{"product_id":"cuchillos-de-cocina-signature-dumas-sabatier","title":"Cuchillos de cocina Signature Dumas Sabatier®","description":"\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eCuchillos de cocina Signature Dumas Sabatier®\u003c\/strong\u003e encarnan la maestría de la \u003cstrong\u003ecuchillería francesa de alta gama\u003c\/strong\u003e. Elegantes y resistentes, estos cuchillos de cocina son ideales tanto para uso profesional como para uso doméstico. \u003cstrong\u003eFabricados en Francia\u003c\/strong\u003e, están totalmente \u003cstrong\u003eforjados a partir de una sola pieza de acero inoxidable francés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereforzado con nitrógeno\u003c\/strong\u003e. Son cuchillos equilibrados, duraderos y resistentes, y con una mayor retención del filo. El \u003cstrong\u003emango de Micarta negra\u003c\/strong\u003e les confiere un aspecto muy elegante y sobrio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignature es la colección estrella de 32 Dumas\u003c\/strong\u003e. Con esta colección de alta gama, la marca se reinventa, reflejando la maestría y la cuidada elaboración de la mejor cuchillería francesa en cada una de las piezas. Con el hermoso acabado que les confiere el Micarta negra, estos cuchillos son la mejor muestra de excelencia de la firma francesa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eCuchillos de cocina 32 Dumas Signature Sabatier®\u003c\/strong\u003e son \u003cstrong\u003e100% forjados\u003c\/strong\u003e, hechos en su totalidad a partir de un solo bloque de acero y \u003cstrong\u003erespetando las fases tradicionales de fabricación y acabados\u003c\/strong\u003e finales de las mejores piezas. Un proceso que garantiza la homogénea estructura molecular del acero y determina la fuerza y resistencia a la erosión, así como el \u003cstrong\u003ebuen equilibrio en mano\u003c\/strong\u003e de cada cuchillo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acero inoxidable de los cuchillos Signature \u003cstrong\u003ese refuerza con nitrógeno enriquecido 4116N\u003c\/strong\u003e, obteniendo un acero con \u003cstrong\u003ecualidades enormemente mejoradas\u003c\/strong\u003e en dureza, resistencia a la corrosión, y corte inicial y vida útil del filo, con un \u003cstrong\u003eángulo de afilado de 20 grados por lado\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl mango de los cuchillos es de Micarta negra\u003c\/strong\u003e, un material compuesto hecho por laminación de capas alternas de lino y resina, creando un bloque sólido e impermeable. Destaca por ser \u003cstrong\u003eextremadamente duradero y resistente a la humedad y a los cambios de temperatura\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Signature 32 Dumas de Sabatier® se presentan en los siguientes modelos:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Pan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja de sierra de 20 cm\u003c\/strong\u003e. Con un filo dentado muy afilado para un corte muy eficiente. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Puntilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja de 10 cm\u003c\/strong\u003e. Ideal para pelar, cortar y picar vegetales o frutas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Multiusos con hoja de sierra de 12 cm\u003c\/strong\u003e. Este cuchillo con hoja dentada es un cuchillo \"para todo\", y es perfecto tanto como cuchillo de mesa, como para la cocina. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku con hoja de 13 cm\u003c\/strong\u003e. El pequeño Santoku con hoja alveolada es ideal para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos de forma muy efectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja de 15 cm\u003c\/strong\u003e, El cuchillo cocinero con el que podrás cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo fileteador\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja de 20 cm\u003c\/strong\u003e. El cuchillo perfecto para filetear y trinchar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo de trinchar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja de 20 cm\u003c\/strong\u003e. Con su \u003cstrong\u003ehoja delgada \u003c\/strong\u003ees el más adecuado para cortar cualquier ave o carne cocinada, con precisión y sin desgarrar las fibras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Naikiri,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econ hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e. El cuchillo de estilo japonés, diseñado especialmente para cortar, picar y laminar verduras y hortalizas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Satoku, con hoja de 18 cm\u003c\/strong\u003e. Con hoja alveolada de 18 cm, es también perfecto para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos con gran efectividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja de 20 cm\u003c\/strong\u003e, para cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos de cocina forjados completamente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricados en acero inoxidable. Acero reforzado con nitrógeno enriquecido 4116N\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: 60 HRC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁngulo de afilado para el corte de 20 grados por lado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarga vida útil del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de Micarta negra con remaches de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarios modelos a elegir:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo para el pan. Hoja de sierra de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo puntilla. Hoja de 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo multiusos. Hoja dentada de 12 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos chef. Hoja de 15 y de 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos Santoku. Hojas de 13 y de 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo fileteador. Hoja de 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de Trinchar. Hoja de 20 cm. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo Naikiri. Hoja de 16 cm. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% forjados respetando las fases tradicionales de fabricación\u003c\/strong\u003e, dando como resultado:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBuen equilibrio en mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuerza y resistencia a la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomogénea estructura molecular del acero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de por vida\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricados en Thiers (Francia).\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gustan los Cuchillos de cocina Signature Dumas Sabatier®\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLos cuchillos de la colección Siganture son muestra de excelencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon cuchillos 100% forjados, respetando todas las fases de la fabricación tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl acero inoxidable se refuerza con nitrógeno enriquecido, mejorando mucho las cualidades del cuchillo.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTienen un elegante diseño, con el mango negro de Micarta que destaca por su excelente durabilidad y resistencia, \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon cuchillos con un buen equilibrio y cómodos en su manejo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Puntilla- 10 cm","offer_id":56346846888261,"sku":"SAB936389","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Multiusos - 12 cm","offer_id":56346846921029,"sku":"SAB937389","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku - 13 cm","offer_id":56346847052101,"sku":"SAB937689","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef - 15 cm","offer_id":56346847117637,"sku":"SAB936489","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Fileteador- 20 cm","offer_id":56346847150405,"sku":"SAB937589","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pan - 20 cm","offer_id":56346846986565,"sku":"SAB937189","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trinchar - 20 cm","offer_id":56346847019333,"sku":"SAB936789","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Naikiri - 16 cm","offer_id":56346847084869,"sku":"SAB937989","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku - 18 cm","offer_id":56346846953797,"sku":"SAB937889","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef - 20 cm","offer_id":56346846855493,"sku":"SAB936589","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cuchillos-de-cocina-micarta-dumas-sabatier-14.jpg?v=1763547374","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/cuchillos-de-cocina-signature-dumas-sabatier","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}