{"product_id":"cuchillos-provencao-de-sabatier","title":"Cuchillos Provençao de Sabatier®","description":"\u003cp\u003eFabricados en Francia, los \u003cstrong\u003eCuchillos Provençao de Sabatier®\u003c\/strong\u003e son sinónimo de \u003cstrong\u003ecorte perfecto y calidad excepcional\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eForjados en su totalidad\u003c\/strong\u003e, estos cuchillos de cocina de \u003cstrong\u003eacero inoxidable reforzado con nitrógeno\u003c\/strong\u003e, destacan por su fácil manejo, por su perfecta dureza y por la mayor vida útil del filo, así como por su elegante diseño con \u003cstrong\u003emango de madera de olivo\u003c\/strong\u003e y remaches de acero inoxidable. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eCuchillos Provençao de Sabatier®\u003c\/strong\u003e son \u003cstrong\u003e100% forjados\u003c\/strong\u003e, hechos en su totalidad a partir de un solo bloque de acero, y \u003cstrong\u003erespetando las fases tradicionales de fabricación y acabados\u003c\/strong\u003e finales de las mejores piezas. Un proceso que garantiza la homogénea estructura molecular del acero y determina la fuerza y resistencia a la erosión, así como el \u003cstrong\u003ebuen equilibrio en mano\u003c\/strong\u003e de cada cuchillo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acero inoxidable de los cuchillos Provençao \u003cstrong\u003ese refuerza con nitrógeno enriquecido 4116N\u003c\/strong\u003e, obteniendo un acero con \u003cstrong\u003ecualidades enormemente mejoradas\u003c\/strong\u003e en dureza, resistencia a la corrosión, y corte inicial y vida útil del filo, con un \u003cstrong\u003eángulo de afilado de 12,5 grados por lado\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Provençao de Sabatier® se presentan en los siguientes modelos:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Pan\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ehoja de sierra de 20 cm\u003c\/strong\u003e. Con un diseño ligeramente en curva para un corte muy eficiente. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Pelador\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ehoja de 10 cm\u003c\/strong\u003e. Ideal para pelar, cortar y picar vegetales o frutas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ehoja de 15 cm\u003c\/strong\u003e, para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ehoja de 20 cm\u003c\/strong\u003e, para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo fileteador\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ehoja de 20 cm\u003c\/strong\u003e. El cuchillo perfecto para filetear y trinchar. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos de cocina forjados completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricados en acero inoxidable con alto contenido en carbono, con molibdeno y vanadio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero reforzado con nitrógeno enriquecido 4116N (X50CrMoV15+N)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 58 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado para el corte de 12,5 grados por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarga vida útil del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera de olivo con remaches de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarios modelos a elegir:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo para el pan. Hoja de sierra de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo pelador. Hoja de 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos chef. Hoja de 15 y de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo fileteador. Hoja de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003e100% forjados respetando las fases tradicionales de fabricación, dando como resultado:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBuen equilibrio en mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuerza y resistencia a la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomogénea estructura molecular del acero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eFabricados en Thiers (Francia)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gustan los Cuchillos Provençao de Sabatier®\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSon cuchillos 100% forjados, respetando todas las fases de la fabricación tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl acero inoxidable se refuerza con nitrógeno enriquecido, mejorando mucho las cualidades del cuchillo.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTienen un elegante diseño, con el mango de madera de olivo que destaca con los remaches de inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon cuchillos con un buen equilibrio y cómodos en su manejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabatier es sinónimo de experiencia y buen hacer en cuchillería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Pelador","offer_id":40532966441021,"sku":"SAB831085","price":54.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef 15 cm","offer_id":40532966473789,"sku":"SAB831585","price":78.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 20 cm","offer_id":40532966506557,"sku":"SAB832085","price":98.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fileteador","offer_id":40532966539325,"sku":"SAB832485","price":81.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pan","offer_id":40532966408253,"sku":"SAB813385","price":98.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/products\/provencao.jpg?v=1678776463","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/cuchillos-provencao-de-sabatier","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}