{"product_id":"cazo-de-cobre-inocuivre-de-buyer","title":"Cazo de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003cstrong\u003eCazo de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer\u003c\/strong\u003e es perfecto para\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003econfitar, freír, caramelizar o reducir salsas de forma sencilla y muy eficiente. Elegante y muy versátil, se convertirá en tu mejor baza en la preparación de tus mejores recetas. El cazo \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecombina tradición e innovación\u003c\/strong\u003e, con un diseño y fabricación, en parte artesanal, que lo convierten en un instrumento único con el que podrás preparar tus mejores obras culinarias. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e cazo d\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ee cobre con mango de acero inoxidable \u003c\/strong\u003ete permitirá \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecocinar de forma muy eficiente\u003c\/strong\u003e todo tipo de preparaciones a fuego lento, con resultados excepcionales. Gracias a la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egran conductividad de la temperatura del cobre\u003c\/strong\u003e, conseguirás una \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecocción rápida y uniforme\u003c\/strong\u003e, no solo en la base, sino en todo el cuerpo de la cazuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para las cremas dulces, salsas y reducciones, para freír con resultados perfectos, caramelizar o calentar, estofar, cocinar todo tipo de sopas, purés o postres deliciosos, se convertirá en tu mejor aliado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQué distingue la colección Inocuivre con mangos y asas de acero inoxidable De Buyer \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInocuivre representa la \u003cstrong\u003etradición de la elegante gastronomía francesa\u003c\/strong\u003e, en la que destacan las cocciones delicadas a fuego suave, y las reducciones. Preparaciones en las que \u003cstrong\u003eel cobre es ideal por su excelente conducción del calor\u003c\/strong\u003e. Todas las piezas Inocuivre están \u003cstrong\u003etotalmente pulidas a mano de forma tradicional\u003c\/strong\u003e, con un saber hacer exigente transmitido de generación en generación. Esta colección única\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e de diseño atemporal se distingue por:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu composición excepcional. \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu material combina un 90% de cobre, para una excelente conducción del calor, y un 10% de acero inoxidable 18\/10, para un fácil mantenimiento\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs apta para todas las cocinas,\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e excepto para las cocinas de inducción\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eapta para su uso en el horno\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% de cobre en el exterior\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e garantiza una \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eexcelente conductividad térmica, mayor que la del hierro y el acero inoxidable multicapa, para un control perfecto de la cocción y unos resultados maravillosos\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. La transmisión perfecta del calor y la garantía de una temperatura constante, hacen que sea un material con un comportamiento extraordinario en la cocina, incluso a fuego bajo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e10% de acero inoxidable 18\/10 interior es apto para el uso alimentario\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e y no altera las propiedades del cobre.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, que combina a la perfección tradición con innovación, materiales de siempre con acabados extraordinarios.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efabricación de la línea Inocuivre se realiza en Francia\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e y requiere \u003cstrong\u003emás de 18 pasos.\u003c\/strong\u003e Desde el estampado al pulido manual tradicional, el saber hacer exigente transmitido de generación en generación, da como resultado \u003cstrong\u003epiezas únicas de extraordinaria calidad\u003c\/strong\u003e. Esta labor de De Buyer cuenta con el \u003cstrong\u003ereconocimiento del Ministerio de Economía francés\u003c\/strong\u003e, que le ha otorgado la etiqueta \u003cem\u003eLiving Heritage Company\u003c\/em\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos mangos y las asas son de acero inoxidable fundido y están remachados en frío\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Su \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ediseño moderno, con curvatura a la francesa\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, además de ser elegante es ergonómico y proporciona una gran comodidad en el manejo de las piezas. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa colección se distingue por su \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacabado de espejo de alta calidad\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, con el código de producción grabado en el fondo. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl interior de acero inoxidable facilita su limpieza, que debe hacerse siempre a mano. Las piezas Inocuivre no son aptas para el lavavajillas. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cazo de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ese presenta en las siguientes medidas\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMedida\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15%;\"\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17%;\"\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.1502%;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.8498%;\"\u003eEspesor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18%;\"\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15%;\"\u003e7,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17%;\"\u003e1,2 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.1502%;\"\u003e630 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.8498%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18%;\"\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15%;\"\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17%;\"\u003e1,8 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.1502%;\"\u003e970 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.8498%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18%;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15%;\"\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17%;\"\u003e2,5 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.1502%;\"\u003e1,37 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.8498%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18%;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15%;\"\u003e10,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17%;\"\u003e3,3 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.1502%;\"\u003e1,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.8498%;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Las piezas deben calentarse gradualmente y no deben usarse nunca a potencia alta de fuego (como máximo a 3\/4 de lo que permita la cocina). Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre (superior a la del hierro o el acero inoxidable multicapa) no requieren una potencia mayor. Para evitar contrastes térmicos y quemaduras, deben dejarse enfriar tras su uso antes de limpiarlas o manipularlas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cazo de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer no es apto para las cocinas de inducción. Si deseas ver todos los utensilios de cobre aptos para inducción, los encontrarás en la \u003ca title=\"Prima Matera de De Buyer\" href=\"\/collections\/prima-matera-de-de-buyer\" target=\"_blank\"\u003ecolección Prima Matera De Buyer\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePor qué nos gusta el Cazo de cobre Inocuivre con mango de inox De Buyer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs una pieza preciosa, perfecta para usarla cada día y que te durará toda la vida. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu transmisión del calor es excepcional, ideal para reducir, caramelizar, preparar salsas, cremas, guisos, ..., ¡todo lo que se te ocurra! \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl resultado de todo lo que cocines en ella será maravilloso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada cazo es único; su fabricación en parte artesanal hace de cada pieza una joya. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl mango remachado de acero inoxidable fundido garantiza una gran resistencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":47025046782277,"sku":"BUY640614","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":47025046847813,"sku":"BUY640616","price":215.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":47025046880581,"sku":"BUY640618","price":247.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":47025046913349,"sku":"BUY640620","price":303.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cobre-de-buyer.jpg?v=1697952343","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/cazo-de-cobre-inocuivre-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}