{"product_id":"cacerola-baja-de-buyer-de-cobre","title":"Cazuela baja de cobre  con tapa Prima Matera De Buyer (inducción)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÚnica y sofisticada, la \u003cstrong\u003eCazuela baja de cobre Prima Matera De Buyer (inducción)\u003c\/strong\u003e es una pieza de cobre, material emblemático en la gastronomía francesa, que te hará disfrutar en la cocina. Esta rustidera \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecombina tradición e innovación\u003c\/strong\u003e, con un diseño y fabricación, en parte artesanal, que hacen de ella un instrumento único con el que podrás crear tus mejores obras culinarias. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta\u003cstrong\u003e cacerola baja d\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ee cobre con tapa de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e te permitirá \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecocinar de forma muy eficiente\u003c\/strong\u003e todo tipo de guisos a fuego lento, con resultados excepcionales. Gracias a la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egran conductividad de la temperatura del cobre\u003c\/strong\u003e, conseguirás una \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecocción rápida y uniforme\u003c\/strong\u003e, no solo en la base, sino en todo el cuerpo de la cazuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para tus guisos de carne, pescado, legumbres o verduras, es perfecta para cocinar risottos, arroces caldosos o más secos, rustir, asar en el horno, confitar, estofar e incluso para hornear tartas, bizcochos o deliciosas quiches. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQué distingue la colección Prima Matera De Buyer (inducción)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2010, \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Buyer ideó la\u003c\/b\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprimera y única línea de utensilios de cobre macizo en el mundo compatible con la inducción\u003c\/b\u003e, suponiendo\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e una revolución tecnológica para este material icónico en la cocina francesa. La colección más elegante de De Buyer está formada por piezas únicas de diseño atemporal y se distingue por:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu composición excepcional. \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs la única colección en el mundo fabricada con un material compuesto por un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable 18\/10\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs compatible con todas las cocinas, incluida la inducción\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Su \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebase especial de acero inoxidable ferromagnético\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eproyectado\u003c\/strong\u003e permite su uso en cualquier fuente de calor, incluidas las placas de inducción. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs también \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eapta para su uso en el horno\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% de cobre en el exterior\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e garantiza una \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eexcelente conductividad térmica, mayor que la del hierro y el acero inoxidable multicapa, para un control perfecto de la cocción y unos resultados maravillosos\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. La transmisión perfecta del calor y la garantía de una temperatura constante, hacen que sea un material con un comportamiento extraordinario en la cocina, incluso a fuego bajo. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e10% de acero inoxidable 18\/10 interior es apto para el uso alimentario\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e y no altera las propiedades del cobre.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, que combina a la perfección tradición con innovación, materiales de siempre con acabados extraordinarios.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efabricación de la línea Prima Matera se realiza en Francia\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e y requiere más de 18 pasos, entre ellos el estampado o el \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003epulido manual del cobre, que se realiza siguiendo una antigua tradición artesana\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003el y que convierte a \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ecada utensilio en una pieza única\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas asas y los mangos son de acero inoxidable fundido y están remachados en frío\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Su \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ediseño moderno, con curvatura a la francesa\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, además de ser elegante es ergonómico y proporciona una gran comodidad en el manejo de las piezas. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etapa, fabricada en acero inoxidable y ligeramente abombada\u003c\/strong\u003e, se adapta perfectamente a la olla. El asa remachada es de acero inoxidable fundido. Su acabado exterior es brillante pulido. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa colección se distingue por su \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacabado de espejo de alta calidad\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, con el código de producción grabado en el fondo. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl interior de acero inoxidable facilita su limpieza, que debe hacerse siempre a mano. Las piezas Prima Matera no son aptas para el lavavajillas. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Cazuela baja de cobre Prima Matera De Buyer (inducción) \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ese presenta en los siguientes formatos\u003c\/strong\u003e, todos ellos con tapa de acero inoxidable:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazuela baja de 20 cm\u003c\/strong\u003e, con tapa de acero inoxidable:\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedidas: 20 cm de diámetro x 6 cm de altura. Base difusora: 17,5 cm.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacidad: 1,8 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 1,9 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspesor: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazuela baja de 24 cm\u003c\/strong\u003e, con tapa de acero inoxidable:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 24 cm de diámetro x 6,8 cm de altura. Base difusora: 22 cm.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 3,1 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2,51 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazuela baja de 28 cm\u003c\/strong\u003e, con tapa de acero inoxidable:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 28 cm de diámetro x 9,2 cm de altura. Base difusora: 25 cm.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 4,9 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 3,12 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCazuela bombeada de 28 cm\u003c\/strong\u003e, con tapa de acero inoxidable:\u003c\/li\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedidas: 28 cm de diámetro x 10 cm de altura. Base difusora: 20,5 cm.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacidad: 4,9 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 3,12 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspesor: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Las piezas deben calentarse gradualmente y no deben usarse nunca a potencia alta de fuego (como máximo a 3\/4 de lo que permita la cocina de inducción). Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre (superior a la del hierro o el acero inoxidable multicapa) no requieren una potencia mayor. Para evitar contrastes térmicos y quemaduras, deben dejarse enfriar tras su uso antes de limpiarlas o manipularlas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePor qué nos gusta la Cazuela baja de cobre Prima Matera De Buyer (inducción)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs una pieza preciosa, para toda la vida ¡y apta para inducción!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu transmisión del calor es excepcional, ideal para cocinar con gran eficiencia. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarnes, pescados, legumbres, arroces... el resultado de todo lo que cocines en ella será maravilloso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSu fabricación es en parte artesanal, siendo cada cazuela una pieza única.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas asas son de acero inoxidable fundido y están remachadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa tapa es tan bonita como práctica y encaja a la perfección, ¡como la olla en tu cocina!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":47025022107973,"sku":"BUY624120","price":407.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":273916852,"sku":"BUY624124","price":511.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":273916848,"sku":"BUY624128","price":671.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bombeada 28 cm","offer_id":47025022140741,"sku":"BUY623228","price":599.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/CazuelabajadecobrePrimaMateraDeBuyer_induccion__002.jpg?v=1697954765","url":"https:\/\/cliudiaandjulia.com\/products\/cacerola-baja-de-buyer-de-cobre","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}