{"product_id":"molde-desmontable-cake-de-buyer","title":"Molde inox rectangular perforado con base desmontable De Buyer","description":"\u003cp\u003ePanes, bizcochos y plumcakes perfectos, con el \u003cstrong\u003eMolde inox rectangular perforado con base desmontable De Buyer\u003c\/strong\u003e. El molde, de \u003cstrong\u003ecalidad profesional\u003c\/strong\u003e, está fabricado en \u003cstrong\u003erobusto acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y cuenta con unas \u003cstrong\u003eperforaciones estratégicamente diseñadas\u003c\/strong\u003e, para favorecer la entrada del aire caliente en la masa, consiguiendo una \u003cstrong\u003emejor cocción, más rápida y uniforme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebase desmontable\u003c\/strong\u003e facilita el desmoldado de brioches, cakes o panes de molde, para una \u003cstrong\u003eperfecta presentación\u003c\/strong\u003e. Duradero, resistente y eficiente, es un \u003cstrong\u003emolde de calidad profesional y respetuoso con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e. Diseñado para un uso intensivo, hornearás tus preparaciones en menos tiempo y con unos resultados excelentes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodrás usarlo tanto en el horno, como para tus preparaciones frías. El molde es \u003cstrong\u003eresistente a frío y calor sin límite de temperatura\u003c\/strong\u003e. Su diseño con bordes marcados y base desmontable garantiza un acabado impecable. Además, el molde \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eincluye dos hojas de cocción antiadherentes y reutilizables\u003c\/strong\u003e, para que puedas usarlo sin que se pegue nada. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ediseño AIR SYSTEM De Buyer\u003c\/strong\u003e, con perforaciones en paredes y base, facilita una \u003cstrong\u003ecocción más rápida y uniforme sin secar el interior\u003c\/strong\u003e, manteniéndolo tierno y jugoso. Estas perforaciones, de 2 mm, permiten que la masa respire, lo que supone un \u003cstrong\u003eresultado más crujiente y una cocción perfecta\u003c\/strong\u003e en el interior. Además, hacen que el molde sea muy eficiente, ya que ayudan a \u003cstrong\u003ereducir el tiempo de horneado de un 15 a un 25%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde inox rectangular perforado con base desmontable De Buyer \u003cstrong\u003ese presenta en dos formatos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe 15 cm\u003c\/strong\u003e. Medidas: 15 cm largo x 8,6 cm ancho x 7,5 cm alto. Peso: 310 g.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe 26 cm\u003c\/strong\u003e. Medidas: 26 cm largo x 8,6 cm ancho x 7,5 cm alto. Peso: 470 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada molde \u003cstrong\u003eincluye dos hojas de cocción antiadherentes y reutilizables\u003c\/strong\u003e. Las láminas están cortadas con la forma del molde, para ajustarse perfectamente. Son \u003cstrong\u003ereutilizables más de 200 veces\u003c\/strong\u003e y son resistentes a temperaturas de -76 °C a 260 °C. Si deseas adquirir más \u003cstrong\u003ehojas de cocción reutilizables De Buyer\u003c\/strong\u003e, puedes encontrarlas \u003ca title=\"Hoja de cocción reutilizable De Buyer\" href=\"\/products\/pano-para-hornear-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eaquí\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde profesional de acero inoxidable perforado.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase desmontable para un desmoldado sencillo y perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño Air System De Buyer, con perforaciones de 2 mm para favorecer la entrada y circulación del aire caliente en la masa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor eficiencia energética: reducción del tiempo de horneado del 15% al 25%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye dos hojas de cocción antiadherentes y reutilizables más de 200 veces. Aptas para temperaturas de -76 °C a 260 °C. Las hojas son lavables con agua y jabón suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolde apto para frío y calor, sin límite de temperaturas (si se usa con la hoja de cocción, no superar las temperaturas indicadas para la lámina).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobusto, resistente y duradero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar. Apto para el lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gusta el Molde inox rectangular perforado con base desmontable De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEs un molde profesional, robusto, resistente y duradero. Perfecto para hornear mil y una masas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas perforaciones favorecen la entrada del aire caliente, para una cocción más uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanarás tiempo y eficiencia energética. ¡Entre un 15 y un 25% más rápido!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa hoja de cocción es un complemento ideal para el molde, ¡evitarás que se pegue nada y es reutilizable un montón de veces!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base desmontable ayuda a desmoldar fácilmente, para una presentación impecable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":48353383481669,"sku":"BUY321526","price":64.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":48353383448901,"sku":"BUY321515","price":54.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Disenosintitulo_6a338fe4-d686-4560-949e-afa2db1c7e02.jpg?v=1713343697","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/molde-desmontable-cake-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}