{"product_id":"libro-cocottes-cazuelas-y-cacerolas","title":"Libro Cocottes: Cazuelas y cacerolas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl chef Paco Pérez, del restaurante Miramar y reconocido cocinero en toda Europa, revela todos los secretos de sus recetas cotidianas y la reconciliación definitiva con los fogones, para conseguir excelentes resultados en todas las recetas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA lo largo de sus\u003cstrong\u003e 240 páginas\u003c\/strong\u003e de este libro, Paco Pérez invita\u003cstrong\u003e a cocinar de la forma más clásica\u003c\/strong\u003e, una cocina tradicional preparada en las cocottes de hierro francesas de toda la vida, y apostando siempre por los productos de temporada. Nos muestra la forma de cocinar en ellas de forma tradicional,\u003cstrong\u003e tal y como hacían nuestras madres y abuelas (sírvase de cazuelas, cacerolas, cocottes, etc)\u003c\/strong\u003e, llevando directamente la comida del huerto a la mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl autor pretende llevar una cocina de siempre sin miedos, quiere explicarnos de una forma clara los \u003cstrong\u003edetalles para conseguir unas recetas de diez\u003c\/strong\u003e, ya sea con la cocina en los fogones de gas, vitro, inducción, o carbón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdemás, el libro disfruta de las \u003cstrong\u003efotografías culinarias de Francesc Guillamet\u003c\/strong\u003e, uno de los fotógrafos especializados de gastronomía con más prestigio del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdioma del libro: español.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"400\" height=\"260\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qBABQC58e5U\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePLANETA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAño de edición: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9788408197546\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e240\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTapa blanda\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!--Video Markup Code Generated by https:\/\/videoschema.com\/ --\u003e","brand":"Libros de cocina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13807252668477,"sku":"LIB5330010048","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/Libro-Cocottes.jpg?v=1595875789","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/libro-cocottes-cazuelas-y-cacerolas","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}