ser desmontable es \u003cstrong\u003efácil de forrar\u003c\/strong\u003e, lo que permite rellenarlo con mayor comodidad. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un \u003cstrong\u003emolde perfecto no solo para los pâtés en croûte\u003c\/strong\u003e. En él podrás hornear panes de molde, brioches, panes tradicionales con formato rectangular, tartas dulces y saladas e, incluso, algunas masas de bizcochos con más cuerpo, usando papel de hornear.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde desplegable se presenta en dos formatos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde de 24 cm\u003c\/strong\u003e. Medidas: 24 cm de largo x 6 cm de alto x 4 cm de ancho\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde de 35 cm\u003c\/strong\u003e. Medidas: 35 cm de largo x 7,5 cm de alto x 7 cm de ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde desplegable perforado de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñado y fabricado en colaboración con Fabien Pairon, \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeilleur Ouvrier de France\u003c\/em\u003e en 2011.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño integral TODO EN UNO. Bisagras y pestillos basculantes remachados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl molde se despliega completamente sin perder ninguna pieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde de 24 cm:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eMolde de 35 cm:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero inoxidable con perforaciones. Sistema AIR SYSTEM que permite la circulación del aire durante el horneado y proporcionan una cocción uniforme de la masa, con resultados más crujientes. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobusto e indeformable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilidad y comodidad de uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para su limpieza en lavavajillas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gusta el Molde desplegable perforado inox De Buyer\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTodas las piezas del molde están integradas, para evitar que se puedan perder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado totalmente en inox, es indeformable y muy duradero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas perforaciones del molde permiten la circulación del aire caliente, proporcionando una cocción uniforme.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados muy crujientes y sabrosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita mucho el forrado de las tartas con costra. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad y diseño profesional. ¡Es De Buyer!\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":47587792814405,"sku":"BUY321024","price":92.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":47615394251077,"sku":"BUY321035","price":120.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Molde-desplegable-perforado-inox-De-Buyer_3_27d5c4ec-ff9d-4e74-b462-792ae95252a2.jpg?v=1706679667","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/molde-desmontable-perforado-inox-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}